Խորհուրդ է տնային տնտեսուհիների, թե ինչպես պետք է եփել սպագետտի, այնպես որ նրանք չեն մնում միասին

Հավանաբար, ամեն մի տնային տնտեսուհի ստացել է մի իրավիճակում, որտեղ դուք պետք է ինչ - որ բան արագ եւ համեղ եփել շտապում, քանի որ ժամանակը շատ կարճ է: Եւ այս դեպքում, միշտ գալիս է օգնության մակարոնի, մասնավորապես բոլոր ձեր սիրած Սպագետի. Իհարկե, պատրաստման այս ուտեստ է ոչ մեծ գործարք, բայց դեռ կան մի քանիսը, իրենց գաղտնիքները, որ ոչ բոլորը գիտեն:

Ինչպես եփել սպագետտի, այնպես որ նրանք չեն մնում:

Այս հարցը սկսում է հուզվել գրեթե բոլոր տնային տնտեսուհիների հետո առաջին դժբախտ փորձի cooking մասին: The մեծ անոթ է, ավելի լավ է. Սպագետի նման տարածության. Հետեւաբար դա կլինի ձեռնտու է թավայի հզորությունը 3-5 լիտր, լցված է 2/3 ջրով: Վերցնենք օրինակ բոլոր մանրամասներին եւ համարում:

Այնպես որ, մենք պետք է:

• սպագետտի (500 գ),
• կարագ (100 գ),
• աղ (. 1 ճաշի գդալ);
• ձիթապտղի յուղ կամ արեւածաղկի ձեթ (1 tbsp. գդալ):

Նախապատրաստություն:

1. Դնում զամբյուղ ջուր է կրակի, եւ բերում է բարկանալ. Կարեւոր է! Պարտադիր է եռացող ջրի մեջ, ավելացնել արեւածաղկի ձեթ, դա պարզապես թույլ չի տա մակարոնեղեն մնում միասին. Նաեւ թափել մեջ անցնող աղ.

2. Ջրի սկսեց բարկանալ, դուք կարող եք այժմ տեղափոխել է Սպագետի. Դնում նրանց մի թավայի նման մի երկրպագու, բայց ամեն դեպքում, չեն խախտել դրանք, նրանք են, որ ջրի արագ դառնում են փափուկ եւ հեշտ է ներքաշել իրենց ամբողջությամբ (սա սովորաբար տեւում է ավելի քիչ, քան մեկ րոպե): Որքան պետք է եփել սպագետտի. Այնքան, որքան նշված է փաթեթավորման վրա, սովորաբար 6-12 րոպե: Այն ամենը կախված է նրանից, ինչ նրանք պատրաստվում են ցորենի սորտերի.

3. Առաջին երկու րոպե իրենց պետք է անընդհատ ակտիվանալ այնպես, որ նրանք չեն խրված միասին, եւ ապա դուք չպետք է անել, որպեսզի, իր հերթին է նետել նրանց վրա վառարանով: Սպագետի, իրոք, ցանկանում է եփել, "Ընկերություն":

4. Այսպիսով, մակարոնեղեն պատրաստ է: Այն այժմ մնում է միաձուլել դրանք ջրով եւ արտահոսքի.

5. Մի կաթսա, որտեղ եփած մակարոնեղեն, դնում մի կտոր կարագ. Երբ բոլոր ջրային ապակու հետ սպագետին, դրեց նրանց ետ է համաժողովրդական. Նշենք, որ եթե մակարոնեղեն սոուս կմատուցվի է կարագի պետք է հրաժարվել, ապա դա կլինի ավելորդ:

6. ճաշատեսակը պատրաստ է: Ծառայել է սպագետտի լավագույն անմիջապես, դուք կարող եք համեմունք մինչեւ որոշակի սոուսով համար համեմունք: Այժմ դուք կարող եք անել, որպեսզի պատասխանել այն հարցին, թե ինչպես պետք է եփել սպագետտի, այնպես որ նրանք չեն մնում միասին. Ամբողջ գաղտնիքը - արեւածաղկի յուղի եւ կարագի, որ մինչ մակարոնի է առնվելու ինչ - որ պահի. Կա եւս մեկ խորհուրդ, թե ինչպես պետք է եփել սպագետտի. Այնպես որ, նրանք չեն մնում իրար, դա լավագույն ընտրել է պաստայի durum ցորենի. Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, դա պարզ է:

Ինչպես եփել մակարոնեղեն, սպագետտի, այնպես որ նրանք չեն տարածվել հեռու.

Դա լավ չէ եփել մի քիչ ավելի երկար է նրանց: Մակարոնեղեն եւ սպագետտի են ձեռք բերել առաձգական, եթե դուք հեռացնել նրանց ջերմության համար 5 րոպե, մինչեւ մրցույթի. Նրանք պետք է մի փոքր անընդունելի ներսում, բայց մի անհանգստացեք, - գաղտնի կայանում է նրանում, որ նույնիսկ այն բանից հետո դուք միաձուլել նրանց հետ ջուր, եւ ավելացնել ձեթ, նրանք դեռեւս պահպանել որոշակի ջերմաստիճան, որի շնորհիվ է սպագետտի իրենք հասնելու լիակատար պատրաստակամություն: Եթե դուք դեռ մարսվում մակարոնեղեն, դուք կարող եք ազատվել ավելորդ ջուր, սովորական մածուցիկություն. Պարզապես լվանում դրանք մանրակրկիտ: Այսքանը, այն հարցը, թե ինչպես պետք է եփել սպագետտի, այնպես որ նրանք չեն մնում միասին, կարելի է լուծված համարել: