Ծաղկակաղամբ, թթու ձմռանը: թթու մեր սեղանին

Կաղամբ միշտ առկա է մեր diet. Սակայն, ավելի ու ավելի օգտագործվում կաղամբ: Սա անարդար է մյուս անդամների այս ընտանիքի. Ի ծաղկակաղամբ պարունակում է շատ վիտամիններ. Ինչպես ճիշտ նախապատրաստման, նրանք պահվում, եւ բոլոր ուտեստներ են ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար: Գույն կաղամբ, թթու ձմռանը, - սա մի շատ լավ խորտիկ, հարմար նույնիսկ տոնական սեղանին. Հաշվի առնել որոշ բաղադրատոմսեր.

Tsarskoye ուտեստ

Ծաղկակաղամբ, մարինացված ձմռանը, պատրաստել ինչպես նկարագրված է ստորեւ, իսկապես արքայական ուտեստ. Դրա պատրաստման միջին պատառաքաղներ վերցնել կաղամբ, երկու լամպ, երեք քաղցր պղպեղ, պղպեղ ձավարեղեն 10, 1.5 մեծ գդալներ աղ եւ շաքարավազ (ի լիտր բանկա), մի քանի կտոր դափնեպսակ, 50 մլ քացախ 9% (մի կվարտա):

Պատրաստվում մարինացվ ծաղկակաղամբ արագ. Kochan լրացնել համառոտ սառը ջրով: Ապա բաժանել այն florets միջին չափի. Դրանից հետո, լցնել նրանց եռացող ջրի մեջ 10 րոպե Մինչդեռ, մաքուր պղպեղ ու կտրել մեջ օղակներով:

Գեղեցկության կարող եք վերցնել բազմաբնակարան գունավոր պղպեղ. Սոխ են նաեւ ավտոմեքենայի գնողները նույնպես դիտել եւ օղակներ կտրել. Պատրաստել բանկա, ավելի լավ լիտր, բայց դա ոչ մի նշանակություն չունի: Այժմ մենք երեսարկման յուրաքանչյուր բանկա երկու Bay տերեւները, որոշ peppercorns, թեթեւակի սոխ եւ պղպեղ օղակները. Այնուհետեւ, մի շերտ ծաղկակաղամբ. Այնպես որ անում, շերտ առ շերտ, մինչեւ բանկը լի. Հետագա շարժակազմերի յուրաքանչյուր բանկա խոշոր աղ, շաքարավազ եւ լցնել քացախ. Լրացրեք մինչեւ եզրին է ջրով եւ դրեց մի սառը տեղում:

The կերակրատեսակ պատրաստ կլինի մի օր, բայց դուք կարող եք փակել այն երկարաժամկետ պահեստավորման. Ծաղկակաղամբ, մարինացված ձմռանը, ամեն օր այն դառնում է ավելի համեղ: Հետեւաբար, պահեստավորման միայն կշահի:

Ծաղկակաղամբ տոմատի սոուսով

Այս բաղադրատոմսը կլինի պարզվում է շատ համեղ մարինացված ծաղկակաղամբ. Կցակարային է ձմռանը անել աշնանը, այնպես էլ սառը վայելել մեծ համ այս բանջարեղենի.

Այն պետք է կիլոգրամ կաղամբ, 20 գ աղ եւ շաքարավազ, 750 գ լոլիկ, կես փոքր գդալ համեմ եւ մի քանի Անհայտ տեղումներ allspice. Սահմանել կրակի զամբյուղի մեջ ջրի եւ ավելացնել այն citric թթու (1 գ մեկ լիտր): Կաղամբ բաժանել florets եւ բացակայում է եռացող ջրի մեջ 3 րոպե. Ապա անմիջապես, մենք այն տեղափոխել սառը ջուր է պահպանել սպիտակ գույն:

Այժմ լոլիկի սոուսով. Լոլիկ կտրել մեջ կտոր, եւ ջեռուցվում է համաժողովրդական հետ կափարիչ ցածր ջերմության. Ապա սրբել նրանց միջոցով մաղել. Պարզվում է, տոմատի հյութ: Ավելացնում է աղ, շաքար եւ համեմունքներ, եփել 2 րոպե: Լրացրեք սոուսով մի բանկա. Դրանից հետո, դնում կաղամբ sterilized 15 րոպե. Բայց դա չի կարող անել, եթե դուք ավելացնել հորդառատ 2 ճաշի գդալ քացախ. Մենք roll մինչեւ բանկերին եւ տալ նրանց թույն. Ծաղկակաղամբ, մարինացված ձմռանը, պահվում է սառը տեղում:

Կաղամբ ընկույզով

Վերցրեք 700 գ կաղամբ, 200 գ սոխ, 30 գ աղ, երկու գդալ քացախ եւ 100 գրամ ընկույզ. Կաղամբ disassemble մեջ florets եւ blanshiruem մոտ 5 րոպե: Ավելացնելով, որ թակած սոխ եւ սխտոր, թակած ընկույզ, համեմունքներ: Բոլորը խառնել եւ տարածվել է բանկերին. Մանրէազերծել նրանց համար մոտ 15 րոպե, եւ գլորում lids.