Կարտոֆիլի Բլիթներ

Կարտոֆիլ - ը ունիվերսալ արտադրանքի, որից դուք կարող եք պատրաստել առավելագույն թվով Ուտելուց օրս: Եւ համով, նրանք պետք է շատ տարբերվում են միմյանցից: Ահա թե ինչու դուք կարող եք խոհարար կարտոֆիլ նույնիսկ ամեն օր, եւ դեռ նա չի հոգնում: Այս պալար պատրաստվում է մի շարք toppings, կողմնակի ուտեստների, խմիչքների, տաք ուտեստների հետ միս եւ ձուկ, լույսի բայց առատ աղցաններ, աղանդերի, եւ նույնիսկ հաց թխել: Խոհանոցում գրեթե բոլոր ազգերի աշխարհի չգիտեմ, բաղադրատոմսը համար կարտոֆիլի. Ամենատարածված արտադրանքի շրջանում սլավոնների եւ հատկապես `բելառուսները, որտեղ նա հպարտությամբ նշվում է որպես« երկրորդ հացի »:

Կարեւոր առավելությունն կարտոֆիլի ուտեստների է Մարտինիկա նախապատրաստման, առկայությունը բաղադրիչների, որը թույլ է տալիս Ձեզ փորձարկել ձեր սեփական խոհանոցում, հասնելու արդյունքների, հաճելի տնտեսություն.

Մեկը առավել համեղ, պարզ եւ շատ սիրել երեխաներին ճաշատեսակներ - կարտոֆիլի pancakes. Նրանք ձեռք բերել մի աներեւակայելի թեթեւ, որ համն է հաճելի եւ բավարարելու. Չպետք է շփոթել հետ Բլիթներ, կարտոֆիլի pancakes, Zrazy եւ այլ ապրանքներ պատրաստված են grated պալար.

Ինչպես պատրաստել այս պարզ, բայց շատ համեղ ուտեստ, անհրաժեշտ բաղադրիչները, ինչպիսիք են:

1. Կարտոֆիլ Թարմ - տասը
2. Խմորիչ bread-- երեսուն գրամ:
3. Կաթ կովը երեք տոկոսը յուղ - կես լիտր:
4. Ձու - մեկ կտոր.
5. աղ - ¼ թեյի գդալ

Կարտոֆիլ պետք է խաշած, նախապես peeled. Այն կարող է խաշած իրենց բաճկոնների, եթե Դուք նախատեսում եք օգտագործել միս կամ ձուկ fillings. Իսկ եփած բանջարեղենի, դուք պետք է պատրաստել եփել: Որպեսզի դա անել, արձակել խմորիչ մի փոքրիկ գավաթ warmed, բայց ոչ տաք կաթ եւ նրբորեն ավելացնել ալյուր, խառնել մանրակրկիտ, եւ ապա թողնել տաք տեղ մոտենալու. Իդեալական է թողնել եփել մի pot մոտ վառարանով, որտեղ այս պահին պետք է եփել կարտոֆիլ: Երբ վերջինս է փափուկ, դա անհրաժեշտ է դատարկել ջուրը. Հաջորդ քայլը պետք է հունցել խմոր: Եփած եւ cooled կարտոֆիլ պետք է մի փոքր աղալ, ավելացնել արդյունքում զանգվածային եփել եւ ծեծի են ենթարկել ձու, աղ եւ հեռանալ ապագա կարտոֆիլի pancakes, մի քիչ ավելի շատ գնալ.

Տապակել նրանց ավելի լավ է տաք արեւածաղկի յուղի մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Համար, այս գործընթացում լավագույնս պիտանի Բլիթներ կամ Չուգուն Skillet փոքր (մոտ տասը տասնհինգ սանտիմետր) տրամագիծը:

Կարտոֆիլի Բլիթներ լավագույնս ծառայել տաք եւ թթվասերով, քերած պանիր կամ որեւէ սոուսով.

Կատարել այս ուտեստը ավելի սննդարար, որքան հնարավոր է, օգտագործելով ցանկացած թռել: աղացած միս, ձուկ, շոգեխաշած կաղամբ, խաշած բրինձ, ջեմ, պանիր եւ շատ ավելին ձեր սրտով. Ունեն ամենամեծ հագեցում կարտոֆիլի pancakes մսով:

The խմոր է այս ուտեստ է նաեւ պատրաստվում, ինչպես նկարագրված է վերը: Երբ Բլիթներ են եփած, ապա նրանք պետք է cooled եւ հակիրճ թողնել, որ եփել լցոնում:
Սա կպահանջի:

1 Նյութի մանր diced (ոչ ավելի, քան մեկ սանտիմետր) միս ֆիլե - հինգ հարյուր գրամ:
2. համեմունքներ համտեսել (աղ, պղպեղ, սխտոր, Curry, աղացած բեյ տերեւ, եւ այլն):
3. Հավի ձու - մեկ կտոր.
4. փոքր սոխ եւ գազար:

Շագանակագույն միսը նավթի, հասնելուց հետո կես եփած ավելացնել կտրատած աղցան, ինչպես կորեական գազար եւ թակած սոխ. Երբ զանգվածը պատրաստ է, Հերիք է, մտնել ձու եւ համեմունքներ, լավ խառնել: Պատրաստել է լցնում է ավելի լավ տարածված է կեսին նրբաբլիթ, դառնալով իր ծրարը, մասնավորապես, ճկումից եզրեր բոլոր չորս կողմերում է մեջտեղում, այնպես որ ամեն ինչ ներսում եղել է ոչ միայն ծածկված, եւ սերտորեն փաթաթված:

Նախքան ծառայում, Պատրաստի գարնանը գլանափաթեթներ պետք է եւս մեկ անգամ, թեթեվակի տապակել երկու կողմերից: Ծառայել է ցանկացած սոուսով կամ sprinkled հետ թակած կանաչի.

Կարտոֆիլի Բլիթներ - մեկը առավել համեղ ճաշատեսակներ, որոնք կարող են պատրաստված այս բանջարեղենի. Փորձեք այն, եւ դուք.