Կոտլետներ հավի

Բնականաբար, պատրաստվում է այցելել, դուք ցանկանում եք փորձել ինչ - որ բան նոր է եւ օրիգինալ, այլ ոչ թե սովորական եւ ձանձրալի աղցանների ահաբեկչության «Օլիվյե» եւ «Mimosa»: Նրանք, ովքեր ձեզ հրավիրում ենք, նույնպես, հուսով ենք, որ ձեր խոհարարական հրճվում չի լինի սովորական. Իհարկե, ոչ ոք քեզ չի պարտադրում եփել Բլիթներ խավիարի կամ marzipan տորթեր վրա, այլ, ընտրության մենյուն պետք է ստեղծագործական. Օրինակ, նույնիսկ սովորական burgers, դուք կարող եք կատարել յուրօրինակ մեղեդի եւ կատարել միանգամայն նոր համը: Ինչպես դա անել? Եփել cutlets հավի!

Գաղտնիք չէ, որ հավի - ամենաարժեքավոր մսամթերք: A ֆիլե, դա լավագույն մասը: Բացի այդ, հավի դիետիկ. Հետեւաբար կոտլետներ հավի ոչ միայն հրճվում ձեր հյուրերին իր բուն համով, այլ նաեւ չի վնասում իրենց թվեր.

Առաջին բաղադրատոմսը, որ մենք ցանկանում ենք բերել ձեր ուշադրությանը հետեւյալը. 2 ձու, մի կիլո հավի, 1 մեծ սոխ, աղ եւ պղպեղ է ձեր հայեցողությամբ առաջնորդվում են իրենց սեփական նախասիրությունների այս բարձր վիճելի հարցում: Բուսական յուղ համար frying. Գոլորշի cutlets հավի փրկել իրավիճակը, եթե չկա ժամանակն է դիմել լցոնում, այս դեպքում է, որ միսը պարզապես կտրել. Ի դեպ, այդ բաղադրիչները կլինի մոտ 15 meatballs, այնպես որ, եթե դուք պետք է ավելի կամ պակաս, հաշվարկել գումարը համամասնորեն:

Այնպես որ, կոտլետներ հավի ֆիլե պատրաստել հետեւյալ առաջինը Նյութի մանր կտրել են անչափահասների, ապա հավի միս, թափահարում ձու հետ, աղ, խառնել միասին բոլոր բաղադրիչները, որ պետք է խմոր է համբուրգերներ մենք ստացել: Իհարկե, չեն մոռանում ավելացնել որոշ համեմունք: Տապակել patties մի թավա, նրանք պետք է լինեն նախընտրական շոգեխաշել: Դա օգտակար կլինի, եթե դուք պատրաստել նրանց համար մի քանի, օգտագործելով այդ նպատակների համար multivarku: Ի դեպ, պետք է տալ նրանց, որ սեղանին կարող է լինել սոյայի սոուս, կետչուպ, թարմ բանջարեղեն կամ կարտոֆիլի պյուրեով կա: Ձեր գագաթը:

Այս cutlets հավի հաճախ կոչվում թակած, քանի որ միսը չի ոլորված մինչեւ հարթ է Մսաղացներ, եւ պարզապես կտրել. Մսի մասնիկները հստակ տեսանելի յուրաքանչյուր կոտլետով.

Սակայն, դարձնելով այդ burgers ունեն մեկ թերություն - նրանք ոչ թե որպես ուժեղ, որքան սովորական burgers, եւ կարող է հեշտությամբ կոտրել մեջ կտոր. Եթե դուք ունեք մի թավա նման բան է սա տեղի է ունենում, դա նշանակում է, որ դուք ավելացնել մի քիչ ձու: Մուտքագրեք մեկ կամ երկու ավելի ձու է մսի զանգվածի, եւ իրավիճակը արմատապես կփոխի: Եթե, այնուամենայնիվ, նրանք դեռեւս ընկնում բացի, լցնել մի խառնուրդ մի քանի գդալ ալյուր.

Ի դեպ, կոտլետներ հավի կարող են լինել ավելի էկզոտիկ. Օրինակ, դուք կարող եք պատրաստել նրանց հետեւյալն են: 2 ձու, 400 գրամ հավի միս, 1 թեյի գդալ վարդագույն պղպեղ, 200 գրամ փշրանքները - թարմ հաց, նարնջի կեղլ halves. Մասնաճյուղը cilantro, բուսական ձեթ, համեմունքներ եւ աղ ըստ ձեր ճաշակի եւ նախասիրությունների: Ժամանակը ծախսել է cutlets հավի այս բաղադրատոմսով, չպետք է գերազանցի մեկ ժամ: Ի դեպ, ընդհանուր կալորիականությունը 1 մասի սննդի 450 կալորիա: Եւ դա ոչ այնքան շատ, ինչպես դուք կարող եք տեսնել: Այսպիսով, դուք պետք է ուտել ոչ միայն համեղ, այլ նաեւ պահպանել Ձեր սլացիկությունը.

Առաջին, դուք պետք է Նյութի մանր կտրել ֆիլե, ապա ետ շպրտել վարդագույն պղպեղ եւ cilantro. Հետո ծնոտ, տեղափոխելու միս մի գունդ. Է թափել են ծեծի ձու հետ, աղ, եւ նարնջագույն համ. Մանրակրկիտ խառնել բովանդակությունը Bowl - խմոր պետք է լինեն միասնական: Դրանից հետո, մի փոքրիկ meatballs, նախքան ուղարկվել է տապակ, դուք պետք է գլորում նրանց breadcrumbs. Եթե դուք խոհանոցային multivarka, բաց թողնել վերջին քայլը.

Ի դեպ, այդ burgers կարելի է եփել ջեռոցում: Հաճախ մատուցվում է սեղանի վրա հետ կարտոֆիլի պյուրեով կամ աղցան. Որոշ նախընտրական մարինացված շերտ ֆիլե է մայոնեզ խառնուրդ, սոխ, աղ եւ համեմունքներ. Եվ միայն դրանից հետո ձեւավորել խմոր նրանց: Եթե դուք ուզում եք, որ դուք կարող եք անել նույնը: Բայց համ այս էապես չի փոխվի: