Համեղ քաղցր տորթ հետ միջուկով: բաղադրատոմսը

Համեղ տորթ հետ լցոնում, որի բաղադրատոմսը ստորեւ կարող է պատրաստել `օգտագործելով մի շարք բաղադրիչների. Այսօր, սակայն, մենք որոշել ենք համարում միայն քաղցր կերակրատեսակ թարմ մրգերի եւ չամիչով: Հարկ է նշել, որ այս դեսերտ մի զարմանալի համեղ է եւ քնքուշ:

Sweet cake հետ միջուկով: բաղադրատոմսը

Պահանջվող արտադրանք խմորիչ խմոր:

• շաքարախտը ավազ - 2.5 գդալներ.
• թարմ 2% կաթ - 700 մլ,
• granulated չոր խմորիչ - 1 փոքր գդալ թերի.
• աղ - մի քիչ պտղունց.
• Հավի ձու են փոքր - 2 հատ;
• թարմ կարագ - 180 գ
• Թեթեւ ցորենի ալյուր - 2 կգ (ե ավելացված մինչեւ հաստ):

գործընթացը խմոր

Քաղցր կարկանդակ fillings ավելի լավ տարածել հիման վրա խմորիչ - այսպես դեսերտ կլինի ավելի հյութեղ եւ փափուկ: Այսպիսով, խմոր պետք է ջեռուցվում 2% կաթ զույգի կարգավիճակի, ավելացնել այն շաքարի, դա ամբողջովին լուծարված, իսկ հետո ավելացնել թերի գդալ շաքարավազի խմորիչ: Այնպես, որ դրանք այտուցված են, նրանք պետք է դիմանալ շոգին մոտ մեկ քառորդ ժամ: Հաջորդ է կաթնամթերքի զանգվածի թափել նատրիումի քլորիդ, ավելացնել 2 հավի ձու, հալված կարագի եւ ալյուրի. Որպես հետեւանք, mixing բոլոր բաղադրիչների վերը նշված, դուք պետք է ստանալ հաստ բազան, որը պետք է տեղադրված տաք տեղում 1.5 ժ.

Բացի այդ, կարկանդակ լցնում բաղադրատոմսը շատ պարզ է, ներառում է օգտագործել հետեւյալ մրգերի.

• հասունացած բանան - 4 հատ.,
• Թարմ քաղցր խնձոր - 3 հատ;
• փափուկ դեղին տանձի - 2 հատ;
• չամիչ սեւ կամ շագանակագույն, pitted - 200

մրգերի վերամշակման

Խմորիչ տորթ հետ լրացման ստանալ շատ համեղ է, եթե դուք եփել այն օգտագործման համար միայն հասունացած է եւ թարմ սննդի. Որպեսզի դա անել, վերցնել 4 դեղին բանան, տանձ եւ խնձոր: Նրանք պետք է լվանալ, կեղեւ եւ սերմնաբույծների pods, եւ ապա կտրել բարակ շերտ մեջ եւ wedges. Այն նաեւ պետք է առանձին-առանձին scalded հետ եռացող ջրի seedless չամիչ. Դրանից հետո, այն պետք է մանրակրկիտ լվացվեն տաք ջրով, անընդհատ անցումն ձեռքերը.

ձեւավորումը դեսերտ

Երբ խմորիչ խմոր բարձրանում, դա անհրաժեշտ է փշրել իր ձեռքերը, եւ ապա բաժանվում է 2 մասի (խոշոր եւ փոքր): Մեկը, որ ավելի շատ պետք է գլորում դուրս շերտ, եւ կազմակերպել է թխում duhovochny (oiled): Հաջորդ վրա մակերեւույթը substrate է պահանջվում է տեղադրել շերտերը միրգ. Նրանց հաջորդականությունը հետեւյալն է. Շերտ բանան, շերտ խնձոր, տանձ եւ steamed սեւ seedless չամիչ. Top քաղցր մրգային լցանյութ շաղ շաքարը եւ ընդգրկում է մի փոքր մասը քննության, գեղեցիկ zaschipnuv եզրին:

Ջերմամշակում

Թխել մի վառարանում դեսերտ անհրաժեշտ է եփ գալ մեկ ժամ: Այն բանից հետո, թխել կարկանդակ, մակերեսը արատ է անմիջապես հաջորդում է մի կտոր սառեցված կարագի.

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին.

Մրգային Տորթ հետ, մի լցոնում բաղադրատոմսը նշվեց վերեւում, պետք է ներկայացվի սեղանին cooled ներքեւ հետ տաք ուժեղ թեյ կամ կաթ: