Հավի թեւիկներ բաղադրատոմսը: նուրբ եւ համեղ

Այս ուտեստը ամբողջ աշխարհում համարվում է մեկը լավագույն սնունդ, որը կարող է օգտակար լինել գրեթե ցանկացած դեպքում: Հավի թեւիկներ, մատուցվում գարնիր է տոնական ընթրիք, բացառիկ flavored սոուսով եւ ծառայել մի ռոմանտիկ ընթրիք, մի բուժելու համար բարեկամական կուսակցությունների հետ գարեջուր եւ տապակած վրա գրիլ մի ընտանեկան խնջույք. Հյութալի ու flavorful հավի թեւիկներ բաղադրատոմսը կարող է պատրաստել ենք առաջարկել մի հարյուր տարբեր ուղիներ, եւ նրանք միշտ պետք է մեծ լուծում, միշտ համեղ, յուրօրինակ, ինքնատիպ եւ բազմակողմանի. Է ստեղծել դրանք, առավել ախորժելի, ըստ շատերի հավի դիակ, դուք կարող եք օգտագործել տարբեր վերամշակող մեթոդներ - frying մի անցնող, braising, թխում են ջեռոցում կամ այն Գրիդիրոնի: Pre-թեւերը կարող marinate, շփում հետ, համեմունքներով կամ վերամշակված այլ եղանակներով որ surest բաղադրատոմսը, քանի որ շատ chefs ամբողջ աշխարհում, մեկը, որը առավել նման cooking մասին:

Օրինակ, դուք կարող եք փորձել է օգտագործել թեւեր խորոված բաղադրատոմսը, որը թույլ է տալիս Ձեզ ստեղծել սուր եւ հյութալի ուտեստ է, որ կարող ենք իրական երկրպագուների բացառիկ եւ էկզոտիկ. Mark անհրաժեշտ տվյալները մասը, հավի Դիակների (1 կգ), Կարագ (100 գ.), Սեւ պղպեղ, աղ եւ սուր «Տաբասկո» սոուս (180 մլ.): Առաջին, մենք պետք է լվանում թեւերը, յուրաքանչյուրը բաժանված է երկու halves (at համատեղ) եւ տապակել նրանց մի preheated խորոված գրիլ քերել, oiled. Եփել թեւերը պետք է լինի, քանի դեռ մեկը չի սկսում առանձնանա հստակ հյութ, որը ոչ պակաս, քան 10-12 րոպե: Տաք հավի հետագա անհրաժեշտ է տեղափոխել մեջ խորը կոնտեյներով եւ լցնել սոուս, ստեղծել, դա անհրաժեշտ է տաքացնել կարագ եւ խառնել հետ սոուսով Տաբասկո եւ Համեմունքներ. Պատրաստ է սննդի - տապակած հավի թեւիկներ բաղադրատոմսը առաջարկում է լավ է ջրի եւ խառնել տաք սոուսով - դուք կարող եք բերել սեղանին, զարդարված դեղաբույսերի, եթե ցանկանաք:

Տապակած թեւերը բաղադրատոմսը առաջարկում պատրաստված են հետեւյալ կերպ. Վերցնել փաստացի flaps (500 գ.), Քսուք (80 մլ), կենդանական եւ բուսական յուղերի (80 մլ): Առաջին հերթին, դուք պետք է marinate է հավի - լցնել թթվասեր, շաղ համտեսել հետ, աղ եւ պղպեղ (կամ որեւէ այլ համեմունքներ եւ համեմունքներ), որից հետո նրանք կարող են ձեռք բերել մի համեղ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Եթե թեւերը են խոշոր, նրանք կարող են բերել պատրաստակամությանը է ջեռոցում, իսկ այնուհետեւ, առաջ ծառայում, լցնել տաք հալված կարագ բուժել. Այդպիսի ուտեստ համընդհանուր, քանի որ կարող է տեղին լինել, քանի որ բանջարեղեն, եւ ցանկացած այլ ապրանքներ որպես խավարտ դրան:

Շատ համեղ ուտեստ, ինչպիսիք են հավի թեւիկներ մեղր սոուսով, իսկապես օրիգինալ եւ բացառիկ: Այն ունի հարուստ, ամբողջական համը, հնչուն բուրմունք եւ արտահերթ ներգրավման համար նույնիսկ առավել պահանջկոտ eaters. Պատրաստել այնպիսի հավի թեւիկներ բաղադրատոմսը ապահովում է թարմ դիակ կտոր (8 հատ), մեղր (200 մլ.), Մի փոքր քանակությամբ սոյայի սոուսով, սխտոր, կիտրոնի հյութ եւ համեմունքներ. Միս պետք է կտրել երկու կտոր է հոդերի, լվանում ու չոր. Սխտոր կեղեւ եւ կտրել, կտրել են կերպարվեստի շերտերով չիլի պղպեղով, լցնել մեղր, սոյայի սոուս եւ կիտրոնի հյութ. The flaps պետք տապակել յուղի մեջ, մինչեւ նրանք ձեռք բերել ոսկե շագանակագույն փխրուն, որից հետո նրանք կարող են լինել աղ եւ պղպեղ, լցնել պատրաստի քաղցր եւ թթու սոուսով եւ եփել մի քառորդ ժամ, մինչեւ խառնուրդի thickens մեղր: Դրանից հետո մեղր բուրավետ եւ տաք հավի թեւիկներ կարող է ծառայել:

Ամենաարագ հավի թեւիկներ բաղադրատոմսը խոհարար առաջարկում է գարեջուր: Որպեսզի դա անել, նրանք պետք է marinate համար 15-20 րոպե բավարար մայոնեզ եւ լոլիկի սոուսով, սեզոնի հետ քամած սխտոր եւ տապակել մինչեւ մի մսամթերքի փխրուն. Ամբողջ գործընթացը տեւում է ավելի քիչ, քան կես ժամ, եւ արդյունքը կլինի խնդրում եմ բոլորին: