Պաղպաղակ տապակած - անսովոր աղանդեր

Բոլոր երեխաները սիրում են քաղցրին, իհարկե, մեծահասակների պես չեն սիրում: Երեխաները վերաբերում են քաղցրին, ինչ-որ որոշ տոնական ուտեստներ, անկախ նրանից, թե ինչ կլինի `քաղցրավենիք, թխվածքաբլիթ, պաղպաղակ: Կարամել, հարած սերուցք, փափուկ սերուցք, շոկոլադե մրգեր, փոքրիկ քաղցր ատամը ցանկացած կերակուր գրեթե արքայական տոն է: Իսկ ինչ վերաբերում է մեծերին: Մեծահասակները նաեւ սիրում են քաղցր, բայց ամբողջովին տարբեր են: Մենք վախենում ենք, որ յուղն աճում է մի գեղեցիկ տորթից, ուստի ավելի քան մեկ կամ երկուը չի կերել, եւ երեխաները պատրաստ են ուտել նրանց կիլոգրամ: Դեսերտները մեծ են, կան պարզ աղանդեր, uncomplicated, մեկ բաղադրիչ, բայց միեւնույն ժամանակ միշտ համեղ է, բայց գալիս է բարդ նախշերով, տարբեր կոմպոզիցիաներ: Թերեւս առավել անսովոր դեսերտը տապակած պաղպաղակն է: Ինչպես տապակված է: Դա շատ պարզ է: Բայց իրականում այն հալվել է: Ոչ, եւ կրկին ոչ: Պարզապես պետք է իմանաք խոհարարության փոքրիկ գաղտնիքները:

Պաղպաղակ, տապակած

• Հարյուր հիսուն գրամ լցնում;
• Մեկ ձու;
• Քաղցր եգիպտացորենի կտորներ;
• Շատ յուղ, խորը ճարպի համար:

Օգտագործելով blender կամ սուրճի սրճաղաց, կծում քաղցր եգիպտացորենի մեջ փոքր փշրանքները. Խառնել ձվի մի խառնիչով մինչեւ փարթամ: Գդալ պաղպաղակի համար, գնդիկները ձեւավորելու եւ սառնարանին խորը սառեցնելու համար: Դուրս գալ, փաթիլներով գլորում, ապա մի քանի վայրկյան ավելացնել ձվի մեջ, ապա ետ վերցնել հացահատիկը եւ կրկին սառեցնել սառնարանում: Խորը խորը տապակիր ջերմաստիճանը հարյուր ութսուն աստիճանի ջերմաստիճանում: Եթե դուք չեք ունենա խորը տապակած, ապա կարող եք օգտագործել խորը կաթսա, որը լցնում է նավթը եւ տաքանում է: Այս ձեւով պատրաստված պաղպաղակը վերցնում է սառնարանից եւ մի քանի վայրկյանում իջեցվում եռացող յուղի մեջ: Մենք ստանում ենք այն, դնում այն ափսեի մեջ եւ զարդարում այն հարած սերուցքով, հալեցված շոկոլադով, կոկոսի փաթիլներով: Կարեւորն այն է, որ նավթի մեջ գնդակների պահելը պետք է լինի մի փոքր, որպեսզի պաղպաղակը չի ունենա հալվելու ժամանակ:

Hot պաղպաղակ

• Պաղպաղակ `չորս հարյուր գրամ;
• Ձվի սպիտակեցիներ `ութ հատ:
• Փոշի շաքար `մեկ բաժակ;
• Վանիլային շաքար կամ վանիլին `ճաշակի;
• Պատրաստ թխվածքաբլիթ `երկու հարյուր գրամ:
• Թարմ փափուկ տանձ կամ պահածոներ `երկու հարյուր գրամ:

Պաղպաղակն սառեցված է ամենացածր ջերմաստիճանում: Փրփուրի մեջ շաքարավազի եւ վանիլային խառնիչի հետ միասին խառնել ձվի սպիրտը, մենք սառնարանում սառն ենք: Մենք կտրեցինք թխվածքաբլիթը, կտոր պատրաստեցինք մի խմորի սկուտեղի վրա, կլորացրեք տանձի մեջ, վերեւում գտնվող գնդիկները, ապա դրեց պաղպաղակ, մնացած տանձը եւ թխվածքաբլիթը: Օգտագործելով խմորեղեն տոպրակի վրա կողմերի եւ աղանդերի գագաթին, սեղմում են ծեծված սպիտակուցը , որպեսզի փոքրիկ ցուրտ: Թխել ջեռոցում, մինչեւ ցուրտը պատրաստ է: Ծառայելիս շաղ տալ փոշի շաքարի հետ: Դուք կարող եք զարդարել աղանդերը `թարմ անանուխ տերեւներով:

Սառեցված պաղպաղակ, կոկոսի հետ

• Հինգ հարյուր գրամ պաղպաղակ;
• Երկու ձու;
• Հարյուր գրամ կոկոսի չիպսեր;
• Քաղցր թխվածքաբլիթներ կամ թխվածքաբլիթներ, հարյուր գրամ:
• Oil.

Պաղպաղակը երկու սանտիմետր հաստությամբ կտրված է բլոկների մեջ, սառնարանում սառնարանում: Ձու ձգում մինչեւ փխրուն: Պաղպաղակն ստանալու եւ իր հերթին առաջին հերթին կոկոսի շերտերի մեջ ընկնելը, ապա ձվի մեջ եւ, վերջապես, կոտրիչների մեջ, կրկին սառնարանում մոտավորապես երեսուն րոպե սառնարանում: Խորը տապակած տապակած կամ տապակած տապի մեջ մի քիչ ավելի շատ լիտր արեւածաղկի ձեթ լցնել, դուք կարող եք լցնել ավելի քիչ կամ ավելի, ամենից կարեւորն այն է, որ այն ամբողջովին թաքցնում է մեր բրուսոչկին: Ջերմացեք նավթը: Թեթեւ յուղով մենք իջեցնում ենք պաղպաղակի նախապատրաստված սալիկներ, տապակել մի քանի վայրկյան, մենք մեր հայեցողությամբ վերցնում ու զարդարում ենք:

Ինչպես տեսնում եք, նման հրաշալի ու անսովոր ճաշատեսակ, ինչպես տապակած պաղպաղակ, բացարձակապես հեշտ է պատրաստել: Նման աղանդերի պատրաստումը շատ քիչ ժամանակ է պահանջում, եւ արդյունքը կարող է զարմացնել ձեր հարազատներին ու ընկերներին: Այն կարելի է զարդարել թարմ մրգերով, տարբեր հատապտուղներով, անանուխով, օշարակներով, շոկոլադով խաշած եւ տաք, հարած սերուցքով, խտացրած կաթով: Մեծահասակները եւ երեխաները ուրախությամբ ուտելու են նման պաղպաղակ, ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսը , նույնիսկ առանց տնային տնտեսուհիների: