Հավի քյաբաբ տանը

Հավի skewers կարելի է պատրաստել ոչ միայն բնության, այլեւ տանը: Որպեսզի դա անել, պարզապես անհրաժեշտ է ունենալ էլեկտրական գրիլ: Ահա մի մեծ բաղադրատոմսեր.

Հավի քյաբաբ է skewers ի գետնանուշ սոուսով բրնձով եւ բուսական աղցան

Է պատրաստել ուտեստ Ձեզ անհրաժեշտ է: կիլոգրամ հավի դոշ, բաժակ կետչուպ, երկու հարյուր գրամ գետնանուշ կարագի, եւ վեց խոշոր ճաշի գդալ սոյայի սոուսով. Խառնել բոլոր բաղադրիչները մի խոր կաթսա: Հավի կտրել մեջ երկար շերտերով եւ դնում է մարինադ համար մեկ ժամ: Փայտե skewers ուղարկել սառը ջրով.

Այս անգամ, ապակին եփել բրինձ է 750 մլ եռացող ջրի աղած. Երբ գարնիր պատրաստ է ավելացնել երեք խոշոր ճաշի գդալ կարագ.

Բանջարեղենային աղցան կարող է «կառուցել» լվանում դուրս կանաչ տերեւների (400 գ.) Եւ լոլիկ (400 գ.): Խառնել բաղադրիչների, սեզոնի հետ, աղ եւ սեզոնի հետ, ձիթապտղի յուղի.

Այժմ դուք կարող եք եփել մի հավի քյաբաբ: Որպեսզի դա անել, ապա կտոր միս են մարինադ, մի քիչ ճզմում եւ զգայուն է skewers. Տապակել տաք գրիլ յոթ րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Ծառայել անմիջապես աղցան եւ բրինձ:

Երեխաների համար Դուք կարող եք նաեւ եփել հավի skewers. Մարինադ այս դեպքում պետք է պարտադիր լինի քաղցր է.

Է պատրաստել ուտեստ դուք պետք է մի ֆունտ հավի դոշիկներ, կտրել մեջ միջին չափի կտորների. Բանկը արքայախնձոր խորանարդի հետ հյութ; երկու զանգը պղպեղ (կարմիր եւ կանաչ) եւ հինգ խոշոր գդալները սիրած կետչուպ. Փայտե skewers դնում մի քանի ժամ է սառը ջրով, այնպես որ նրանք չեն այրել ընթացքում cooking մասին:

Մենք սկսում ենք մարինադ: Որպեսզի դա անել, խառնել արքայախնձորի հյութ է կարող հետ միասին կետչուպը եւ դնում միս դրան: Թողնել մեկ ժամ: Այս անգամ, կտրել պղպեղ մեջ մեծ cubes եւ տաքացնում գրիլ:

Այժմ դուք կարող եք խոհարար հավի քյաբաբ երեխաների համար: Համար, այս զգայուն skewers կտորների բաղադրիչների է հետեւյալ հաջորդականությամբ: Միս - արքայախնձոր - կարմիր պղպեղ - կանաչ.

Խոհարարություն վրա գրիլ հինգ յոթ րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Կերակրատեսակ առջեւ ծառայելով պետք է լինի մի քիչ թույն.

Հավի skewers հետ աղացած բանջարեղեն "տեսականի»

Է պատրաստել ուտեստներ պետք կիլոգրամ ֆիլե առանց մաշկի եւ ոսկորների. Պատառ մսի միջին շերտ եւ բաժանել երկու հավասար մասերի:

Առաջին դարձնել մարինադ են: հինգ խոշոր գդալներ ձիթապտղի յուղի, հարյուր գրամ քացախ, հյութ մեկ lime, մի փոքրիկ գդալ համեմունքներ (չիլիական բիբար, պղպեղ, սխտոր փոշի), կարմիր պղպեղ, աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ: Ներդրեք այն կեսը հավի Նագիթս.

Երկրորդը բաղադրատոմսը մարինադ հաջորդ. Իրարանցում է կաթսա կես բաժակ բուսական յուղ, հինգ խոշոր գդալներ մեղր եւ սոյայի սոուսով, մի քիչ սեւ պղպեղ եւ խճաքար չորս սխտոր մեխակ. Դնում են խառնուրդին մնացած հավի.

Marinate meats երեք ժամվա ընթացքում: Միեւնույն ժամանակ, փայտե skewers դնում սառը ջրով.

Նախքան պատրաստվում է բարակ կտոր ցուկկինի եւ լոլիկ հինգ հաստ օղակներ, եւ երեք խոշոր սոխ եւ կանաչ պղպեղ զանգը - diced:

Preheat գրիլ: Զգայուն skewers բանջարեղենով եւ հավի եւ եփել տասը րոպե: Ծառայել տաք.

Bon appetit!