Հավով ռուլետ սալորով

Անշուշտ, դուք պետք է փորձել նրբություններին հավի ձեւով rolls տարբեր խնջույքների: Բայց պետք է պատրաստել նման ROLLS են բավականին տանը ուժերի. Եվ դա ոչ թե անհրաժեշտ է սպասել ինչ - որ հատուկ պատճառով սկսել պատրաստել նրանց իր ընտանիքի համար ճաշի շաբաթավերջին, եւ այնտեղ, չափազանց աչքի ընկնող է, իսկ բաղադրատոմսը համար տոների, որ գալիս են հարմար.

Հավի կրծքամիս, կամ հավի կարելի է պատրաստել փոքր rolls, եւ դա հնարավոր է ձեւավորել մի մեծ ժապավենը, համատեղելով մի քանի լավ թիթեղները chipped մսային մեկ նկարչության - Այստեղ, ինչպես Դուք եք ցանկանում.

Լցոնում է հավի rolls վերցնել առավել բազմազան, բայց ես ուզում եմ առաջարկել Ձեզ եփել հավի ժապավենը հետ սալորաչիր: Այս ուտեստ պարզվում է, շատ համեղ է եւ բուրավետ.

Այնպես որ, հավի ռուլետ սալորով: բաղադրատոմսը

Վերցրեք պատրաստ հավ (կամ հավի կրծքամիս) - 600 գ, սալորաչիր (առանց կորիզի) - մոտ 150 գրամ, պանիր - 50 գրամ, վերգետնյա ընկույզ - 2 ճաշի գդալ, 2 մեխակ սխտոր, մայոնեզ, աղ, աղացած սեւ պղպեղ: Դուք կարող եք վերցնել մի խառնուրդ համեմունքների համար հավի. Շատ տնային տնտեսուհիների, որոնք ավելացվել է rolls է արտադրել ժելատին ժելե է շերտի, բայց դուք կարող եք անել առանց դրա:

Հավի կրծքամիս, որը համարվում է դիետիկ միս, բայց, եթե դուք չեք հաշվում կալորիա ուշադիր, դուք կարող եք պատրաստել իրենց ցուցակները եւ ոտքերի, պարզապես պետք է կպցնել հեռացման ոսկորների եւ tendons, մնացածը, միեւնույն է, նույնիսկ juicier աշխատանքի:

նախապատրաստման

Ֆիլե ողողում, թեթեւակի չոր շոր կամ թուղթ սրբիչ, ուշադիր կտրել մեջ wafers մոտավորապես 1-1,5 սմ հաստ, ընդգրկելով ֆիլմը արժանի հակահարված տալ երկու կողմերից (ինչպես կոտլետներ):

Կոտրված դուրս կտոր հավի sprinkled հետ խառնուրդից չոր դեղաբույսերի համար հավի, պղպեղ, աղ, արատ մայոնեզ եւ թող ներծծում է 15-20 րոպե, այնպես որ միսը մարինացվ քիչ.

Եթե դուք ուզում եք ստանալ մի մեծ roll, ապա պլաստիկ շալ Դիր բոլոր կտորները միանգամից ֆիլե, տեղադրելով դրանք մի փոքր համընկնումը զիրար, որպեսզի խուսափել բացերը, եւ նույնիսկ արժանի հակահարված տալ հանգույցը, եթե անհրաժեշտ է, ձեռք բերել ընդհանուր հաստությունը ոստայնում. Եթե մենք ուզում ենք ձեւավորել փոքր Ռենե վան դեր Լինդենը, ապա դա կտեւի մեկ ափսե ֆիլե եւ աշխատել միմյանց հետ առանձին-առանձին:

Համար լրացնելով մի քիչ այտուցված եւ լվացվեն սալորաչիր կտրել մի քանի մասերի, կախված իր մեծությամբ, բայց ոչ փոքր, եւ դրվում է հավի, լցոնման դիրքավորումը ավելի մոտ մեկ ավարտին մսի ափսեի. Շաղ տալ հետ թակած ընկույզ եւ պանիր, անցել միջոցով grater եւ Նյութի մանր թակած սխտոր: Դուք կարող եք խառնել լցոնում է ամանի մեջ միանգամից, եւ կարող է stacked շերտերը:

Փաթեթավորեք բոլոր ժապավենը (կամ փոքր rolls), բերան է ամուսնանալ դեպի ներս են գլորում է բոլոր կողմերի փակվել եւ swathes թեմաները, այնպես, որ այն չի դիմել ընթացքում cooking մասին: Որոշ տնային տնտեսուհիները չեն փաթաթված են բոլորը, բայց, եթե դուք ցանկանում եք տեղադրել մի շատ toppings, դա լավ է գրավի շարանը հավաստիության համար.

Top հավի ռուլետ սալորով պետք է եւս մեկ անգամ արատ մայոնեզ, շաղ մի խառնուրդ է մնացած դեղաբույսերի եւ փաթաթված ալյումինե փայլաթիթեղի, մաղել ձեթով, պառկել է թխում թերթիկի կամ մի դժվարահալ ձեւով հետագա թխում են ջեռոցում: Եթե դուք չեք ցանկանում, որ պատել յուրաքանչյուր ժապավենը փայլաթիթեղի առանձին-առանձին, ապա պարզապես պառկել բոլոր արտադրանքի ձեւով եւ ծածկել ամբողջ ձեւավորել է փայլաթիթեղի.

Հավով ռուլետ սալորաչրով եփած է ջերմաստիճանի 200 աստիճանով մոտ մեկ ժամ: Եւ ստանալ ավելի կարմիր Ռենե վան դեր Լինդենը հանելուց հետո փայլաթիթեղի պետք է տալ նրանց ավելի browned մոտ 5 րոպե է բացել ձեւը է ջեռոցում համար ավելի երկար է, պարտադիր չէ, որ դուք կարող եք պահպանել խոնավության.

Այն բանից հետո, գլանակաձեւ հանել ջեռոցից, թող Հերիք մանրակրկիտ եւ զերծ ամրացված թելերով: Կտրել-ի մասնաբաժիններով Տափօղակներ 1.5 սանտիմետր լայնությամբ, դնում մի ուտեստ, զարդարված թարմ դեղաբույսերի, եւ ծառայում.

Նմանապես, Դուք կարող եք կատարել, եւ մսով ռուլետ սալորով: Է ավելի լավ roll հորթի կամ խոզի միս, բայց չէր վերարկու է մայոնեզ, թթվասեր եւ խառը հետ մանանեխ եւ աղ. Մսով ռուլետ է մի փոքր ավելի երկար է պատրաստել, քան հավի, այլ նաեւ շատ համեղ եւ օրիգինալ միջոց պարզվում է (հիմնական բանը, չեն չոր մինչեւ այն ջեռոցում բաց փայլաթիթեղի):

Հավով ռուլետ սալորաչրով կարող է սնվում է սեղանին, այնպես էլ տաք եւ սառը:

Վայելեք ձեր ճաշը!