Մենք ուտում հետ համով: թխում կարտոֆիլի ջեռոցում հետ միս

Սիրված մեր կողմից բոլոր կարտոֆիլ - բուսական հարազատ եւ ծանոթ - բացարձակապես չի կարելի անվանել պարզունակ: Հիշում եք, որ դեպքի վայր է ֆիլմի «Աղջիկներ», որտեղ հերոսուհին Հույս Ռումյանցեւը թվարկում աշխատասեր, ինչպես շատերը համեղ կարտոֆիլ կարելի է եփել. Բայց նա անդրադարձել է ոչ թե ամբողջ տեսականին!

Կարտոֆիլ casserole միս

Խորոված կարտոֆիլ է ջեռոցում հետ միս, որը կգնա մեզ հետ, որ դա արվում է տարբեր ձեւերով: Օրինակ, ձեւի zapekanochki: Այսպիսով, հաշվարկը ապրանքների: 1 կգ գլխավոր բուսական վերցված: ձու - 1 կտոր, սոխ - 2 մեծ կամ 3 փոքր, գլխի, կաթ - մոտ մեկ բաժակ նավթի - 3-4 ճաշի գդալ.

Է սկսել եփած կարտոֆիլի պյուրեով: Այն պատճառով, որ նա ստիպված է պատրաստել խորոված կարտոֆիլ է ջեռոցում հետ միս, այսինքն E. Casserole. Կարտոֆիլ են մաքրել, կտրել մեջ շերտ, եփել է աղած ջրի. Թեեւ դա տաք, լցնել տաք կաթ նույնն է, պետք է քշել մի ձու, աղ պղպեղ համտեսել, ավելացնել հալված կարագ. Լավ խառնել, եւ կես ստացված զանգվածը evenly մեջ է դրվել մի greased թխում ուտեստ կամ թավայի, համաժողովրդական.

Այժմ լցոնում: Անհրաժեշտ է նախապես պատրաստել, կամ մինչեւ կարտոֆիլ են եփում: Հարմար է լրացնելու ցանկացած առկա ձեզ միս կամ արիություն: Դա կարող է լինել նախընտրական կտրել Նյութի մանր, կամ դնում մի Մսաղացներ, բարկանալ եւ տապակել կամ պահել խոնավ. Խառնել այն տապակած սոխ, համեմունքներ եւ ամոքանքներ, աղ եւ պղպեղ: Է թխում կարտոֆիլ ջեռոցում հետ միս պարզվեց համեղ, աղալ, ավելացնել սունկ, օրինակ, կամ կանաչ: Լցոնում տարածումը եփած կարտոֆիլ շերտի եւ ծածկման երկրորդ կեսը խյուս, լավ հարթաչափվել. Promazhte Առաջատար մի փոքր քանակությամբ մայոնեզ կամ թթվասերի.

Թխել մի տաք ջեռոցում 25 րոպե: Ստուգեք պատրաստակամությունը խաղին կամ փայտե շիշ: Այն շարունակվում է նաեւ նման խորոված կարտոֆիլ է ջեռոցում հետ մսի հետ թթվաշ սոուսով հիման վրա լոլիկ կամ հատապտուղներ կամ մարինացվ եւ թթու վարունգ, կաղամբ: Պարզվում է, ձեզ հետ բոլոր casseroles casserole!

Խորոված կարտոֆիլ լցոնած մսով

Բայց այս հրաշալի բաղադրատոմսը կլինի դիմել բոլոր նրանց, ովքեր սիրում են ինչ-որ բան բնօրինակը եւ հատուկ. Դրանից դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է եփել խորոված կարտոֆիլ մսով է ջեռոցում, բայց ոչ հասարակ, բայց լցոնված. Դուք պետք խոշոր կարտոֆիլ, նախընտրելի է հարթ, առողջ, առանց wormholes, կանաչ կետերում, եւ այլն քանակի - .. Կախված ախորժակը. Օրինակ, 3 յուրաքանչյուր սպառողի: Կարտոֆիլ Լվանալ մանրակրկիտ եւ ուղարկել այն է ջեռոցում թխել: Միայն, որ այն չի այրվել: Պատրաստել է թռել: Կրկին, ձեր տանը կամ մսի շոգեխաշած Միքս հետ սոխ, պղպեղ, մի քանի գդալ կարագ. Առանձին, քերել որոշ պանիր. Քանի որ լցոնած կարտոֆիլով եւ մսով ջեռոցում, լուսանկարը հստակ ցույց է տալիս. Պատրաստի tubers պետք է մի քիչ զով, ուշադիր կտրել մի կտոր մի կողմի, ինչպես նաեւ մի գդալ է հեռացնել կեսը pulp: A նստավայրը գդալ լրացնել լցոնում, տարածվում է մայոնեզ ու շաղ տալ պանրով: Կրկին դրվում է համաժողովրդական լցված: Վառարան 20-25 րոպե ավելի: Երբ ծառայում է շաղ մայոնեզ, առաջարկում աղցան լոլիկ եւ վարունգ: Ի դեպ, մի կարտոֆիլի կարող է անել մի խնջույք - մոխրի վրա կամ գրիլ:

Bon appetit!