Մսով ռուլետ աղացած միս, ինչպես նաեւ ձվի մի տոն է ոչ միայն

Ինչ կարող եք դուրս աղացած միս, կոտլետներ, երբ արդեն հոգնել, կամ, երբ դուք պետք է ուտեստ է տոնական սեղանին. Կամ գուցե դուք ժամանակ չունեն եփել, որպեսզի կերակրել մեծ ընտանիք: Պատրաստել է մսով ռուլետ աղացած միս հետ ձվի. Այն պատրաստվել է հեշտությամբ եւ արագ, պարզվում է, շատ անկեղծ եւ տոն թույլ է տալիս Ձեզ փորձի հետ fillings եւ զարդեր.

Ի դասական բաղադրատոմսը համար գլանափաթեթներ աղացած միս ձվի. Ապրանքներ: մարմինը տավարի միս - 600 գ, ցորենի հաց - 100 գ, սոխ - 4 լամպ, մի բաժակ ջուր կամ կաթ, ձու - 3 հատ, մաղադանոս, պղպեղ, աղ, բուսական յուղ:

Հաց առանց crusts soaked եւ նրբորեն ճզմում: Միսը լվանում ու կտրել մեջ կտոր, հետ միասին, սոխ եւ հաց աղալ. Աղացած աղ, ավելացնել համեմունքներ եւ հունցել:

Ձու բարկանալ, մաքուր ու կտրել երկայնակի: Սոխ կտրել մեջ cubes եւ տապակել կարագի. Տարածումը սեղանի վրա Կտորի կամ խոնավ Սննդի թաղանթ, տարածման պատրաստել են լցոնում է ուղղանկյան 2 սմ. Կեսին, մեկ շարքով պառկած ձու halves, շաղ տալ նրանց տապակած սոխ. Բարձրացրեք մեկ ավարտին ֆիլմում, համատեղել միս կարել եզրեր եւ zaschipyvaem նրանց. Դրեց ցուցակները մի greased թխում թերթիկի կամ ձեւի, այնպես, որ կարել է ներքեւի մասում, եւ դնում է preheated ջեռոցում: Է միսը ժապավենը աղացած միս , ինչպես նաեւ ձվի ձեռք բերել ախորժելի ընդերքը, դուք կարող եք թափել են թակել, կամ այն պարզապես թափահարում է ձու. Թխել 220-240⁰ C է մոտ մեկ ժամ: Պատրաստ Ռոլլ ծառայել տաք կամ սառը, ինչպես կարտոֆիլի, բանջարեղենի, հնդկացորենի կամ բրինձ:

Պատրաստելիս Ռենե վան դեր Լինդենը կարող են տարբեր լինել, որ լցոնումներ եւ ավելացնել ձվի բանջարեղեն, սունկ, բրինձ: Օրինակ, մի բաղադրատոմսը: Մսային բոքոն աղացած միս եւ ձվի սնկով. Բաղադրությունը: աղացած միս (դուք կարող եք վերցնել ցանկացած) - 700 գ սունկ (դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած թարմ: Oyster սունկ, սպիտակ, եւ այլն), երկու սոխ, մի փոքր գազար, հինգ ձու, երկու շերտ չոր հացի, աղ, պղպեղ եւ նավթի.

Իմ սունկ (եթե այլ fungi, նրանց նախընտրական մաքուր եւ եփել), եւ կտրել մեջ մանր կտորների: Preheat մի թավա, կատարել միջին ջերմության եւ տապակել սնկով. Սոխ կտրել մեջ փոքր cubes, գազար, երեք վրա grater. Ավելացնել կեսը թակած արմատները սունկ, աղ, բոլոր խառը. Կրճատել շոգին ու եռ գալ, ծածկված.

Եռալ կոշտ խաշած երեք ձու, մաքուր եւ կտրել միջին չափի կտոր. Ներծծում բոքոն է ջրի կամ կաթի, սեղմում, աղալ մնացած սոխ եւ ավելացնել լցոնում: Փորձում է քշել երկու ձու, աղ եւ ավելացնել համեմունքներ, հունցել լավ. Եթե լցոնում ն պարզվեց, չոր, դուք կարող եք ավելացնել մի քանի գդալ սառը ջուր: Է տարածել աղացած սննդի ֆիլմը ձեւով է ուղղանկյունի հաստությամբ մոտ երկու սմ. Top դնում evenly սնկերը նահանջեցին փոքր է եզրեր, ապա թակած ձվի. Զգուշորեն անջատեք roll.

Preheat վառարան է 180⁰ C քսուք նավթի համաժողովրդական, տարածումը roll եւ թխել մեկ ժամ: Ապա daubed roll պյուրե դեղնուց եւ browning է ջեռոցում ժամը 200⁰ C- ի

Մի իսկական գանձ է տոնական սեղանին կլինի մսով ռուլետ է քննության: պատրաստման համար իր արտադրանքի. 200 գրամ խոզի միս, 150 գրամ աղացած հորթի միս, որը puff խմորեղեն շերտը, որը ֆունտ թարմ սունկ, մեկ սոխ, երկու ձու, եւ 7 հատ սալորաչիր եւ ծիրանի չիր, մի քառորդ բաժակ սոճին ընկույզ, նույն քանակությամբ չամիչ, գդալ մանանեխ, կարագ, կիտրոնի հյութ, աղ, պղպեղ եւ շաքար:

Իմ սունկ եւ կտրել բարակ սալերի. Սոխ մաքուր եւ կտրել մեջ փոքր cubes. Է preheated համահայկական դրել սնկով եւ սոխ, աղ, պղպեղ եւ ավելացնել մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ: աշխուժացում անընդհատ, տապակել ավելի բարձր ջերմության: Երբ սունկ տապակել, համահայկական հեռացնել ջերմության.

Սալորաչիր հետ չոր ծիրան կտրել միջին չափի խորանարդի եւ ավելացնել լցոնում: Կա նաեւ տեղադրել է սոճին ընկույզ, չամիչ, մանանեխ, տապակած սունկ, քշել մի ձու, հունցել բոլոր լավ.

Սկսած թեստը կտրել մի փոքր շերտի ձեւավորման համար: Պլաստ տարածումը մի ֆիլմի վրա ամբողջ մակերեւույթը խմոր evenly դրել լցոնում, թողնելով unfilled քանի սմ շուրջ եզրեր. Մենք անջատեք roll, ինչպես նաեւ պատրաստի մսով ռուլետ աղացած միս ձվի մենք բարձրացնել ֆիլմերի ծայրերում եւ միացնել եզրեր խմոր, կարել կաշառել ձվի եւ ամուր սեղմված: Թխում քսայուղերի եւ տեղափոխելու ժապավենը:

Խմոր դարձնելով նեղ շերտերով եւ տարածումը ժապավենը ձեւով է grid. Մակերեւութային lubricates դեղնուցը: Մենք վերապահում roll կես ժամ: Դրանից հետո մենք ջերմ մինչեւ 200C- ի դեպքում ջեռոցում եւ թխել մոտ մեկ ժամ: Եթե Roll կլինի այրել, դուք պետք է փակել այն փայլաթիթեղի.