Steamed ցուկկինի եւ գազար եւ սոխ: չորս տարբերակներ եփած սնունդ

Ի ամառային squash են հատկապես պահանջարկի բոլոր նրանց, ովքեր մտածում իրենց գործիչ. Այս դիետիկ բանջարեղեն, որոնք ջերմաստիճան է ընդամենը 23 կկալ մեկ 100 գրամ: Է pubs պարունակել հանքային աղեր, նորմալացման նյութափոխանակության; կալիում, բարելավում սրտի գործառույթը. հակաօքսիդանտներ, հակատարիքային եւ այլ օգտակար նյութեր: Իրենց նախապատրաստում պետք է հոգա նաեւ հիշել, որ մեծ մասը վիտամիններ պահվում է շոգեխաշած բանջարեղեն, տվյալ դեպքում, squash, դուք կարող եք ավելացնել գազար, սոխ, լոլիկ, կարտոֆիլ: Ճաշատեսակները միայն կշահի:

Դիետիկ բաղադրատոմսը: ցուկկինի շոգեխաշած հետ, գազար եւ սոխ

Է փրկել բոլոր օգտակար վիտամիններ պարունակվող pubs, նախքան quenching պետք է թխում են ջեռոցում ժամը 190-200 աստիճան 25 րոպե. Այս անգամ, Նյութի մանր կտրել են անչափահասների եւ լոլիկ, քերել գազար. Տապակած բանջարեղեն են նավթի մի կոնկրետ հաջորդականությամբ. Նախ, պատրաստել սոխ, ապա գազար եւ լոլիկ.

Թխում squash է ջեռոցում եւ հերթափոխի մեջ թավայի այլ բանջարեղեն: Եփ գալ բոլորը միասին տակ կոպ համար մոտ 15 րոպե: Եզրափակիչ փուլում cooking ցանել կանաչ բանջարեղեն: Steamed ցուկկինի հետ գազար եւ սոխ կարող է մատակարարել, եւ տաք ու սառը:

Ցուկկինի շոգեխաշած լոլիկով

Ուտեստ եփում այս բաղադրատոմսով կարող է լինել առաջնային կամ օգտագործվել որպես սոուսով. Որպեսզի դա անել, ցուկկինի, լոլիկ, գազար, սոխ, շոգեխաշած առնվազն մեկ ժամ ցածր ջերմության, դուք պետք է հասկացնել է blender.

Քայլ առ քայլ պատրաստման:

1. Լոլիկ (8 հատ) ճերմակել: դարձնել դրանք խաչաձեւ incisions վերեւից եւ հետո իջեցրել է մի քանի րոպե է եռացող ջրի մեջ, ապա սառը ջրով է անցնել:
2. Հեռացրեք մաշկը լոլիկ, ապա նրանք պետք է կտրել մեջ մանր կտորներով եւ շոգեխաշել մինչեւ մրցույթի առանձին գունդ.
3. Ձիթապտղի յուղի (2 ժամ: գդալներ) տապակել սխտոր (3 ալիքը) եւ սոխ մինչեւ հստակ, մոտ 7-8 րոպե. Ավելացնել գազար, նեխուր, լոլիկ, տոմատի մածուկ (1 tbsp. Spoon), ռեհան տերեւների, վայրի սուսամբար 1 թեյի գդալ աղ եւ պղպեղ: Եփ գալ բանջարեղեն ավելի ցածր ջերմության 45 րոպե:
4. Դրանից հետո սահմանված ժամկետում համաժողովրդական հետ բանջարեղենի ավելացնել թակած մեծ ցուկկինի (2-3 հատ): Եփ գալ 20 րոպե:
5. Ուտեստը պատրաստ է «հանգստանալ» համար 10 րոպե, եւ կարող է մատակարարել: Անհրաժեշտության դեպքում, ծամել է blender.

Շոգեխաշած ցուկկինի եւ գազար եւ սոխ սերուցքային սոուսով

Համար, այս ուտեստ պետք է այնպիսի ապրանք ցուկկինի (0.5 կգ), սոխ եւ գազար, մի քանի գդալ սերուցք, սխտոր (2 ատամ), մաղադանոս (կամ որեւէ այլ դեղաբույսերի), աղ, պղպեղ եւ յուղ համար frying.

Բանջարեղեն Peel: Կտրել ցուկկինի մեջ cubes, գազար coarsely քերել, ծնոտ է անչափահասների ու սխտոր: Տապակել սոխ, հետո ավելացնել գազար եւ ցուկկինի. Աղ, պղպեղ եւ բուսական շոգեխաշել միասին 10 րոպե. Երբ ցուկկինի կլինի բավական փափուկ, ավելացնել թթվասեր սոուս (թթվասեր, կանաչի եւ սխտոր). Եփ գալ, ծածկված 10-12 րոպե ավելի: Հեռացնել ջերմության, ապա տալ "մնացածը" համար 15 րոպե.

Շոգեխաշած squash եւ գազար եւ սոխ է սերուցքով կարող է ծառայել որպես գարնիր մսի կամ որպես առանձին ուտեստ.

Ցուկկինի շոգեխաշած հետ, գազար, սոխ եւ կարտոֆիլ multivarka

Cooking բանջարեղեն multivarka տեղի է ունենում «մարման» ռեժիմում. Այստեղ նրանք չեն բարկանալ ավելի բարձր ջերմության, եւ կամաց - կամաց տկարանալ մեկ ժամ, միաժամանակ պահպանելով բոլոր օգուտները վիտամիններով.

The steamed ցուկկինի եւ գազար եւ սոխ, ի լրումն վերը նշված բաղադրիչների, ավելացնել 2 կարտոֆիլի tubers, լոլիկ, սխտոր (2 մեխակ), ինչպես նաեւ այլ ընտրովի բանջարեղեն (սունկ, նեխուր, կանաչ լոբի):

Squash եւ կարտոֆիլ կտրել մեջ մեծ cubes, սոխ եւ լոլիկ - փոքր, գազար - օղակներով: Բոլոր բանջարեղեն են ավելացվել է ամանի Multivarki: Այնտեղ պետք է ավելացնել բուսական յուղ (ցանկացած, 2 tbsp. Ճաշի գդալ) եւ մի բաժակ բուսական արգանակ (դուք կարող եք փոխարինել եռացրած ջուր): Խոհարարություն Time մոտ 1 ժամանոց ռեժիմ - «մարող»: Ավարտից հետո պատրաստման մի ուտեստ multivarka թողնել եւս 15 րոպե: