Նուրբ աղցան հավի կրծքամսով, սնկով

Աղցաններ դարձել մեր կյանքի մի մասը: Եթե նախկինում մենք գիտեինք, բաղադրատոմսեր միայն երկու կամ երեք աղցաններ, օրինակ, «Օլիվյե», «Herring տակ fur coat" եւ աղցան, բայց հիմա նրանց թիվը հասնում էր հարյուրների: Հատկապես սիրված աղցաններ ից հավի կրծքամսով սնկով. Ի վերջո, նրանք շատ սննդարար է եւ կարող է կերել փոխարեն հիմնական դասընթացի: Այնուամենայնիվ, կան մեծ թվով աղցանների ից բոլորովին տարբեր բաղադրիչների. Սիրո փորձ առաջին կարգի խոհարարներ հայտնվել բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք բանջարեղենի, եւ մսի եւ ձկան աղցաններ: Այսօր, առանց նրանց մենք չենք կարող պատկերացնել ցանկացած տոնական սեղանը. Եւ շատերը նախընտրում են ուտել իրենց առօրյա կյանքում: Նրանք համեղ, սննդարար եւ շատ ավելի հեշտ է մարսել, քան մի շարք հիմնական ուտեստների. Հատկապես նուրբ ձեռք բերել աղցան հավի մսով կրծքամսով, սնկով, եւ պանիր. Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր օգտագործելով այդ բաղադրիչները, որոնցից յուրաքանչյուրը ունի որոշակի օրիգինալ տիտղոսը: Օրինակ, հավի եւ սնկով այդ արքայական մասը աղցաններ, օրինակ հայտնի են «Կեսարի», «անտառի բացատում» «Garnet Ապարանջաններ» et al.

Աղցան հավի կրծքամիս սնկով

«Կեսար» հավի մսով եւ սնկով

• Հավի կրծքամիս - 1 pc. (300 գ):
• Սունկ - 300 գ
• Սպիտակ հաց - 4 շերտ.
• Դեղին պանիր սորտերի -150 գ
• Գազար - 1 փունջ.
• Սամիթ - 2-3 sprigs.
• Սխտոր - 1 մեխակ.
• Րասթը: յուղ - 2-3 tbsp. գդալ:
• Մայոնեզ:
• Համեմունքներ սնկով, աղ.

Քայլ առ քայլ ուղեցույցը

1. Ահա թե ինչպես պետք է պատրաստել այս աղցան հավի կրծքամիս սնկով այս բաղադրատոմսը օգտագործում է աղացած. Որպեսզի դա անել, կտրել թռչնի կուրծքը առաջին մի քանի շերտերի, եւ ապա նրանցից կատարել խորանարդի եւ տապակել տաք յուղի մինչեւ մի թեթեւ ոսկե կեղեւի:

2. Սունկ մաքուր եւ Նյութի մանր կտրել, տապակել բուսական յուղի վերջում ավելացնել համեմունքներ սնկով.

3. Թխում խոզանակ յուղով եւ թխել այն մինչեւ ընդերքը հացի rubbed հետ սխտոր շերտ. Այն բանից հետո, նրանք cooled կտրել նրանց մեջ փոքր cubes.

4. Սամիթ եւ գազար կտրել.

5. աղցանի ամանի մեջ, խառնել հավի միս, սունկ եւ դեղաբույսերի. Լցնել այս խառնուրդի հետ մայոնեզ, վերեւից շփում պանիր եւ շաղ տալ հետ, սամիթ: Կողմերի վրա դնելու է ճռճռան toasted հաց եւ զարդարի հետ, գազար տերեւների.

Աղցան հավի կրծքամիս սնկով կարելի է պատրաստել ինչպես նաեւ խաշած միս եւ սնկով, եւ նույնիսկ ապխտած եւ թթու բաղադրիչներ:

«Garnet Ապարանջաններ"

Բաղադրությունը:

• Ապխտած հավի կրծքամիս:
• Բանկն թթու սնկով:
• 2 խաշած կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները:
• Եփած ճակնդեղի եւ գազար:
• 2-3 sprigs եւ մաղադանոս:
• Մայոնեզ:
• Նրբագեղ հատիկներ նռան:
• Համեմունքներ:

Քայլ առ քայլ ուղեցույցը

1. Կեղեւ եւ կարտոֆիլ եւ շփում է grater, ավելացնել համեմունքներ եւ դուրս վրա ափսեի ռինգում. Այս նպատակով է, որ միջին դրանից, դուք կարող եք տեղադրել մի ապակի գլանաձեւ ձեւավորել ապակի. Կարտոֆիլ հետ, մայոնեզ:

2. հավի կտրել մեջ մանր կտորների, եւ դրվում է առաջին շերտի: Կրկին, տարածվում է մայոնեզ:

3. Գազար են մաքուր, փշրել մի grater, եւ մեկ անգամ շերտ է հավի. Հետ, մայոնեզ, շաղ տալ հետ Նյութի մանր թակած կանաչի.

4. Սնկով Նյութի մանր կտրել եւ նրբորեն դնում շերտի վրա գազար. Thinly օծեն մայոնեզ:

5. Ճակնդեղի հետո մաքրման քերել. Evenly դրել մի սնկի եւ գազար շերտի կողմի, հարթաչափվել է դանակով. Առատաձեռնորեն տարածվում է մայոնեզ ու շաղ տալ խիտ նռնակ ձավարեղեն. Զգուշորեն հանել բաժակ: Եւ «Garnet ձեռնաշղթա» պատրաստ է:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, աղցաններ հավի կրծքամսով սնկով կարելի է պատրաստել շատ տարբեր բաղադրատոմսեր, սակայն նրանց միավորում է, միշտ փորձել մեծ է.