Շաուրմայի երշիկ տանը

Վայելեք համեղ կերակուր. Ապա մենք պետք է սիրենք եւ աշխատել է խոհանոցում. Բայց լավ գործնականում, դուք կարող եք փայփայել ձեզ հետ goodies օրիգինալ ձեւով ու բովանդակությամբ: Ինչպես մասին մի գեղեցիկ խորտիկ համար թեյ. Դա կլինի համեղ շաուրմա հետ նրբերշիկ. Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու կարծում, որ գաղտնի կատարելու նման արտադրանքը բացառապես պատկանում է վաճառողներից փողոցում ախոռներ?! Տանը, դուք կարող եք ըստ էության, ստեղծել օրիգինալ ուտեստ է, որը ոչ մի մեղք եւ հյուրերը կհանդիպեն, եւ տուն է զարմացնել!

Ինչ է դա:

Հազվագյուտ պարենային սիրահարները կարծում եմ, այն մասին, որ անունը ուտեստ չէ տվյալ այնպես, ինչպես որ, սակայն, որ այն իմաստը ժամկետով կարող է լինել շատ բան պատմել: Օրինակ, թե ինչ է շաուրմա, թե shaverma. Որոշ երկրներում այն նաեւ կոչվում է doner քյաբաբ: Այս Մերձավոր Արեւելյան ուտեստը, արաբական ծագումով: Ես անել այս vkusnoty լավաշը կամ pita, սկսած աղացած միս, համեմունքների եւ թարմ բանջարեղենի աղցան. Քանի որ ուտեստ ավելի մոտ Արեւելքի երկրներում, իսկ խոզի միս վաղեմի բաղադրատոմսով կա, բայց ոչ-մահմեդական երկրներում, ինչպիսիք ավելացման հնարավոր է. Ուտել շաուրմա կարող է եւ պետք է լինի առանց գործիքների: Այս արագությունը պատրաստման կատարել շաուրմա մեկը ամենատարածված արագ սննդի ուտեստների.

ախորժելի բաղադրատոմսը

Ընթացքում cooking Շաուրմայի շատ զվարճանքի, պատճառելով առատաձեռն salivation: Ընտրել լավ միս - հնդկահավ, գառ, տավարի միս, եւ երբեմն հավ. Տապակած միս գրիլի վրա խորոված հատուկ ուղղահայաց պտտվող շուրջ իր առանցքի. Պես առկա կտոր միս կտրել մի երկար դանակով, եւ ապա, փոշիացրել են ավելացվել է լցոնում:

Հաջորդ շաուրմա flavored հետ, սպիտակ կամ կարմիր սխտոր տոմատի սոուսով: Վերջնական touch մի բանջարեղենային աղցան. Շաուրմայի շալ եւ ծայրը թրջի մեջ սոուսով: Որ համն է զարմանալի, իսկ պատրաստման տեւում է մոտ հինգ րոպե:

Տներ, իհարկե, նման տեխնոլոգիան չի կիրառվում, սակայն բաղադրատոմսը շաուրմա երշիկ, կարծես, շատ պարզ է.

Մենք մեջ գործնականում

Ի դեպ, տատանումների բաղադրատոմսով չի լինի ավելի վատ, քան բնօրինակը, այնպես էլ աշխատել ոգեւորությամբ: Բաղադրատոմս տուն շաուրմա երշիկ թույլ է տալիս լրացում երկու թարմ եւ պահածոյացված բանջարեղենի եւ sauces է ճաշակի. Այնպես որ, դուք պետք է: Two pita հաց, մոտ 100 գրամ ապխտած երշիկ, 50 գ պանիր, 1 թարմ լոլիկ, մի քանի թերթ չինական կաղամբով կամ գազար, 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի, մի քանի սոխ ղեկավարների, խոտաբույսեր համտեսել, ինչպես նաեւ համեմունքների եւ մայոնեզ: Համար frying եւ խոհանոցային նավթի կարիք.

Է սկսել գործընթացը: Կտրել շերտ երշիկ, սոխ եւ լոլիկ, ավելացնել եգիպտացորենի, բոլոր տապակել բուսական յուղի մեջ. Իսկ մինչ այդ, դուք պետք է ծվեն կամ պոկել չինական կաղամբ գազար.

փուլ հանելուկ

Շաուրմայի հետ երշիկ տանը չունի ունենալ իդեալական ձեւավորել, բայց դեռ ձեռք բերել անալոգային, ոչ պակաս ներգրավված այս գործոնի. Ինչպես ճիշտ փաթեթավորեք Shawarma. Է սկսել, որ մեկ վեցերորդը լավաշի պարտադրում աղցան եւ քերած պանիր. Ավելացնել մի քիչ մայոնեզ: Դրել գագաթին լրացնելու երշիկեղենի. Այժմ դուք կարող եք եւ roll, բայց դա ոչ թե անհրաժեշտ է շտապել. Սկիզբ ավարտում է աջից ձախ: Ներքեւի եզրին է գնալ դեպի վերին համընկնումը: Pita պատել մինչեւ վերջ մի խողովակի. Արդյունքն ակնառու է, կատարյալ շաուրմա հետ երշիկ ուղղանկյուն վիճակում: Սա հեշտ բաղադրատոմսը, որը կարող է փոքր-ինչ բարելավվել է տնական սխտորի սոուսով եւ մի փունջ օրիգինալ համեմունքներով:

Երբ հողը չէ, թե

Եթե բոլոր բաղադրիչների մասին է, բայց նույնիսկ շալ ծրար ԼԱՎԱՇ դուք չեք սովորել, դա չպետք է ստանալ խանգարված. Համ չի լինի ավելի վատ, եթե ձեր շաուրմա երշիկ կլինի շատ ախորժելի սենդվիչ կամ roll. Հիշեք, որ thinner pita, հյութալի shawarma. Ավելացնելով, Բուլղարիայի կարմիր պղպեղ ավելացնել համ յուրօրինակությունը: Որ ուտեստ կլինի juicier եթե Pita դնում ծանր պանիր, բայց հագեցում ավելացնել որոշակի քանակությամբ խաշած ձու եւ կարտոֆիլ:

Բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է եփել եւ մաքուր: Երշիկ կտոր. Բուլղարական պղպեղ, պետք է կտրել կես օղակների, եւ Pita բմբուլ սոուսով. Առաջին շերտը դրված պղպեղ եւ կարտոֆիլ: Հաջորդ պանրի եւ սոուս կրկին. Այժմ հիմնական լցնում եւ Շաուրմայի երշիկ ուղղում է ժապավենը. Ներկայացնել արդյունքը իրենց գործերը ջեռոցում եւ պահել այնտեղ մոտ 5 րոպե: Քանի որ շուտով այն սկսեց տարածել մի հրաշալի բուրմունք, դա ժամանակն է հանել իր Shawarma եւ համ:

Եթե դուք դա անել Shawarma է ձեւով մի սենդվիչ, որը, ի դեպ, շատ ավելի հարմար է, եթե դուք ուզում եք վերցնել խորտիկ աշխատելու կամ համալսարանում, այնուհետեւ փաթեթավորեք լցոնում pita ծրարի, եւ ապա տեղադրել համաժողովրդական համար frying. Պատրաստակամությունը կարող է որոշվել, որ տեսքը ոսկե ընդերքը. Լրացնում է նույնը `բնօրինակ խորտիկ բաժակ նարնջի հյութ.

սոուս անգամ

Իհարկե, տնական երշիկ շաուրմա համեղ, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ, օգտագործելով մայոնեզ կամ կետչուպ, բայց տնական սոուս կտա շատ ավելի վառ տպավորություններով. Այնպես որ, վերցնել 10 րոպե համը Shawarma սոուսով առաջ: Այս անգամ անցկացրել է, դուք չեք զղջում, որ.

Սկսել է նրանով, որ promarinuyte սոխ. Որպեսզի դա անել, վրան աղ եւ թողնել մի որոշ ժամանակ տալ սոխ հյութ: Այն բանից հետո, որ կտրել է անչափահասների մեջ փշրանքները եւ խառնել հետ Նյութի մանր թակած սխտոր: Առանձին ամանի մեջ խառնել մածուն մի կաթիլ ձիթապտղի կամ բուսական յուղի. Այստեղ Դուք կարող եք ավելացնել ձվի դեղնուց եւ մի քիչ grated պանիր. Հիմա սխտոր եւ սոխ խառնուրդ եւ յոգուրտ. Հունցել, մինչեւ սոուսով մինչեւ այն ձեռք բերել առավելագույն միասնականության. Այնպես որ, պատրաստել համեղ սխտորի սոուսով, որը կտա Shawarma ինքնատիպությունը:

Տոմատի անալոգային դարձնել ավելի հեշտ է. Դուք կարող եք օգտագործել այս բնական լոլիկ, որ դուք պետք scalded հետ եռացող ջրի մեջ եւ ազատում է երեսվածքները: Մրգեր պետք է եփել որոշ ժամանակ հետ թակած թթու սոխ, ապա ավելացնել ալյուրի խառնուրդի եւ կարտոֆիլի օսլա կատարել հաստ սոուսով:

Երբ կիրառելով տաք շաուրմա վրա պառկած գազար տերեւների. Զարդարել վերեւում թթու սոխ կամ սոուսով անմիջապես. Դուք կարող եք ավելացնել ռեհան տերեւների բարձրացնել համը: Ուտել տաք ուտեստ պետք է զգալ հմայքն ու հարստությունը ուտեստների. Ի դեպ, shawarma եւ երշիկ, դուք նույնիսկ կարող եք զանգահարել poludieticheskim ուտեստ, քանի որ կան շատ բանջարեղենի եւ ոչ ճարպը միս: Տարբերակ տնական սոուսով փոքր ազդեցության վրա գործչի, որը ոչ թե շաուրմա հետ, մայոնեզ կամ կետչուպ. Bon appetit!