Recipe համար capelin.

Capelin - հեշտ cooking մի փոքր ձուկ. Այն տրամադրում է cooking տարբեր ձեւերով. Ի դեպ, բավականին մատչելի է, դուք կարող եք ասել, բյուջետային տարբերակը: Թե ինչպես կարելի է պատրաստել capelin. Շատ հաճախ, ձկան տապակել: Անկասկած, սա թույն ուտեստ - մի պարզ պղպեղներ տապակած capelin: Բայց գուցե փորձում է եփել մի ուրիշ բան.

Recipe համար capelin շոգեխաշած հետ դեղաբույսերի կաթ.

Ձուկ gut անհրաժեշտ է, գլորում թավալած (կոտրիչ կամ ալյուր), տապակած ձեթով: Այնուհետեւ, Նյութի մանր կտրել ամեն տեսակի կանաչ (սամիթ, մաղադանոս, մանր սոխ, նեխուր), խառնել այն breadcrumbs, դնում է ներքեւի մասում հաստ-Կերամիկա. Ընդգրկում է տապակած capelin: Հաջորդ, դուք պետք է լրացնել բոլոր կաթի (կամ սերուցքով), եփ գալ 20 րոպե: Վերջնական կերակրատեսակ է sprinkled հետ թակած խաշած ձվի.

Բաղադրատոմսը համար capelin է Ձվածեղ:

Ձուկը պետք է պատրաստ լինի, ինչպես միշտ, եւ ապա գլորում է ալյուրի, բուսական յուղով տապակած: Պատրաստել է ձվի զանգվածը ձվածեղ. Այս նպատակով, թափահարում ձու հետ աղ, ավելացնել կաթը եւ խառնել: Մի թխում ուտեստ դնում capelin, բարձրաստիճան թակած սոխ օղակները, լցնել Ձվածեղ. Թխել ջեռոցում:

Recipe համար capelin. Vinaigrette.

Խաշած ճակնդեղի կտրել բարակ շերտերով: Խնձոր քերել. Capelin կծու աղած, մաքրել, կտրել մեջ շերտ. Խառնել ճակնդեղի, խնձոր, ձուկ, ինչպես թակած սխտոր, սեզոնի maonezom. Զարդարի հետ աղցան ձուկ.

Պատրաստել մեկ այլ աղցան capelin:

Թարմ capelin (300 գ) էր զտած, պետք է առանձնացնել ֆիլե զոդում է արծնապակի թավայի մի փոքր քանակությամբ աղի ջուր: Խաշած մինչեւ եփած ձուկ, թույն, կտրել մեջ մանր կտորների: Խաշած կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները (հինգ հատ), գազար (երկու հատ), կտրել մեջ cubes, ծնոտ մեկ սոխ. Աղած սունկ (մեկ բաժակ) կտրել մեջ փոքր շերտ. Աղցան խառնուրդ capelin, սունկ, բանջարեղեն. Լրացրեք բուսական յուղը հետ: Բացի կիտրոնի հյութ, աղ եւ սեւ պղպեղ motogo: Զարդարի հետ աղցան կանաչի.

Հետեւյալը բաղադրատոմսը համար capelin - ձկան ապուր կաղամբով. Capelin (400 գ) պատրաստել: ochitsit, կարճացրեք ղեկավար fins. Լցնել սառը ջրի մի կաթսա, եփել հինգ րոպե: Մաքրել հինգ կամ վեց կարտոֆիլ, կոտլետ եւ տապակել բուսական յուղի մեջ. Սոխ նաեւ տապակել է առանձին: Ապա խառնել բանջարեղեն sauerkraut (1 կգ): Արգանակ քաշեք lavrushku, սեւ պղպեղ, աղ, եւ ապա բանջարեղեն. Եփել մինչեւ մրցույթի 15 րոպե:

Գերազանց կարկանդակ capelin պատրաստել խմորիչ խմոր. Մի մասը խմոր գլորում այն հունի մեջ, դնում է թխում թերթիկ. Ին խմոր դրված reshetochki capelin, շաղ տալ առատորեն հետ թակած սոխ, սամիթ: Փակեք երկրորդ ջրամբարի քննությունը: Ցցված մի քանի վայրերում մակերեւույթը տորթ հետ պատառաքաղ: թխել է ջերմաստիճանի 180-200 աստիճան 40-50 րոպե:

Ի լրումն տորթ, դուք կարող եք նաեւ թխել Բլիթներ. Որպեսզի դա անել, capelin լավ է gut, ողողում. կտրել մեջ մանր կտորների: Մի գունդ ավելացնել մինչեւ capelin, ավելացնել ձու, ալյուր, աղ, պղպեղ եւ մանր սոխ. Ակտիվանալ. Պարտադրել Գդալ թակել մեջ թավայի եւ թխել նման Բլիթներ.

Recipe capelin, թխում պանրով:

Պատրաստի եւ զտած capelin տապակել երկու կողմից. Դրեք մի թխում ուտեստ. Շաղ տալ շերտերը: քերած վրա կոշտ grater հումքի կարտոֆիլ, Նյութի մանր թակած սոխ, քերած պանիր. Դնում է ջեռոցում եւ թխել միջին ջերմաստիճանը 20-30 րոպե:

Պատրաստում capelin կախված է, թե ինչ եք գնել capelin: Շատ անգամ, սառեցված ձուկ, եւ պարտվեց համն ու օգտակար հատկությունները.

Ոչ միայն խոհարարներ, այլեւ բժիշկները խորհուրդ են տալիս ուտել capelin, ինչպես հաճախ, որքան հնարավոր է. Այս փոքրիկ rybinke պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Օրինակ, դուք մի բանի մասին ասում վիտամիններ B12, A, D, որը capelin զգալիորեն ավելի է, քան այլ ձուկ. Եւ 10 անգամ ավելի օգտակար հանածոների, քանի որ մարմինը պետք selenium, նատրիում, ֆտոր, ֆոսֆոր, յոդ եւ ուրիշներին.