Շվեդ -, թե ինչ բանջարեղենի եւ ինչ են դրա օգտակար հատկությունները

Growers անիրավացիորեն մոռացել արժեքավոր հատկությունները Rutabagas, եւ այսօր մենք կփորձենք է հիշել եւ գրել այն մասին, որ Բանջարանոցային մշակաբույսերի. Պարզապես ասում են, որ արմատ չեմպիոն բովանդակության վերաբերյալ ascorbic acid եւ իր հատկությունների շահավետ արդեն հայտնի է հնագույն ժամանակներից:

Կենսաբանական առանձնահատկությունները rutabagas

Շվեդ - Ինչ է սա բուսական բույսերի. Ըստ բժշկական եւ սննդային հատկությունների բարձր զիջելով արմատային բանջարեղենի նման է հայտնի շաղգամ. Հայտնի է իր բարձր պարունակության հանքային եւ վիտամինների. Այս երկամյա բույս կաղամբով ընտանիքի with մսոտ տերեւների dissected: Առաջին տարում հասունացման մեջ բանջարաբուծությամբ մեծ հարթ կլոր արմատային բանջարեղեն, խոյացող գետնին, եւ վարդազարդ տերեւների. Երկրորդ տարվա որ blooms եւ արտադրում սերմերը. Thickening է արմատից սկսվում է 40 օր հետո բողբոջում. Ցելյուլոզ - ից Rutabagas բավականին պինդ դեղին կամ սպիտակ գույնի:

հետաքրքիր տեղեկություններ

Են հավաստի աղբյուրներից հայտնի է, որ բուսական մշակույթը "tamed» են մեր նախնիների: Ոմանք պնդում են, որ հենց բնությունը մարդիկ տվել այս արժեքավոր բուսական բնական զուգավորում կաղամբով եւ շաղգամը:

Շատ երկրներում այն սիրում է եւ revered: Այն, մասնավորապես, բարձր է գնահատել է Գերմանիայում, որտեղ է այն գտնվում է պատրաստել շատ համեղ վերաբերվում. Այս երկրում, կա նույնիսկ հայտնի հեքիաթ է շաղգամ, քանի որ մենք պետք է Ռուսաստանում մասին շաղգամ. Ռուսաստանում այն առաջին անգամ ներկայացվել ոչ այնքան վաղուց, - 16-րդ դարում եւ շուտով դարձավ լայնորեն հայտնի բնակչության շրջանում: Սակայն, հետ գալուստը իր կարտոֆիլի մշակության կտրուկ իջել է, ինչ - ինչ պատճառներով, դժվար է ասել: Բայց ԱՊՀ եւ Բալթյան երկրների արտերկրում իր մշակության drained ամբողջ տունկեր: Կա շատ բարձր է գնահատել շաղգամ:

Աճում է, եւ հոգատար համար արմատային բերքի

Որ գործարանը կարող է հանդուրժել ցուրտ, սակայն, որ այն աճել է նույնիսկ հյուսիսային միավորով գյուղատնտեսության. Չափահաս բույսերը սովորաբար հանդուրժի ջերմաստիճանը իջնում է -6 ^{° C,} երիտասարդ արմատները - ից -4 ° ^{C- ի} սերմերը սկսում են աճել +2 ... + 4 ° ^C. Առավել հարմար ջերմաստիճանը զարգացման համար բանջարեղենի + 16 ... + 20 ° ^C

Երբ culturing պետք է հոգ տանել, որ հրապարակայնության ստանալ առավելագույն եկամուտ: Այն աճում է նաեւ խոնավ հողի բանջարեղենի. Շաղգամը հաճախ ազդում տարբեր հիվանդությունների, այնպես որ դա պահանջում է մանրակրկիտ պահպանում. Ամենալավ հողի իր մշակության - Sandy եւ կավային հետ չեզոք արձագանքը. Նաեւ հարմար աճեցված peatlands: Դա ոչ թե հարմար է մշակության ժայռոտ, ճահճային եւ ավազոտ վայրերում.

գյուղատնտեսական տեխնիկայի

Նախքան սերմանումը, որ հողը պետք է fertilized եւ կրապատվում: Այդ նպատակի համար, հարմար է rotted գոմաղբ, պարարտություն, ֆոսֆոր եւ պոտաշ պարարտանյութերի. A էական անհրաժեշտություն մեծ քանակությամբ boron: Ենթակա է վերը նշված պահանջներին դուք կաճի քաղցր, հյութալի եւ համեղ turnips: Թե ինչ գործարանում, որ արդեն նկարագրված է վերը, բայց օգտակար հատկությունները, դուք կսովորեք, թե մի քիչ ավելի ուշ:

Հարկ է նշել, որ աճող սեզոնի է արմատից բավականին երկար 115 օրվա ընթացքում. Է արագացնել այս գործընթացը, դա հնարավոր է տնկել զաւակ կամ սածիլ մեթոդը (սերմերը). Նախքան տնկում սերմերը պետք է տեղադրված տաք ջրի համար, կես ժամ: Ապա փաթեթավորեք նրանց մի խոնավ Կտորի եւ պահել այն վեց ժամվա ընթացքում: Հետո բոլոր մանիպուլյացիաների սերմերը է չոր եւ ցրման մի նախընտրական պատրաստված անցքեր խորությամբ 3 սմ, dusted հետ պայմանական ատամի փոշի.

Խորհուրդ են տալիս գյուղատնտեսների հետ սերմեր ավելացնել մի քիչ superphosphate երիտասարդների չէի փորձի ֆոսֆոր դեֆիցիտի. Կարեւոր պայման է, մինչեւ տնկման հողը պետք է պահել խոնավ: Այն բանից հետո, տնկում մահճակալներ պետք է կնքված, եւ հետո չորս օր է թուլացնել հողի ընդերքը. Առաջին կադրերը կհայտնվի վեցերորդ օրը. Այս շոգի թողնում vzrastet է 10-րդ օրը: Երկրորդը տերեւ կատարվում է մահապատժի փուլ միջեւ մահճակալների 10 սմ.

Գործընթացը կրկնվում է մի քանի շաբաթ անց: Ի մեկ մրցաշրջանում իրականացվում loosening միջեւ մահճակալների 2 եւ առնվազն երեք Հարսանյաց: Պաշտպանել գործարան վարակի խաչածաղկավոր լու beetles կօգնի գետնին կրաքարի կամ մոխիր. Պարարտանյութ էր sprayed վրա երրորդ օրը վայրէջքի. Մի մոռացեք, որ ջրի սիրող շվեդ (տես ստորեւ լուսանկարում), այնպես որ, չոր եղանակի բանջարեղենի պարտադիր watered (երկու լիտր հեղուկ մեկ 1 քառ. Մ): Հողը պետք է moisturize ամբողջ խորությունը տալ բավարար խոնավություն արմատներ:

Այն խորհուրդ է տրվում կատարել ոռոգման լուծում fermented խոտ: Ուտել միրգ, ինչպես հնարավոր է, երբ նրանք հասնում 6-7 սմ: Մաքրություն իրականացվում է մինչեւ Frost. Որպեսզի չի վնասել է մաշկը եւ բանջարեղենի, որ դառնում պետք է ուշադիր կտրել մի սուր դանակով. Այն էր, այնուհետեւ տեղադրվում է չոր արկղերի եւ ծածկված տորֆ կամ ավազի մեջ. Պահվում է ջերմաստիճանի ոչ բարձր, քան 4 ^{° C} շաղգամ: Աճում է եւ խնամք հերթական Հարսանյաց, hoeing համակարգային մահճակալներ, fertilizing, watering, եւ պայքարել վտանգավոր վնասատուների այս բերքի.

Նկարագրությունը դասարանների

Մինչեւ վերջերս, ընտրությունը սորտերի այս արժեքավոր գործարանի եղել է շատ աղքատ. Այսօր ռուսական շուկան դուք կարող եք ձեռք բերել տարբեր տեսակի արտաքին ընտրության, բնութագրվում է բարձր համային որակներով. Նկարագրեք, առավել տարածված եւ լավագույն նրանցից:

«Wilma» - միջին վաղ, CRISP եւ քաղցր արմատական բանջարեղեն. Նրանց քաշը հասնում է 500 գրամ: Լավ անհանդուրժելի է փոխադրման, երկարաժամկետ պահեստավորման եւ օգտագործվում են նույնիսկ այն ժամանակ, երբ թարմ:

«Krasnoselsky» համարվում մեկը լավագույն սեղանի սորտերի. Ցելյուլոզ է արմատային քաղցր, հյութալի եւ խիտ: Միջին քաշային - 300-600 գրամ:

«Kuusiku» - Միջին-հետակողմը եւ բարձր զիջելով բազմազանություն հետ, մրգային քաշի եւ մինչեւ երկու կիլոգրամ արժեքավոր գագաթներով.

«Շվեդական դեղին», - մի տեսակ ճաշարաններ միս: Այն հանդուրժում Frost. Շատ համեղ եւ քաղցր շաղգամը:

Դասարանցիներ կապված արտաքին ընտրության

«Marian», - դիմացկուն է փոշոտ բորբոս եւ ողնուց: Քաղցր մսից եւ հաճելի բուրմունք:

«Լիզին», - հյութալի, շատ քաղցր արմատը: Լավագույն բոլոր նախորդ դասարանների:

«Ruby», - ի ճաշակի նման է տեսակի «Լիզի»:

Ձեր պարտեզում, դուք կարող է աճել ցանկացած vending cultivar համար սպառման. Պատշաճ խնամքի բերքը կգերազանցի բոլոր ակնկալիքները:

Կենսաքիմիական կազմը եւ Կալորիականության բանջարեղենի

Շաղգամ Հատկանշական է, քանի որ հարստացել է հանքային աղերի (կալիում, ֆոսֆոր, երկաթ, նատրիում, պղնձի եւ ծծմբի), պեկտին, ասկորբինաթթու, սպիտակուցներով, մանրաթել, rutin, եթերային յուղերով, վիտամիններով խմբի Բ բանջարեղենի արդարացիորեն կարելի է անվանել շատրվան համար էական մարդու այդ մարմինը հետք տարրեր եւ վիտամիններ: Իր կառուցվածքով կա Մանանեխի ձեթ, որն օգնում է պայքարել վնասակար միկրոօրգանիզմների. Շվեդ - դա ցածր կալորիականություն ունեցող մթերք, դա միայն 35 կկալ (100 գ): Դիետոլոգները եւ բժիշկները խորհուրդ են տվել նրան ուտելու բոլորին ով հետեւում է իր գործիչ հավատարիմ է պատշաճ եւ հավասարակշռված diet.

բուժիչ հատկությունները

Հնագույն ժամանակներից, մարդիկ օգտագործել այս խոտ համար բուժական նպատակներով է բորբոքային գործընթացների. Այն լայնորեն օգտագործվում է բուժել կարմրուկի շաղգամ: Օգտակար հատկությունները արմատից առաջացրել վերքը բուժիչ, Բերնսին, antiinflammatory եւ diuretic գործողություն.

Դրանից արել բժշկություն թմրամիջոցների, որոնք օգտագործվում է բուժել մարդկանց վնաս կհասցնի ոսկրային հյուսվածքի. Հրաշք կազմը թույլ է տալիս հարմարեցնել ստամոքսաաղիքային խանգարումների, կարգավորել «աթոռ», հեռացնել ուռուցք, ինչպես նաեւ մաքրելու աղիքներն տոքսիններով. Այն ապացուցեց, որ շաղգամ տուգանքը հեղուկանում լորձ եւ relieves ● Հազալը.

Այն խորհուրդ է տրվում վիտամին դեֆիցիտի եւ աթերոսկլերոզի: Դուք կարող եք օգտագործել այն է խթանել անձեռնմխելիությունից եւ վերականգնել կենսունակությունը մարմնի. The բուժիչ հատկությունները turnips էին հայտնի միջնադարյան ժամանակներում. Մարդիկ օգտագործել այն նորմալացման metabolic գործընթացների. բանջարեղենի հյութ օգտագործվում էր festered վերքերի եւ այրվածքների:

Ավանդական բաղադրատոմսեր

Շաղգամ, օգտակար հատկությունները նկարագրված է վերեւում, բոլոր ժամանակներում արդեն օգտագործվել է աջակցել եւ պահպանել առողջությունը, առանց օգտագործման դեղերի. Մենք առաջարկում ենք մի հայտնի եւ արդյունավետ բաղադրատոմսեր, ապացուցված պրակտիկան եւ տարին.

- Երբ չոր հազի `անհրաժեշտ է միջին բանջարեղենի, որոնք պետք է մաքրել ու հասկացնել է Մսաղացներ. The "լցոնում" ավելացնել մեղր (համամասնությունը 2: 1): Թերապեւտիկ օգտագործումը մի խառնուրդ է մի փոքր գդալ չորս անգամ մի օր, լվանում են տաք ջրով:

- For խրոնիկ պաթոլոգիաների շնչառական համակարգի: Վերցրեք 50 գրամ մեկ ֆունտ արմատային բերքի: կավիճ, քանի որ շատ կարագի եւ ընկույզ: Թակած շաղգամի շոգեխաշել մի քանի րոպե, մինչեւ մրցույթի եւ ավելացնել մեղր: Վերցրեք հետ թակած ընկույզ.

Հակացուցումներ

Բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս դրա օգտագործումը սուր ստամոքսաաղիքային-հիվանդությունների. Այլ հակացուցումներ չեն շաղգամ: Թե ինչպիսի բուսական բերքի եւ ինչ են նրա բուժիչ հատկությունները, այժմ դուք գիտեք, էլ.

Թե ինչպես կարելի է օգտագործել.

Ավելացնել արմատը ոչ միայն աղանդերի, այլեւ տարբեր sauces, աղցաններ եւ հիմնական ուտեստների. Քանի որ սա է ցածր կալորիականությամբ արտադրանքը, այն կարող է օգտագործվել փոխարեն կարտոֆիլ, կազմելով մի համեղ շոգեխաշել եւ կարտոֆիլի պյուրեով: Այսպիսով, դուք տրամադրել ձեր մարմինը վիտամիններով եւ ոչ թե ավելացնել քաշը: Բուսական գնում է նաեւ չրերի, թարմ խնձոր, սունկ, ձու, գազար, նեխուր.

Լիցքավորում այն ցածր յուղ մածուն, թթվասեր կամ ձիթապտղի յուղի եւ վայելեք համ: Մենք առաջարկում ենք մի քանի բնակելի բաղադրատոմսեր համար ձեզ եւ ձեր երեխաներին.

Աղցան խնձորով եւ շվեդներին

Վերցրեք մեկ արմատ, ծնոտ վրա grater եւ լցնել եռացող ջրի մեջ: Ավելացնել բուսական զանգվածը եւ peeled կտրտած խնձոր (2 հատ), sprinkled հետ, կիտրոնի հյութ, եւ vsypte comminuted ընկույզ (նուշ կարող է ավելացվել կամ ցանցագծեր): Ինչպես նաեւ օգտագործվում սերուցքով լրացնելու 15%:

Կծու ուտեստ խոզի մսով եւ turnips

Դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները `նիհար խոզի (երեք հարյուր գրամ), կարտոֆիլ (4 հատ), Turnips (երկու հարյուր գրամ), պրաս եւ համեմունքներ - Ձեր հայեցողությամբ.

Փոքր պատառոտվում կտոր կտրել միսը եւ ուղարկել այն բարկանալ. Կտրել է արմատային բանջարեղեն եւ կարտոֆիլ փոքր cubes. Լրացրեք ջրով եւ շոգեխաշել հետ, աղ եւ ուրց մինչ այդ, մինչեւ նրանք փափուկ. Passaged պրասներ եւ դրեց միասին խոզի մսի, բանջարեղենի քաշի: Ծառայել է կանաչ աղցան.

Հաճախ ներառում է ձեր դիետայի այս superpoleznuyu բանջարեղենային մշակաբույսերի, գերազանց համով տարբեր շաղգամ: Ինչ է այն եւ ինչ է պատրաստվել, քննարկվում են սույն հոդվածի.