Որքանով են պատրաստ կարկանդակ հետ, ջեմ?

Charlotte, ջեմ, պարզվում է, որ նույն համեղ, նման է նույն PIE հետ թարմ խնձոր. Ավելին, պատրաստման համար այս դեսերտ դուք պետք է շատ քիչ ժամանակ. Ի վերջո, դուք չեք պետք է գնել բանջարեղեն շուկայում, լվանում, ճաքճքել են եւ կտրել.

Համեղ տորթ-կարկանդակ հետ, ջեմ. Բաղադրատոմսը պարզ է եւ արագ

Դիտվել է դեսերտ է իդեալական նախաճաշ եւ հաճելի Թեյախմության ընկերների հետ. Բայց որպեսզի նախապատրաստելով, դուք պետք է հատուկ բաղադրիչ - ջեմ. Ի դեպ, շատ խոհարարներ պնդում են, որ ստեղծումը նման մի նրբություն տեղավորել բացարձակապես որեւէ քաղցրությունը - .. Ելակի, ելակ, սալոր, ծիրան, եւ այլն: Սակայն, փորձառու խոհարարներ տեղեկացնում են, որ կարկանդակ հետ, ջեմ, պարզվում է, իսկապես համեղ եւ տենդերը, բայց միայն այդ դեպքում, եթե խնձորի լրացնելով այն օգտագործվում է դրա նախապատրաստմանը: Եւ ջեմ եւ ջեմ դա չի տեղավորվում: Մրգային պահածոներ պետք է լինի մեծ կտոր խնձոր.

Այնպես որ, մի խմբաքանակի համարվում դեսերտ, մենք պետք է:

• ավազ Շաքարի ճակնդեղ - 2/3 բաժակ, կամ 200 գրամ.
• խնձորի ջեմ (պտղատու կտորներով) - 2/3 բաժակ,
• Ձու - 4 հատ միջին;
• սոդա, նախապես վճարված թթվասեր - ½ փոքր գդալ.
• ալյուր բարձր դասարանի ցորեն - մոտ 1.2 բաժակ.

խմոր համար բիսկվիտ

Charlotte, մուրաբա է պատրաստել օգտագործման տափակ խմոր. Իր mixing պետք է neatly բաժանվում սպիտակ գույնի շորեր եւ yolks տարբեր պարագաներ. Է yolks ավելացնել շաքարավազ եւ intensely rubbed հետ օգնությամբ մի մեծ գդալ. Սա պետք է ձեւավորել մի շքեղ ու թեթեւակի whitened զանգված: Հետագայում դրան ավելացրել էր խնձորի ջեմ եւ պատշաճ կերպով կանխել մինչեւ համազգեստով:

Ինչ վերաբերում է ձվի սպիտակ գույնի շորեր, ապա տարածել դրանք խոր ամանի մեջ եւ հարել խիստ միջոցով blender. Պես բեռնարկղը ձեւավորվում դիմացկուն է եւ փափուկ զանգվածը, այն տարածվել է yolks հետ, ջեմ եւ կրկին բոլորն ուշադիր ակտիվանալ.

Է խնձորի կարկանդակ շրջվել նուրբ եւ բարձր է տափակ խմոր պարտադիր ավելացնել խմորի սոդա, նախընտրական quenched հետ թթվասերով:

Վերջում հիմնադրամի լցնել ալյուրը եւ ուշադիր է ակտիվանալ: Ին թողարկման մածուցիկ ջախջախել սերուցքով: Թխել այն պետք է լինի անմիջապես հետո mixing, հակառակ դեպքում թխվածք կստացվի ցածր եւ Cleckley:

Ձեւավորման գործընթացը դեսերտ

Ինչպես է կարկանդակ եւ ջեմ. Այդ նպատակի համար, մի խոր ձեւով. Նրան մի փոքր ջեռուցվում է ջեռոցում, իսկ այնուհետեւ lubricated բուսական յուղի (1-2 դեսերտ գդալ): Հաջորդ, որ պատրաստ բեռնարկղային դնելու դուրս է ամբողջ բազան:

Ջերմամշակման է ջեռոցում

Թխել տորթ պետք է դիտարկել շատ տաք ջեռոցում (մոտ 200 աստիճան): Իսկ դրա համար, որը տեղադրված է լրացված ձեւը եւ անմիջապես փակել դուռը, որը չի բացվելու է հենց 50 րոպե: Քանի որ ժամանակը անցնում է, որ պատրաստակամությունը դեսերտ ստուգվել հետ խաղերում: Եթե փայտե օբյեկտ է չոր, տորթ հեռացվում: Եթե դա խրված է խմոր, ապա խնձորի կարկանդակ է մնացել ջեռոցում եւս 10 րոպե:

Պատրաստ է եւ լիովին թխած դեսերտ է փարթամ, բարձրահասակ եւ կարմիր տափակ մի հաճելի բուրմունք խնձորի ջեմ.

Թե ինչպես կարելի է ներկայացնել թեյ.

Կարկանդակ ջեմ, մի լուսանկար, որը ներկայացվում է սույն հոդվածի, պետք է ուղարկվի սեղանի շուրջ միայն սառեցված. Եթե դուք կտրել դեսերտ անմիջապես հետո թխում, ապա դուք առաջադրվելու ռիսկը խիստ այրված:

Դուք կարող եք օգտագործել այդպիսի վերաբերվում հետ թեյ եւ սուրճ կամ տաք շոկոլադ. Եթե դուք ուզում եք, առաջ ծառայում եք ցանել փոշի Charlotte, մանրացված դարչին փայլ կամ քսուք: Այս լրացումները պետք է ոչ միայն կատարել ձեր համեղ տորթ, այլեւ տալ տոնական տեսք: