Որքան մոտ կոմպոտ ելակ տարբեր ձեւերով

Ելակ, թերեւս, առավել համեղ բոլոր հատապտուղներ. Ին բարձրության ամառային սեզոնի այն պատրաստված է տարբեր ուտեստների. Նրանց թվում առանձնահատուկ տեղ է զբաղեցրել են թարմացման ամռանը եւ պահածոյացված է ձմռան խմիչքների. Այս հոդվածում դուք կգտնեք անհրաժեշտ եւ օգտակար խորհուրդներ եւ առաջարկություններ, թե ինչպես փակել կոմպոտ ելակ եւ ինչպես պետք է եփել այն օգտագործման համար են թարմ տեսքով: Օգտակար Վիտամին ըմպելիք կարելի է ձեռք բերել տարբեր ձեւերով, իսկ համատեղելով բուրավետ հատապտուղների այլ մրգերի.

Ինչպես եփել կոմպոտ ելակ "Վանիլ": բաղադրատոմսը

2 լ ջրի բարկանալ հետ շաքարի ապակի. Լցնել մի տոպրակ վանիլ, լցնել հյութ կես կիտրոնի եւ հեռացնել ջերմության. 1 կգ ելակ արագ լվանալ հոսող ջրի տակ է քամոց. Խոշոր հատապտուղների կարող է կտրել մեջ շերտ, փոքր, օգտագործման ամբողջություն: Դրեք միրգ է եռացող օշարակի եւ ընդգրկում է մի բարակ կափարիչ եւ խառնել: Այն բանից հետո, Ինֆուզիոն մեկ ժամ կոմպոտ կարող է լցվել գավաթների համար սառեցման եւ ծառայում. Բոլոր nutrients եւ վիտամինների ամբողջությամբ պահպանվել, քանի որ հատապտուղների չեն եղել ջերմային բուժվել:

Որքան մոտ կոմպոտ ելակ Ստերիլիզացման մեթոդը.

Որեվէ հատապտուղների ձմեռային պահպանության համար անհրաժեշտ է կարգավորել մի տաք ճանապարհ. Ինչպես դա անել զգուշորեն, որպեսզի պահպանի, ինչպես շատ վիտամիններ, ինչպես հնարավոր է. Վերցրեք մի լիտր բանկա եւ լրացնել հատապտղի կեսին. Թափել մեջ յուրաքանչյուր կոնտեյներ համտեսել շաքարը (օրինակ, ½ բաժակ) եւ լցնել սառը ջուր ուսերին: Սահմանել ապակյա մի մեծ կաթսա, եւ մանրէազերծել, աստիճանաբար warmed է տեղատվություն. Հետո տեսքը փուչիկները Race դեմ 10 րոպե: Ապա անմիջապես բանկերը գլորում lids. Դա նաեւ անհրաժեշտ է դիմել նրանց անկարգ ներքեւ եւ սահմանել է փափուկ Կտորի եւ պատել: Երկու օր անց, հանել պահպանման զով տեղում (նկուղ, նկուղ): Հատապտուղների Այս մեթոդը բուժման մնում են անփոփոխ եւ օշարակ - թափանցիկ.

Որքան մոտ կոմպոտ ելակ հորդառատ ճանապարհը.

Սիրում հագեցած pulp խմել. Ապա Դուք կարող եք մոտենալ տեխնոլոգիան թվարկված են ստորեւ, թե ինչպես սերտ կոմպոտ ելակ առանց ստերիլիզացման: Կան երկու տարբերակները մեթոդով պատրաստման

Առաջին մեթոդը

Հատապտուղների են նետում եռացող օշարակի: Լուծումը, այնուհետեւ հատապտուղներ հետո 5 րոպե դանդաղ cooking է լցվել բանկերի եւ պտուտակավոր գլխարկը:

Երկրորդ ճանապարհը

Դասավորելու ելակ բանկերի եւ լցնել եռացող ջրով: Անմիջապես տեղափոխել հեղուկը ետ մեջ pot, դնում է պարանոցի draining լուծման բանկա հատուկ կափարիչը հետ անցքերի. Լցնել մի կաթսա հետ շաքարի հեղուկ, եւ թող դա գալիս է բարկանալ կրկին. Լցնել օշարակի steamed հատապտուղ եւ պտուտակավոր խոյակների.

Երկու ուղիներ, վստահ է պատել մինչեւ inverted բանկա հետ կոմպոտ. Սա հետագա ջերմային բուժման հատապտուղներ:

Որքան մոտ կոմպոտ տարբեր բաղադրիչների.

Բոլորովին այլ է, անհրաժեշտ է գործել մի համադրություն մի քանի բաղադրիչների. Իրոք, արտադրանքը կարող է օգտագործվել բոլորովին տարբերվում է իր հետեւողականությունը (խտությունը, կարծրություն) եւ աստիճանից հասունություն: Հետեւաբար, տեխնոլոգիան պատրաստման «տեսականի» խմիչքների կլինի զգալիորեն տարբեր են: Քանի որ ելակ բավականին նուրբ կառուցվածքը, այն սովորաբար միշտ ավելացված է եռման լուծման առավել վերջին: