Պայուսակներ գարնանային rolls. Լավագույն բաղադրատոմսերը

Mardi Gras մի հրաշալի տոն է: Այս գոյություն չունի ամենուր ուրիշ աշխարհում. Եւ այլն բազմաթիվ սորտերի եւ Բլիթներ, քանի որ բարեկենդան, որը քիչ հավանական է տեսնել. Պայուսակներ գարնանային rolls - բնօրինակը եւ գեղեցիկ մատակարարում համեղ ուտեստների. Այդպիսի տարբերակ կլինի centerpiece է տոնական սեղանի ձեւավորում, ոչ միայն Բարեկենդանին:

Համար ճաշատեսակների "պարկերով Spring Rolls 'տեղավորել բացարձակապես որեւէ բարակ Բլիթներ. Եկեք նայենք մի քանի լավ բաղադրատոմսեր.

Դասական բարակ Բլիթներ

Դրանց նախապատրաստման դուք պետք: կաթի եւ ալյուր - երկու բաժակ, ձու - 2 հատ, մի պտղունց աղ, կես արվեստը .. լ: շաքար եւ բուսական յուղ.

Պատրաստել բավարար խփել. Թափահարում the eggs հետ աղի, շաքարավազի, կարագի եւ կաթի, ավելացնել մաղած ալյուրը, իսկ մինչեւ զանգվածը առանց lumps. Եթե դուք Մտրակը ձեռքը սկզբին ավելի լավ է կատարել թունդ խմոր, ապա ավելացնել մի քիչ կաթ է դրան: Ապա դա պետք է ավելի միասնական կառույց:

Տաքացնել համաժողովրդական լավ, խոզանակ հետ մի քիչ նավթ եւ լցնել այն, polpolovnika փորձարկում. Այն պետք է լինի լավ տարածվել է մակերեսի ստանալ առավել բարակ Բլիթներ. Պայուսակներ լցոնած լցոնում, նրանք կատարել են լավագույն.

Տապակել Բլիթներ երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Փեղկավոր promazyvat իրենց կարագի softness եւ հարուստ ճաշակի.

եգիպտացորեն ալյուր

Այս Բլիթներ ունեն գայթակղիչ յուղալի համ ու գեղեցիկ արեւոտ գույն. Դուք պետք է մի խառնուրդ ցորենի եւ եգիպտացորենի ալյուր (կես բաժակ է երրորդ բաժակ), 1 tbsp. 10% սերուցք, մի պտղունց աղ եւ սոդա, շաքարավազ, 75 գ կարագ:

Հալեցնում կարագ մի երկար բռնակով կաթսա, ավելացնել այն ձու եւ ծեծել լավ է շաքար, աղ եւ սոդա: Անդադար է միջամտել, կոկիկ, բարակ հոսքի, թափել են սերուցք եւ ավելացնել մաղած ալյուրը: Իրարանցում է խուսափել lumps, եւ թող կանգնեն մոտ մեկ ժամ, ծածկված կառչել ֆիլմը կամ սրբիչ: Թխել preheated նախկինում թույլ oiled բռնակով երկու կողմերի համար:

Ստեղծել իրական տոն դուք կարող եք պատրաստվել multicolored տոպրակներով գարնանային գլանափաթեթներ. Ըստ էության, դա ոչ թե դժվար է, բայց նայում է միայն տուգանք.

Բլիթներ հետ ճակնդեղ

Պատրաստման համար վառ կարմիր, վարդագույն Բլիթներ պետք `մեկ փոքր ճակնդեղը, 2 ձու, մի բաժակ ալյուր եւ մի բաժակ կաթ, մի քիչ շաքար եւ աղ, կիտրոնի հյութ եւ բուսական յուղը:

Քերել ճակնդեղի վրա grater եւ սեղմում է հյութ միջոցով cheesecloth, folded է երեք շերտերի, ավելացնել կիտրոնի հյութ: Թափահարում ձեռք բերել ձու, շաքար եւ աղ մինչեւ համազգեստով: Ավելացնել մաղած ալյուրը եւ հունցել մեջ թունդ խմոր. Ըստ ավելացնելով կաթ արդյունքում զանգվածի, հասնել բավականաչափ հեղուկ պետություն եւ տապակել, ինչպես միշտ: Պատրաստել է խորտիկ Բլիթներ սնկով. Պայուսակներ գալիս որպես արդյունքում շատ գեղեցիկ վարդագույն կամ կարմիր (կախված հյութալի ճակնդեղ): Ներկա սեղանի ձեւավորում.

Բլիթներ հետ սպանախ

Դրանից են ձեռք բերել գեղեցիկ գունատ կանաչ պայուսակներ: Դուք կարող եք օգտագործել այնպես էլ թարմ եւ սառեցված սպանախ: Վերցրեք: մեծ փունջ, մեկ ձու, մի բաժակ կաթ եւ ալյուր, մի պտղունց աղ եւ մի լիքը գդալ բուսական յուղ: Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել բուսական համեմունքներ (իտալերեն, ձիթապտղի), ոչ ավելի, քան մի պտղունց.

Սպանախ ֆունտ մի հավանգ է ծամել կամ slurry նման պետություն է blender. Ավելացնել այն մնացած բաղադրիչների եւ հունցած մեջ միասնական խմոր հեղուկ միջին. Եթե դուք պարզապես կտրել բանջար, գույնը չի ստանում նույնիսկ, այնպես որ պետք է համոզվեք, որ ամեն ինչ լավ է ծամել. Թխել ինչպես միշտ:

շոկոլադ crepes

Պայուսակներ գարնանային rolls կարող են կատարվել քաղցր է. Թխել շոկոլադե դեսերտ tovorogom կամ մրգերի ներսում, եւ ձեր երեխաները պետք է երջանիկ.

Պատրաստել խմոր, ըստ դասական բաղադրատոմսով, պարզապես ավելացնել 3 Art. լ: շաքար եւ կակաոյի փոշի: Հունցել, մինչեւ ցանկալի հետեւողականությունը եւ գույնի, ավելի հագեցած գույն, ավելացնել ավելի կակաո: Տապակել մի տաք թավա մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Այս ուտեստ կլինի կատարյալ փոխարինումը որեւէ բարդ դեսերտ.

Դուք կարող եք եփել մի շատ տարբեր գունային տարբերակներով Բլիթներ, օգտագործելով բնական արտադրանքը, ինչպիսիք են գազար համար նարնջագույն, հապալաս - For յասաման. Բացի այդ, եթե ցանկանում եք, դուք կարող եք օգտագործել սննդի երանգավորումը: Պարզապես բաժանեն Վերջնական խմոր մեջ մի քանի մասերի, եւ յուրաքանչյուր ավելացնել մի սիրած գույնը.

Թե ինչ կա ներսում:

Օգտագործեք մի շարք toppings է եփել գարնանային ցուցակները: Պայուսակներ տարբերվում են այլ ձեւերով ծալովի, որոնք կարող են անցկացնել ավելի հեղուկ զանգված: Հետեւաբար, նրանք կարող են դրվել, եւ աղցաններ, ինչպիսիք են «Olivier» հետ կաղամար եւ ծովամթերք, միս եւ շատ ուրիշներ:

Առավել տարածված լցնում այս ուտեստ է Julienne, որը հեշտությամբ կարող է փաթաթված մի նրբաբլիթ: Պարկեր հավով եւ սնկով մի յուղալի սոուսով շատ սիրված, քանի որ նրանք աներեւակայելի համեղ.

Նրանք կարող են նաեւ լցոնված են հետեւյալ toppings.

• Աղած Սաղմոնի եւ թթվասեր:
• Ավոկադո, բեկոն եւ սխտոր:
• Կաթնաշոռ գումարած կանաչի.
• Հավի միս, սունկ եւ պանիր.
• Հավի հետ, արքայախնձոր.
• Կաթնաշոռ չամիչով:
• Մրգային սեփական հյութի:

Ըստ էության ընտրանքներ պարզապես մի հսկայական է, եւ նրանք են սահմանափակվել միայն ձեր երեւակայության.

նախագծման գաղափարներ

Այս ուտեստը եփում շատ հեշտությամբ - ին կեսին նրբաբլիթ է դրել թռել եւ եզրեր են clamped գագաթին, ձեւավորելով մի տոպրակ, հետեւաբար անունը ուտեստ. Ապահովել նրանց մի քանի ձեւերով. Առավել հայտնի - սոխ ցողուն, որը մինչ այդ դուք պետք է ճերմակել է տարածելու softness. Կապել այն ներքեւի մասում նրբաբլիթ, խայթող եզրին. Դուք կարող եք կապել բխում մաղադանոս կամ սամիթ:

Մեկ այլ տարբերակ է գրանցման - ի պարտատոմսերի թելեր են rennet պանիր «ծամիկ», մի կտոր nori կամ խաշած արիշտա. Եթե դուք ունեք շատ նուրբ արտադրանքը bonding, եւ դուք վախենում են, որ նա կարող է պոկել - ամրացնել մի դագանակ նախքան այն Բլիթներ.

Փորձեք տարբեր տարբերակներ, եւ այս ուտեստը գլուխգործոց ցանկացած տոն.