Պատրաստել զարմանալի տորթ - «RYBNIK": բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ cooking, խորհուրդներ

Օգուտները ձուկ չեն նույնիսկ պետք է խոսել դրա համար երկար ժամանակ հայտնի է բոլորին: Սակայն, ոչ բոլորն են սիրում խաշած, տապակած ձուկ կամ ձուկ ապուր. Բայց ուտում նվերներ ծովերի ու օվկիանոսների է էական. Այնպես որ, մենք պետք է թխել "RYBNIK": Բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Հետեւաբար, նույնիսկ novice սիրուհի է ուտեստ է ուժի մեջ. Բայց նրանք, ովքեր չեն շատ սիրում ձուկ, Կարկանդակներ դա հենց սերն. Ինչպես կարող ես դիմադրել նման գեղեցկությունը, եւ ոչ թե պետք է գայթակղվում են կտրում գոնե մի փոքր կտոր: Բայց մի կտոր հազիվ յոլա գնալ այստեղից.

Այս տորթ կգնահատեն ոչ միայն ներքին, այլեւ հյուրերին: Այն կարող է թխում մի տոն, հատուկ առիթով: Այս տորթ միշտ պետք է հարմար.

«Rybnik" - Recipe «սուպեր»: Մենք պատրաստել անհրաժեշտ ապրանքները

Այս տորթ թխում հիմնականում խմորիչ խմոր, բայց դուք կարող եք երբեմն խրթխրթան, աղվափնջիկ. Բաղադրատոմս «Rybnik» խմորիչ - ին.

Այժմ խմորիչ խմոր շատ հեշտ է գնել են խանութում, հատկապես, երբ կա քիչ ժամանակ է խոհարարություն, բայց դա ավելի լավ է դա անել ինքներդ: Այս գործընթացը շատ զվարճալի է, եւ պետք է փորձարկել արտադրանքը պակաս գնման խմոր: Է պատրաստել խմոր համար «Rybnik», առաջին հերթին դուք պետք է ձեռք բերել, որ խանութ ամեն ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է, եւ ապա պետք է չափել ճիշտ քանակությամբ:

Բաղադրությունը:

Համար խմոր:

• ½ կգ ալյուր,
• 1 բաժակ կաթ,
• 2 teaspoons ակտիվ չոր խմորիչ.
• 2 ձու,
• 100 գրամ պանիր,
• 2 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• 1 թեյի գդալ աղ.
• 70 գրամ կարագ,
• 1 ձվի դեղնուց (այն շարունակում է վերեւում տորթ քսում):

Համար անհրաժեշտ է թռել:

• ½ կգ սպիտակ ծովային ձուկ (ֆիլե), (դուք կարող եք վերցնել tilapia, ձկան, halibut կամ որեւէ այլ նմանատիպ ձուկ, հաճախ մեկ կտոր ձուկ, ուտում է նաեւ, որ դա պետք է լինի ուշադիր).
• 3 միջին սոխ,
• պղպեղ եւ աղ - Ձեր ճաշակի.
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ եւ մի քիչ ավելի շատ, greasing համաժողովրդական.
• աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Ահա բաղադրատոմսը համար «Rybnik» հետ halibut կամ այլ սպիտակ ձուկ. Այժմ մենք պետք է պատրաստել խմոր, պատրաստել թռել, տեղադրել կարկանդակ եւ թխել այն.

Cooking համեղ ուտելիք

Սկսենք հետ խմոր, քանի որ ավելի շատ դուք պետք է ունենա ժամանակ գալ այն. Մենք տեղադրել կարագ մի կաթսա, թող այն melts են միջին ջերմության. Այժմ անջատեք գազը, եւ ձեթ է կաթ. Թող խառնուրդ թույն ներքեւ է 40 °: Այս անգամ, թափել միջոցով մազ մեջ մի մեծ կաթսա ալյուրը, դնում շաքար, աղ, չոր խմորիչ: Փորձում է քշել 2 ձու եւ լցնել ձեթ-կաթի խառնուրդի. Այժմ մենք հունցել խմոր, որ լավ: Նախ, դա արվում է մի գդալ, իսկ այնուհետեւ, իր ձեռքերով. Եթե խմոր դարձել է մի քիչ ջրալի, ձեռքերը պետք է lubricated հետ բուսական յուղի, եւ եթե հաստ, ապա ալյուր. Ապա խմոր չի մնում ձեր ձեռքերում է, եւ դուք կստանաք ճիշտ հետեւողականությունը:

Այժմ թող գայ, թող ոտքի մոտ 20 սանտիմետր: Այս նպատակով մի կոնտեյներ խմոր տալ 1,5 ժամ, լուսաբանելու վերին մի սրբիչ մի տաք տեղում: Մինչ այս գործընթացը տեղի է ունենում, պատրաստել լցոնում: Դա հետաքրքիր է այստեղ է պատրաստել «RYBNIK" բաղադրատոմսը կդնի ճշգրիտ չափը բաղադրիչների դրան:

Կատարելու եւ թխում մի կարկանդակ

Լցոնում անել շատ ավելի հեշտ. Ֆիլե պետք է լվանալ եւ դրեց մի փայտե տախտակին կամ մի սրբիչ է չոր դուրս, քանի դեռ դա. Սոխը `առաջին էլեկտրական լամպ է կտրել կես, եւ ապա` նույնիսկ կեսին, եւ այժմ անհրաժեշտ է կտրել երկայնակի մեջ բարակ chetvertkoltsa: Դա հեշտ է անել թռել եւ խմոր համար «Rybnik»:

The խմոր է նաեւ բարձրացել, նայում թեթեւ եւ նազելի. Շաղ տալ աղյուսակը, իր ձեռքերը եւ գրտնակ ալյուրի եւ տեղադրել խմոր է այն: Դուք կարող եք թխել մի տորթ, եւ 2-3: Գլորում են խմոր մեջ ՕՎԱԼ վիճակում: Այժմ բոլորի հետ, առանց հասնելու կեսին, դարձնելով incisions. ՕՎԱԼ մեջտեղում պետք է մնա անձեռնմխելի, կլինեն ստում ֆիլե. Թողնել անփոփոխ, իսկ եռանկյուն փորձարկման տարածքը, որտեղ պոչը ձուկ կլինի. The լայնությունը շերտերով - 1 սմ է մեջտեղում ֆիլե սահմանված: Աղ, պղպեղ այն եւ մենք տեղադրել կտրտած կտոր պանիր եւ սոխ. Այժմ մենք փաթեթավորեք գեղարվեստական ապրանքը ստանալ ձուկ.

Ինչպես թխել է «RYBNIK». Recipe եւ պատմել դրա մասին.

թխում նրբություն

Կաշառել է թխում սկուտեղի հետ արեւածաղկի յուղի. Զգուշորեն տեղափոխվել նրան մեր հավաքովի մասերից: Դեղնուց ակտիվանալ նաեւ բուսական յուղի հետ: Հիմա մի խոզանակ եւ հրուշակեղենի արվեստագետներ գունավոր վերեւից եւ կողմերը ապագայի թխման դեղին գույները ձվի դեղնուց եւ կարագի. Շնորհիվ այս, հետո տորթ ispechotsya, որ նայենք, շատ ախորժելի:

Այժմ թող կարկանդակ է կանգնել այս կերպ մոտ 20 րոպե միացված է ափսե, որպեսզի խմոր դուրս եկան:

Եւ ջեռոցում է այս պահին պարզապես ջերմ մինչեւ 180-200 °: Դրել այս գեղեցկությունը, եւ համբերատար սպասում է 25 րոպե ջեռոցում պետք է ավելի քան միջին ջերմության. Կոտլետ կարմրեց, ապա դուք կարող եք ստանալ այն: Ընդհանրապես, պատրաստակամությունն ձուկ Կարկանդակներ որոշելու, բավականին պարզ է. Մենք պետք է ստանալ կարկանդակ է ջեռոցում եւ թափահարում այն նրբորեն ձեւավորել. Եթե կարծում եք, որ լրացնելու ներսում «խաղում է» մի փոքր գլանափաթեթներ - ապա տորթ թխում: Եթե լցոնում նստած ներսում, նման Ձեռնոց, ապա դա նշանակում է, որ արտադրանքը դեռ խոնավ են:

afterword

Մենք հասնենք մեր տորթ, տարածել է մի գեղեցիկ ուտեստ եւ կափարիչը 15 րոպե կտաւ, որ ընդերքը դժվար չէր: Շատ համեղ եւ հաճելի է ստանալ մի կարկանդակ »RYBNIK»: Բաղադրատոմսը բավականին մանրամասն, այնպես որ դուք պետք է ի վիճակի են թխել այս հիանալի ուտեստ.

Դուք կարող եք երբեմն փորձարկել խմոր, փոխարինելով այն աղվափնջիկ եւ հետո - ի ավազի մեջ. Հերթը է նաեւ շատ, շատ համեղ.