Պղպեղ է ձմռանը տոմատի հյութ: Հին փորձարկված բաղադրատոմսեր

Քաղցր պղպեղ տոմատի սոուսով մի ուտեստ է ծանոթ է շատերին: Հին, դրույքով-փորձարկվել բաղադրատոմսեր լիովին արդարացված է: Բայց պղպեղ տոմատի հյութ - դա ոչ միայն լեչոյի, ինչպես սովորաբար հավատում: Կան բազմաթիվ այլ cooking տարբերակներ, որոնք պարզապես որպես լավ. Գիտեմ, եւ քննարկել այս հոդվածում, որտեղ մենք համարում տարբեր ուղիները պատրաստել այս բուսական լոլիկի սոուսով.

Խոհարարություն ավանդաբար

Պատրաստել պղպեղ է ձմռանը տոմատի հյութ, այս բաղադրատոմսով պետք 1,5 կգ քաղցր պղպեղ, մեկ լիտր լոլիկի հյութ, գլուխը peeled սխտոր, 4 խոշոր գդալներ բանջարեղենի, մեկ ճաշի գդալ աղ, կարագ, 3 ճաշի գդալ շաքարավազ, 3 ճաշի գդալ քացախ (խնձոր կամ խաղողի): Այս բաղադրատոմսը, չկան սահմանափակումներ օգտագործման Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ. Դուք կարող եք ընտրել է վերցնել արմատային մաղադանոս, նեխուր, բուլղարական պղպեղ, բեյ տերեւ, մեխակ, համեմ եւ թարմ դեղաբույսեր. Պղպեղ է լվանում ջրով եւ հեռացնել նրան սերմերը եւ ցողուն: Հաջորդ, կտրել է իր երկար ու շատ բարակ շերտերով: Սխտոր կտրել մեջ ափսեների.

Տոմատի հյութ այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք պատրաստել ինքներդ, ոլորում լոլիկ եւ խաշած ներքեւ իր ցանկալի հաստությամբ: Որպեսզի դա անել, վերցնել միայն լավ հասունացել պտուղ. Բայց դուք կարող եք նաեւ օգտագործել պատրաստի արտադրանքի որակը կամ diluted տոմատի մածուկ (250 գրամ), մեկ լիտր ջրի. Ավելացնել դեպի հյութ ձեթի, շաքարավազի եւ աղի: Դրանից հետո, արդյունքում խառնուրդ փորձում էր համտեսել եւ, եթե անհրաժեշտ է, sypem այս երկու բաղադրիչների առանձին-առանձին: Հաջորդ գալիս է քացախ. Ներդրեք այն զգուշորեն, փորձում. Այժմ մենք սպասում ենք, մինչեւ լրացնելով սկսում է եռալ: Դրանից հետո գնալ քնել է թավայի թակած պղպեղ եւ սխտոր: Եփել մոտ 10 րոպե: Անհրաժեշտ է ապահովել, որ պղպեղ է ձմռանը տոմատի հյութ չի մարսել: Հետագայում կազմալուծվել նրանց մեջ պատրաստված բանկա եւ փակել կոպ. Ինչպես միշտ, քաղցր պղպեղ է պատել, եւ թողնել մինչեւ թույն. Ապա տեղափոխել այն մի զով տեղում:

Լցոնած պղպեղ տոմատի սոուսով

Սա անսովոր բաղադրատոմսը. Պղպեղ տոմատի հյութ, լցոնված կաղամբ, պարզվում է, շատ համեղ. Վերցրեք 10 քաղցր պղպեղ, 500 գրամ տոմատի մածուկ, գազար եւ երեք լամպ, 400 գրամ կաղամբ, մի փոքր լիքը գդալ essences եւ աղ `ըստ ճաշակի: Այժմ մենք անցնել նախապատրաստման. Shinkuem կաղամբ շատ Նյութի մանր, մաքրել սոխ եւ գազար, Նյութի մանր կտրել եւ երեք վրա grater. Այս երեք բաղադրիչները խառնել եւ աղ, որպեսզի ճաշակի. Մենք հանել սերմերը պղպեղ եւ հեռացնել ցողուն: Հաջորդ, լրացրեք նրանց լցոնում են կաղամբով եւ բանջարեղենով: Կդնի նրանց բանկաների եւ լցնել եռացող ջրի մեջ. Ժամանակավորապես քողարկում կոնտեյներային lids եւ թողնել 40 րոպե: Դրանից հետո, ջուրը drained կաթսայի մեջ, հեռացնել 500 մլ հեղուկ դրանից եւ լրացնում լրացնել տոմատի մածուկ: Մենք բերում խառնուրդ է բարկանալ եւ աղ `ըստ ճաշակի: Այժմ լցնել այն բանկա. Լիտրի preform դնում գդալ կես essences քացախային: Մենք roll մինչեւ բանկերին: Պղպեղ է ձմռանը տոմատի հյութ պատրաստ է. Հետո սառեցման ներքեւ, մենք ուղարկում ենք նրանց մի զով տեղում պահեստավորման. Այս ուտեստ համատեղում է երկու հիմնական բաղադրիչ `քաղցր պղպեղ եւ թթու կաղամբ: Սա հիանալի տանդեմ. Պղպեղ է ձմռանը տոմատի հյութ, խնդրում եմ բոլորին: