Սմբուկ ոտանի աղացած միս

Քչերը գիտեն, որ սմբուկ առավել բացվեց ատենակալների դատարանը է Թուրքիայում: Այն այս գեղեցիկ երկրում այս պտղից, որը կոչվում է արքան բանջարեղենի կամ մրգի սիրո.

Անշուշտ, ցանկացած նայիր, կան շատերը Ձեր սիրված բաղադրատոմսերը, որոնց հիմնական բաղադրիչ է կապույտ բուսական. Այսօր մենք Ձեզ ներկայացնել մի քանի ավելի հետաքրքիր ու հեշտ ուղիներ եփել այն. Խոսել, թե սմբուկով թուրքերեն. Հետաքրքրում. Հետո սկսել.

Սմբուկ թուրք, խորոված պանիր

Այս ուտեստը շատ անկեղծ է, եւ որ ամենակարեւորն է, օգտակար է: Այն կարող է ներկայացվել որպես նախուտեստ կամ որպես հիմնական ուտեստ.

Ստանալու են հետեւյալ ապրանքները այս ուտեստ:

• սմբուկ խոշոր (ցանկալի է երիտասարդ) - 3-4 հատ;
• աղացած հավի - 300-500 գ
• հասած լոլիկ մեծ - 6 հատ;
• Պանիր - 200 գ
• քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
• խոշոր չափի սոխ - 1 pc.;
• Սխտոր - 3-4 մեխակ.
• հյութ է լոլիկ - կես բաժակ,
• շաքարավազ - կես ճաշի գդալ.
• խոտաբույսեր ձեր ընտրությամբ.
• աղ, սեւ, կարմիր պղպեղ:

Խոհանոցային ուտեստ պատշաճ կերպով

Մենք լվանում ենք մեր հիմնական բաղադրիչ հոսող ջրի տակ: Կտրել հեռու վերին մասը եւ մի գդալ հանել է pulp (յուրաքանչյուր սմբուկ պետք է նման մի նավակ): Շաղ տալ հետ, աղ եւ թողնել մի քանի րոպե անհետացման դառնությամբ:

Պեղել Ցելյուլոզ Նյութի մանր կտրել կամ աղացած հետ blender. Մնացածը իմ բանջարեղենի, մաքրել եւ կտրել մեջ փոքր cubes. Շարժիչային յուղի համաժողովրդական եւ դրեց այն վառարանի: Դրել ետ է անչափահասների, եւ ապա պղպեղ, ապա, eggplants եւ լոլիկ.

Մի առանձին տապակել աղացած միս (5 րոպե պիտի բավարարի), մի քիչ արեւածաղկի եւ պղպեղ այն. Squeezing Շաղ տալ թակած սխտոր եւ կանաչ մի քանի վայրկյան առաջ հանելուց համաժողովրդական է ջերմության.

Մեր սմբուկ-ոտանի մսի ձեռք է հարուստ համը, ապա նրանք պետք է տապակած բուսական յուղ ( «Boats" ներքեւում):

Վառարան ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան: Ձեւավորել քսայուղերի եւ տարածել մեր սմբուկ: Փոս ցանել շաքարի.

Լցոնում խառնել բանջարեղեն եւ սկսում լցոնում մեր «նավակներ»: Կարեւոր չէ, թե, եթե լցնում կմնան, այն կարող է դիրքերում մոտ է սմբուկ: Այս համով մեր ուտեստների են ոչ թե հենց փչացած.

Գագաթին ամեն առատորեն լցնել տոմատի հյութ եւ շաղ տալ հետ grated պանիր վրա կոշտ grater. Թխել 20 րոպե է 180 աստիճանով: Սմբուկ ոտանի հետ աղացած Մենք ծառայել տաք կամ սառը: Վայելեք ձեր ճաշը!

Կծու սմբուկ վրա թուրքական մաքսային ձմռանը

Սմբուկ - մեծ արդյունք է, որը դուք կարող եք պատրաստվել ձմռանը: Բացման բանկա սառը սեզոնի այս անուշահոտ եւ օգտակար բանջարեղեն, եւ դուք կարող եք զգալ մի քիչ ուրախ ամռանը.

Վիտամիններ եւ հանքային նյութեր բերքահավաքից հետո գրեթե չի կորցրել, այնպես որ, նույնիսկ ձմեռային ժամանակի, ձեր մարմինը կապահովվեն բոլոր անհրաժեշտ նյութերով: Այնպես որ, որպեսզի եփել սմբուկ ը Թուրքերեն համար ձմռանը, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• սմբուկ - 2 կգ.
• քաղցր պղպեղ - 2 կգ.
• Լոլիկ (ցանկալի է հասած) - 2 կգ,
• Չիլի պղպեղ - 3-4 հատ. (Կախված Ձեր նախասիրությունների);
• բուսական յուղ, 1.5 բաժակ (եթե չեք ցանկանում խիստ յուղոտ ապրանքը, դա հնարավոր է նվազեցնել առաջարկվող քանակի),
• սխտոր - պետ.
• աղ, շաքար:

Նախապատրաստումը ըստ բաղադրատոմսը

Բոլոր բանջարեղեն են լվանում եւ մաքրվել. Բուլղարական պղպեղ կտրել մեջ կես օղակների, սմբուկ - մեծ cubes. Դրեց բանջարեղեն է համաժողովրդական, խառնել եւ լրացնել նավթի. Մենք սպասում ենք, մինչեւ եռալ, նվազեցնել ջերմային եւ եփ գալ 15 րոպե: Մինչ մեր սմբուկ ը Թուրքերեն (լուսանկարներ են ստորեւ) պատրաստ են, լոլիկ, սխտոր, լվացվեն եւ peeled պղպեղ պառկել է ամանի մեջ մի blender կամ Մսաղացներ. Բոլորը ծամել եւ լրացնել հետ խառնուրդի մեր ճաշի, եփ գալ եւս 25 րոպե: Season հետ, աղ եւ ավելացնել շաքարավազ ըստ ճաշակի: Կախված նրանից, թե ճաշակի նախասիրությունների ուտեստ կարող է sprinkled սիրած համեմունքներ:

Բանկերը մանրէազերծել եւ պատրաստ է դնելու աղցան. Խիտ խցանել lids. Ընդգրկում է վերմակը եւ հեռանալ, մինչեւ թույն. Պահել զով մութ տեղ: Սմբուկ-ոտանի վրա ձմռանը պատրաստ է! Վայելեք ձեր ճաշը!

Սառը նախուտեստ է սմբուկ ը Թուրքերեն

Ինչպես հայտնի է, սմբուկ - բավականին բազմակողմանի արտադրանքը. Նրանք են թխում, տապակած, պատրաստվում է ձմռանը, ավելացվել է Ապուրներ եւ այլն: Դ Ոչ պակաս համեղ եւ սառը ճաշատեսակներ այդ օգտակար բանջարեղեն. Դրա մասին եւ քննարկել ստորեւ. Այնպես որ, պատրաստման համար այս ուտեստ պահանջում:

• սմբուկ խոշոր չափի - 4 հատ.,
• մեծ գազար - 3 հատ;
• Սխտոր - 4-5 պճեղ,
• ընկույզ - 170 գ,
• cilantro - 1 փունջ;
• նավթի;
• պղպեղ, աղ, համեմունքներ:

Cooking սառը eggplants ը Թուրքերեն

Բաղադրատոմսը մի լուսանկարի կլինի բացատրել, թե ինչպես պետք է եփել այս համեղ ուտեստ է եւ նրբորեն. 2.5 սմբուկ կտրել մեջ ափսեների, իսկ մնացածը `փոքր խորանարդի. Առաջին տապակել երկու կողմերում, մի քիչ աղ եւ պղպեղ: Գազար են մաքրվել, rubbed վրա grater եւ պառկել է համաժողովրդական, greased. Կա նաեւ նետում diced սմբուկ: Տապակել 1-2 րոպե, ապա նվազեցնել կրակը եւ ծածկել կաթսան կափարիչով: Մենք վերապահում շոգեխաշել րոպե 20 Չմոռանաք ակտիվանալ պարբերաբար.

Նյութի մանր կտրել սխտոր, ընկույզ եւ cilantro. Խառնել նրանց եփած բանջարեղեն. Իսկ արդյունքում աղացած տարածումը յուրաքանչյուր ափսեի եւ վերածվում rolls. Ամրացնել toothpicks եւ հեռանալ, մինչեւ թույն. Այժմ մեր սմբուկ լցոնած թուրքերեն ձեւով rolls պատրաստ են: Վայելեք ձեր ճաշը!

Սմբուկ աղացած մսի թուրքական ավանդույթի

Այս ուտեստը հատկապես լավ նայում տոնական սեղանին. Այն կլինի դիմել բոլորին, առանց բացառության: Հետեւյալ բաղադրիչները պարտադիր են:

• սմբուկ խոշոր չափի - 4 հատ.,
• տավարի փափկամիսը - 500 գ
• հասած լոլիկ մեծ - 6 հատ;
• սոխ,
• կաթ - 160 մլ,
• Ալյուր - 10 գ;
• մեծ ձվի;
• Սխտոր - 2-3 պճեղ,
• կարագ - 20 գ;
• մաղադանոս - կեսը փնջի.
• Sage - 4-5 թողնում;
• պաքսիմատ,
• պղպեղ, աղ:

Խոհանոցային ուտեստ պատշաճ կերպով

Սմբուկ կտրել երկայնակի մեջ հավասար մասերի: Շաղ տալ աղ եւ թողնել 30 րոպե: Սոխ մաքրել եւ Նյութի մանր կտրել: Լոլիկ կտրել մեջ cubes. Սխտոր անցել է սխտորի masher. Կանաչի Նյութի մանր կտրել: Problanshiruem սմբուկ եռացող ջրի եւ աղի է vynem: Հետո սառեցման մի գդալ մարմինի վրայ կտրել դուրս.

Թխում ուտեստ greased եւ տարածել մեր սմբուկ. Մի թավա տապակել սոխ. The միս կտրել մեջ մանր կտորների եւ ավելացնել սոխ. Աղ, պղպեղ եւ ալյուր ցանել: Մենք ներկայացնում ենք կաթ եւ protushivaem մի րոպե. Ավելացնել shredded Ցելյուլոզ սմբուկ, լոլիկ, աղ, պղպեղ, համը եւ հեռանալ թախծել ցածր ջերմության համար 5 րոպե: Հետո սառեցման, ավելացնել ձու եւ խառնել լավ. Տարածումը աղացած սմբուկ, ճարպ կարագ, շաղ տալ պաքսիմատ եւ դնում է ջեռոցում 30 րոպե է 180 աստիճանով: Այստեղ եւ պատրաստվել մեր eggplants է թուրքերեն: Բաղադրատոմսը աղացած ավելի շուտ է թեթեւ, այնպես որ, սկսնակների hostesses այս ուտեստը նաեւ հաջողության հասնելու համար փառքի. Վայելեք ձեր ճաշը!

Սմբուկ լցոնած բանջարեղենով Թուրքերեն

Այս ուտեստը կարող եք իմանալ շատ նուրբ է եւ զարմանալի համ. Ավելացնել մի շարք բանջարեղեն սմբուկ հաճելի քաղցր եւ հիշարժան բուրմունք. Է եփել սմբուկ թուրքերեն այս տարբերակին, դուք պետք է ստանալ հետեւյալ ապրանքները:

• սմբուկ խոշոր երիտասարդ - 3 հատ;
• գազար խոշորագույն, լավագույն երիտասարդ - 4 հատ;
• Քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
• հասած լոլիկ խոշոր - 4 հատ;
• սոխ - 2 հատ;
• խոտաբույսեր ձեր ընտրությամբ.
• աղ, սեւ պղպեղ, կարմիր.

Cooking ըստ բաղադրատոմսը

Սմբուկը են լվանում ու կտրել մեջ շերտ է միջին հաստությամբ: Շաղ տալ աղ եւ թողնել 20 րոպե մնացել է ավելորդ դառնություն. Այնուհետեւ ափսեներ են լվանում կրկին սմբուկ հոսող ջրի տակ եւ թողնել նրանց վրա սրբիչ է չոր պահեք: Միեւնույն ժամանակ, մնացածը zaymomsya բանջարեղեն.

Գազար են մաքրել, լվանալ եւ շփում է կոպիտ grater. Լոլիկ եւ պղպեղ կտրել մեջ cubes. Սոխ Նյութի մանր կտրել: Ապա բուռն թավայի, greased, առաջին նավը ծիածանը, ապա գազար: Մի քանի րոպե անց ենք ներկայացնել պղպեղ եւ լոլիկ. Աղ, պղպեղ, համը, ինչպես կա.

Եռալու տապակած է կարագի սմբուկ երկու կողմերի համար: Bit ավելացնել մի քիչ աղ: Վառարան ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան: Թխում ուտեստ քսուք յուղով եւ տարածել մեր բանջարեղեն, այնպես որ եւս մեկ անգամ դիմել է ամբողջ սմբուկ: Բոլոր շերտերը առատորեն արատ բուսական լցոնում: Ճաշատեսակը դնում է ջեռոցում 15 րոպե: Դա մեր եփած սմբուկ ը Թուրքերեն! Բաղադրատոմսը, քանի որ նկատել եք, մի անսպասելի կարճատեւ. Վայելեք ձեր ճաշը!