Վարունգ է հայերեն: բաղադրատոմսը համար ձմռանը գազարով

Վարունգ Կորեայի բաղադրատոմսով, որ մենք նայում հետագայում դուրս շատ կծու եւ բուրավետ. Այս նախուտեստ է կատարյալ ընտանեկան ճաշի: Դարձրեք այն հնարավոր է շատ ձեւերով: Ինչ - որ մեկը պատրաստվում վարունգ Կորեերեն է ձմռանը, եւ եթե որեւէ մեկը այն վայրկյանական օգտագործման.

Վարունգ Կորեայի բաղադրատոմսով

Պատրաստումը Այս թեթեւ նախաճաշիկ չի պահանջում շատ ջանք. Միակ անհարմարությունը այն է, որ այն բանից հետո, բուժման հետ վարունգ պետք է ավելի շատ ժամանակ է ներկայացնել, աղցան եւ դարձել ոչ պիտանի օգտագործման համար:

Ինչ միջոցներ են անհրաժեշտ, որպեսզի վարունգի Կորեերեն. Բաղադրատոմսը նախուտեստներ խորհուրդ է տալիս գնումը:

• վարունգ են ոչ շատ մեծ, մոտ 1 կգ.
• սոյայի սոուս - 2 խոշոր գդալներ.
• նուրբ յուղ - 2 խոշոր գդալներ.
• սխտոր մանր սոխ - 3-4 հատ;
• աղ - հայեցողությամբ.
• քացախ - մի մեծ գդալ.
• քնջութ սերմերը - մի մեծ գդալ.
• պղպեղ չիլի փոշի - schepotochka.

Մենք բուժել բանջարեղեն

Թե ինչպես պետք է պատրաստել վարունգ Կորեերեն. Այս բաղադրատոմսը պահանջում է օգտագործման խորտիկների միայն թարմ բանջարեղեն եւ էլաստիկ: Ի վերջո, եթե գնում է արդեն կաղալ վարունգ աղցան, որը չի պարզվում փխրուն եւ շատ համեղ:

Եթե Դուք գնել բանջարեղենը ճաշակել դառը, ապա դա ավելի լավ է կլպել. Հակառակ դեպքում, Դուք կարող եք թողնել:

Այն բանից հետո, պատշաճ ընտրություն վարունգ կորեական նախուտեստներ պետք է տեղադրել մի գունդ եւ soaked սառը ջրով (ժամը ¼ ժամ): Հաջորդ, մանրակրկիտ լվանում բանջարեղեն, կտրել navels եւ ծվեն մեջ բարերի կամ օղակներով:

տապակած քնջութ

Բաղադրատոմսը կորեական վարունգ է ձմռանը կներկայացվի ստորեւ: Հիմա ես ուզում եմ պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է անել մի խորտիկ վայրկյանական օգտագործման. Որպեսզի դա անել, դնում քնջութ սերմերը մի թավա, թափել են վերամշակված նավթ եւ արագ տապակել: Այս դեպքում է, որ ապրանքը պետք է փոխել գույնի, բայց չեն այրել.

Վերջնական փուլը

Այն բանից հետո, վարունգ են մշակվում, նրանք պետք է լրացնել աղ, խառնել եւ թողնել մի կողմ 20 րոպե. Ազատագրված հյութը խորհուրդ է տրվում դատարկել, իսկ բանջարեղենի ավելացնել սոյայի սոուս, քացախ եւ չիլիական բիբար: Խառնել բաղադրիչների, դա անհրաժեշտ է տեղադրել քերած մանր սոխ եւ աղացած քնջութ սերմերը. Այս ձեւը բանջարեղենի պետք է պահել սառնարանում 2 ժամ, իսկ այնուհետեւ ներկա է սեղանին:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով կորեերեն աղցան վարունգ եւ գազար

Եթե դուք ուզում եք դիվերսիֆիկացնել Ձեր մենյուն, ապա խորհուրդ է տրվում եփել Կորեայի աղցան գազար համար ձմռանը. Այս նախուտեստ է կատարյալ է տոնական սեղանին, հատկապես, եթե Դուք նախատեսում եք խմել ոգելից խմիչքներ:

Այնպես որ, թե ինչ ապրանքներ են անհրաժեշտ է կատարել մի սուր վարունգ Կորեերեն. Բաղադրատոմսը համար լուսանկարվել է ձմռանը կներկայացվեն այժմ: Նրա համար, որ մենք պետք է:

• առաձգական վարունգ - 3 կգ,
• հյութալի թարմ գազար - 500 գ
• սխտոր մեխակ - 2 գլուխ,
• քացախ 9% - 5 խոշոր գդալներ.
• ծովային աղ - ից ճաշակի.
• Սպիտակ շաքար - ½ բաժակ;
• Զտված նավթի 250 մլ.
• համեմունք, նախագծված պատրաստել կորեական գազար - կիրառել, որպեսզի ճաշակի.

պատրաստում բաղադրիչների

Թե ինչպես պետք է պատրաստել վարունգ Կորեերեն. Բաղադրատոմսը համար ձմռանը առանց մանրէազերծման պահանջում օգտագործումը թարմ բանջարեղենով եւ առաձգական. Նրանք պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, մաքրվում, եթե անհրաժեշտ է, ապա աղալ Կորեայի grater. Ի լրումն, այն պետք է լինի զերծ կեղեւը սխտոր մեխակ եւ երկրպագուների բոլոր հանգույց.

Mixing բաղադրիչների

Այն բանից հետո, chopping բանջարեղեն եւ սխտոր, ապա նրանք պետք է միացված է մեկ գունդ եւ խառնել լավ. Հաջորդ նրանց, դուք ուզում եք ավելացնել շաքարավազ, նրբաճաշակ նավթի, աղ, քացախ եւ համեմունքներ. Որպես այդպիսին, բաղադրիչները պետք է թողնել սենյակային ջերմաստիճանում համար ուղիղ մեկ օր: Այս դեպքում, նրանք կարող են սեղմել լուծը: Evenly բաշխել բանջարեղեն համեմունքներ առաջարկվող պարբերաբար խանգարել:

հասկանում են, բանկերը

Ինչպես պահել վարունգ Կորեերեն. Բաղադրատոմսը համար ձմռանը գազարով պահանջում օգտագործումը ապակե բանկա. Նրանք պետք է լրացնել թթու բանջարեղենի, եւ ապա խստացնել խոյակների եւ ուղարկել է սառնարան. Որպես այդպիսին, կտրուկ Կորեայի աղցան կարող են պահվել մի քանի ամիսների ընթացքում:

Ստերիլիզացման Կորեայի աղցան

Եթե դուք ցանկանում եք տեղադրել այն լրացված բանկա է սառնարանի չէ, եւ նկուղում կամ նկուղում, մինչեւ երեսարկման դուրս բանջարեղենային բանկա հետ lids խորհուրդ է տրվում մանրէազերծել: Նաեւ ուղղում հզորությունը անհրաժեշտ է դնում մի ամանի մեջ, եւ սահմանել ռեժիմում Multivarki «multipovar» 10 րոպե. Քանի որ ժամանակը անցնում է, որ բանկա հետ կծու Կորեայի աղցան պետք է հանվի եւ փաթեթավորեք է վերմակը: Որպես այդպիսին, թեթեւ նախաճաշիկ խորհուրդ է տրվում պահել, քանի դեռ նրանք չեն ստանում թույն. Նախքան օգտագործումը պետք է սառնարանում աղցան, դնում մի ամանի մեջ, եւ ծառայում է տաք սնունդ եւ մի կտոր հացի.

Խոհարարություն Կորեայի աղցան մսով եւ թթու դրած

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել վարունգի Կորեերեն. Բաղադրատոմսը մսով կներկայացվեն այժմ: Նրա համար, որ մենք պետք է:

• առաձգական թարմ վարունգ - 0.8 կգ,
• աղ - 1/3 դեսերտ գդալ .
• Հորթի առանց յուղի մոտ 500 գր.
• սոխ - 2 փոքր գլուխը.
• քաղցր կարմիր պղպեղ (զանգը) - 1 pc.;
• սխտոր մեխակ - 3 հատ;
• քաղցր չիլի սոուս - մի մեծ գդալ.
• Սպիտակ շաքար - schepotochka;
• համեմ - մի պտղունց,
• սոյայի սոուս - 4 խոշոր գդալներ.
• խաղողի քացախ - 3 խոշոր գդալներ.
• Զտված նավթի օգտագործվում է frying (ըստ ցանկության):

մշակման բաղադրիչներ

Է պատրաստել այս աղցան պետք է լինի լավ լվանում վարունգ, եւ ապա կտրել նրանց երկար շերտ. Այն նաեւ պետք է թակած սոխ եւ քաղցր պղպեղ մեջ կես օղակներով: Ինչ վերաբերում է թարմ տավարի, ապա այն պետք է կտրել մեջ cubes երկար:

Գործընթացը pickling վարունգի

Կտրտած վարունգ, պետք է folded մեջ խոր ամանի մեջ, ավելացնել աղ եւ թողնել մի կողմ կես ժամ: Հաջորդ, բանջարեղեն պետք է մի քիչ սեղմում եւ լցնել the հյութ կուտակված. Նրանք պետք է ավելացնել համեմ, Chili սոուս, շաքար եւ grated մանր սոխ.

Cooking միս թավա

Մի խոր երկար բռնակով կաթսա է բարձր ջերմության պետք է լինի արագ տապակել շերտ հորթի միս: Հենց որ խոնավության է Գոլորշիացված, միսը անհրաժեշտ է ավելացնել սոխ. Եփել այդ բաղադրիչների խորհուրդ է տրվում հնարավորինս մեղմելու նպատակով Բանջարեղենային. Այն բանից հետո, որ նրանք պետք է լինեն լցնել սոյայի սոուս եւ դրեց քաղցր պղպեղ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները պետք է լինի տաք թափել է վարունգ:

Հետո 5-7 րոպե, ապա աղցան կարող է ճաշակել: Անհրաժեշտության դեպքում, դա անհրաժեշտ է ավելացնել աղ եւ այլ համեմունքներ:

Ինչպես պահել եւ ծառայել Կորեայի աղցան մսով եւ թթու դրած.

Խոհարարություն հետո, վարունգ աղցան մսով դա անհրաժեշտ է ծածկել է կառչել ֆիլմը եւ հեռանալ մի զով տեղում, մինչեւ թույն. Հետագա սուր եւ բավարարելու խորտիկ պետք է տեղադրել մի կոնտեյներով հետ կափարիչ եւ ուղարկում է սառնարան. Ուտել այս ուտեստ կարող է լինել, որ նույն օրը, որ այն մշակվել է, կամ մի քանի օրվա ընթացքում: Սակայն, պետք է պահել այն ավելի երկար է, քան 5 օրվա ընթացքում խորհուրդ չի տրվում: Հակառակ դեպքում միսը փչացնել, որը հանգեցնում է բացասական հետեւանքներ ունենալ:

Ինչի հետ եւ ինչպես պետք է ուտել կորեական աղցաններ վարունգ? Ստերիլիզացման արժեքը

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել կծու Կորեայի խորտիկ հետ գազար, վարունգ եւ միս: Հնարավոր է օգտագործել ակտիվ աղցան հաց կամ երկրորդ տաք ուտեստ: Ի լրումն, որոշ տնային տնտեսուհիները հաճախ ավելացվում է մի շոգեխաշել: Նրա հետ երկրորդը դասընթացը ավելի բուրավետ, համեղ եւ կծու:

Եթե կորեական խորտիկ չի ենթարկվի Ստերիլիզացման, ապա այն պետք է պահվում միայն սառնարան. Ընդ որում, դա պետք է կերել մի քանի օրվա ընթացքում:

Է բարձրացնել Գրքերի կյանքը նման խորտիկների խորհուրդ է տրվում ավելացնել քացախ եւ տաք համեմունքներ. Նրանց շնորհիվ է, որ Կորեայի աղցան դիմանալ շատ ավելի երկար:

Եթե դուք ուզում եք վայելել մի կերակուր բոլոր տվյալները առաջիկա ձմռանը եւ գարնանը, դա ավելի լավ է ստերիլիզացված: Ի դեպ, այս դեպքում, որ աղցան պարտադիր չէ, որ պահվում է սառնարանում: Այն կարող է տեղադրվել է նկուղում, նկուղում կամ մառան.