Վարունգ Կորեայի - շատ համեղ

Կորեական նախուտեստներ cooking տեխնոլոգիա համար երկար ժամանակ է նման մեր հայրենակիցների: Նման ճաշատեսակի հետ իր սուր եւ կծու համով լավ ընդգծելու որեւէ խավարտ, միշտ գալիս է աղյուսակից, ինչպես նաեւ ամենօրյա եւ տոնական: Եւ նրանք լավ որպես խորտիկ սովորությունների. Առավել հաճախ, այս մեթոդը պատրաստված ճակնդեղի կամ գազար, սունկ ավելի քիչ: Դուք գիտեք, որ դուք կարող եք կատարել թթու Կորեերեն. Սա աներեւակայելի համեղ ուտեստ. Ձեր կենցաղային կլինի երջանիկ եւ կառաջարկվի է լրացնելու!

Ծանոթություններ Մեսսենջեր Օգտվող «Ամառային»

Ի ամռանը, իհարկե, գոհ առատությամբ բանջարեղեն, եւ որ նրանցից կարող է պատրաստել աղցաններ, բայց երբեմն ուզում եմ մի բան աղի. Այս դեպքում, գալիս է օգնության թթու Կորեերեն: Վերցրեք մի կիլոգրամ թարմ վարունգ, լվանալ ու կտրել մեջ cubes. Fold դատարկ կաթսայի մեջ կամ ամանի մեջ, ավելացնել մի թեյի գդալ աղ (ոչ միայն «լրացուցիչ» եւ ոչ-յոդացված, սովորական սեղանի), խառնել խորանարդի եւ թողնել 20 րոպե մեկուսացնել հյութ: Հետո մի ժամանակ հեղուկը պետք է drained: Հիմա սխտոր ժամանակը: 4-5 մեխակ անցնել միջոցով chesnokodavilku կամ Նյութի մանր-թակած, եւ շաղ մի կոնտեյներ թեյի գդալ աղացած կարմիր պղպեղ եւ ավելացնել 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուսով. Այժմ ապագան թթու Կորեերեն կարող է մի կողմ դնել, բայց մենք պետք է ստանալ համաժողովրդական, լցնել այն 4-5 ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ, սպասեք, մինչեւ այն լավ warmed մինչեւ, ապա լցնել է 1 գդալ քնջութ սերմերը. Մի անհանգստացեք, գույնը սերմերի է փոխել այնպես, որ պետք է լինի: Քնջութ նավթի նավ է մի ամանի հետ workpiece, բոլորն ուշադիր խառնել եւ տալ մեկ ժամ կամ երկու է սնվում: Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ սա շատ պարզ բաղադրատոմսը, թթու վարունգ, կորեերեն կարող եք ապահով կերպով կանգնել է սառնարան մի քանի օրվա ընթացքում: Պարզապես պահել նրանց ավելի լավ է, փակ կոնտեյներով, օրինակ, որպես կոնտեյներով հետ կոպ, որպեսզի կծու համը չի տարածվել է մյուս բոլոր ապրանքների եւ ուտեստների.

Ծանոթություններ Մեսսենջեր Օգտվող «Ձմեռ»

Մեկ այլ մեծ բաղադրատոմսը համար է ամանորյա սեղանի Կորեերեն վարունգ ձմռանը. Վերցրեք մի կիլոգրամ հյութալի գազար, մաքուր եւ շփում է հատուկ «կորեական» grater երկար բարակ շերտերով: Դրան ավելացրել էր 4 ֆունտ վարունգ, նախկինում լվանում ու կտրել մեջ cubes կամ փոքր շրջանակների: Կա նաեւ տեղադրել 4-5 մեխակ են սխտորով եւ համեմունք, նախատեսված պատրաստման համար կորեական գազար. Այս մասը կլինի օպտիմալ օգտագործել 1 sachet 15 գ, թեեւ դա կարող է լինել ավելի երկար: Մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչների մի գունդ եւ դրեց մի կողմ է կողքի. Ժամանակն է պատրաստել մարինադ: ապակե յուղ (զտված արեւածաղկի) եւ նույն քանակությամբ քացախ զուգորդվում մի բաժակ շաքարավազ եւ 100 գրամ աղ: Ավելացնել ամանի եւ խառնել այն նորից եւ ուղարկել այն մի թույն, թրմել: Սառնարան սահմանված կորեական թթու չեն կարող, դրանք կարող են թթու 5-ից մինչեւ 24 ժամվա ընթացքում: Ապա խառնուրդ պետք է ընդլայնվի մաքուր բանկա, ստերիլիզացված 10-15 րոպե, roll ծածկույթի:

Կոնսերվացման պատել, եւ թողնել մինչեւ թույն. Համար, այս աղցան պետք է լինի նուրբ մեծ overripe նմուշների, բայց նրանք պետք է մաքրել կոշտ, հաստ կեղեւ. Որպեսզի ավելի լավ օգտագործումը mixing գունդ պլաստիկ կամ էմալ:

Bon appetit!