Վիտամիններ, ունեն օրգանական նյութեր, որոնք անհրաժեշտ է կյանքի

Վիտամիններ - են օրգանական նյութեր, որոնք (առավել), որոնք չեն սինթեզվում են մարդու մարմնի (կամ արտադրված է փոքր քանակությամբ), այնպես, որ նրանք անփոխարինելի են դիետայի. 20 հայտնի վիտամիններ, որոնք ազդում են մարդու առողջության համար: Գումարը սպառման կախված է սեռից, տարիքից եւ մակարդակի ֆիզիկական գործունեությունը.

Վիտամիններ - օրգանական նյութերի համար անհրաժեշտ մարդու առողջության վրա: Նրանց պակասություն հանգեցնում է լուրջ հետեւանքների:

Սննդի պակասը ցանկացած վիտամին կարող է առաջացնել տարբեր հիվանդություններ:

Վիտամիններ - են օրգանական նյութեր , որոնք ազդում են կենսագործունեությունը, ներգրավված են սինթեզի հորմոնալ նյութափոխանակության, նպաստել բնականոն գործունեությունը մարմնի.

Գրեթե բոլոր վիտամինները, որոնք լավ ուսումնասիրված, սահմանված իրենց դերը կյանքում մի կենդանի օրգանիզմի:

2 տեսակի վիտամինների

Վիտամիններ - օրգանական նյութերի համար անհրաժեշտ ձեւավորման enzymes: Հետեւաբար, բարձր enzyme գործունեության կախված է մի շարք մտնում մարմնի վիտամիններ.

Fat-լուծվող վիտամիններ են կլանված միայն յուղ. Սպառումը վիտամին A, օրինակ, ավելի լավ է համատեղել ընդունելությունը սերուցքով կամ յուղով:

Ջրի լուծվող վիտամիններ ճարպեր անհրաժեշտ չեն:

Ճարպ լուծելի

Վիտամիններ, ունեն օրգանական նյութեր, որոնք պետք է դիտարկել միասին: Ըստ իրեն, որ վիտամին չի կարող բերել պահանջվող օգուտները, բայց միասին այլ տարրեր օգնել է խուսափել կազմալուծման մարմնի.

վիտամին A

Այս վիտամինը ազդում է տեսողական ֆունկցիան, եւ դա ներգրավված է սպիտակուցային սինթեզ եղջերաթաղանթի աչքով: Վիտամին անբավարարությունը նվազեցնում տեսլականը, որ ժամանակի ընթացքում կարող է հանգեցնել գիշերային կուրություն, keratinization մաշկի, կրճատվել դիմադրություն վարակի.

Հիմնական աղբյուրներն են այս վիտամինի - միս, լյարդի, բանջարեղեն, կանաչ, կարմիր, նարնջագույն եւ դեղին մրգերի.

Ամեն ինչ, որ մենք ուտում, ինչպես նաեւ լյարդի, այդ թվում, վիտամին A, այնպես որ դա անցանկալի է overabundance.

վիտամին D

Ներգրավված է գործընթացներում ուծացման կալցիումի եւ ֆոսֆոր, նվազեցնում է արտազատում այդ հանքանյութերի մարմնի եւ ապահովում է օպտիմալ արագությունը իրենց անդորրագրի ոսկորների.

Վիտամին D անբավարարությունը է օստեոպորոզ.

Հիմնական աղբյուրները: լյարդի, ձու, ձկան նավթի.

Ավելցուկային հանգեցնում է կալցիումի ավանդների արյան անոթների.

վիտամին E

Վիտամիններ, ունեն օրգանական նյութեր են, որոնք ոչ միայն ներգրավված է նյութափոխանակության, այլեւ կանխելու ոչնչացումը կենդանի բջիջների. Այսպիսով, վիտամինը վիտամին E. Այս հակաօքսիդանտ կապում թթվածնի ազատ ռադիկալների եւ կանխում դեգրադացիայի սպիտակուցներ, nucleic թթուներ եւ ճարպային.

Հիմնական աղբյուրները: բանջարեղեն, ձավարեղեն, ձեթ.

Ավելցուկային Վիտամին առաջացնում նյարդաբանական խանգարումներ.

վիտամին K

Ներգրավված է արյան clotting.

Հիմնական աղբյուրը: ինքնուրույն սինթեզ է աղիքներ. Լրացուցիչ կերակրել սննդի (միս, շիլաներ եւ բանջարեղեն):

Բացակայությունը վիտամին մեծացնում է արյան clotting.

Ջրի լուծվող վիտամիններ

Կան շատ ավելի. Մտածեք այս խումբը ավելի.

վիտամին C

Ակտիվացնում նյութափոխանակությունը գործընթացները եւ պաշտպանական գործառույթները մարմնի բջիջների.

Հիմնական աղբյուրներն են ցիտրուսային մրգեր, լոլիկ, միրգ, բանջարեղեն.

Անբավարարությունը վիտամին C առաջացնում լնդախտ, մաշկի lesions.

վիտամին B1

Այն զբաղվում է օքսիդացման գործընթացների, սինթեզի տարբեր enzymes.

Հիմնական աղբյուրները: լյարդի, խոզի, լոբի, շիլաներ:

Անբավարարությունը հանգեցնում է հիվանդության beriberi:

riboflavin

Նրա հիմնական գործառույթը, այն է, ներգրավված է էներգետիկ նյութափոխանակության.

Աղբյուրը վիտամին կարող է լինել շատ տարբեր ապրանքներ: Բայց նրանց երկարատեւ ազդեցության արեւի կամ երկարատեւ ջերմային բուժում հանգեցնում է դրա ոչնչացման.

Անբավարարությունը առաջացնում խախտում ամբողջականության մաշկի, թույլ տեսողություն ունեցողների twilight տեսլականով ու լույսի.

վիտամին B5

Այն զբաղվում է նյութափոխանակության. Վիտամին B5, որը հայտնաբերվել է բազմաթիվ սննդամթերքներ. Պակասություն կարող է կապված լինել երկարատեւ ծոմապահության եւ առաջացնում թմրություն, հոգնածության, անքնություն, գլխացավ.

վիտամին B6

Մասնակցում է մեծ թվով գործընթացների մարմնի, այդ թվում `իմունային վերահիմնադրման մարմնի, ածխաջրածին նյութափոխանակության.

Հիմնական աղբյուրները: բանջարեղեն, միս, շիլաներ:

Ժամը անբավարարությունը Վիտամին Բ 6 կրճատվել ախորժակը, անեմիա է առաջանում.

վիտամին B9

Ներգրավված է արյան ձեւավորման, սպիտակուցային նյութափոխանակության, ձեւավորման սպիտակ արյան բջիջների, կարմիր արյան բջիջների, թրոմբոցիտները, իջեցնում է խոլեստերինի.

Գտնվել է legumes, սպանախ, կանաչ բանջարեղեն:

Անբավարարությունը առաջացնում սակավարյունություն.

cyanocobalamin

Ներգրավված է արյան ձեւավորման, նյութափոխանակության amino թթուներ, նյարդային համակարգի.

Գտնվել է ձվի, մսի, կաթնամթերքի.

Անբավարարությունը կարող է առաջացնել սակավարյունություն, նյարդային խանգարումներ.

վիտամին PP

Ներգրավված է արյան ձեւավորման, նյարդային համակարգի, մարսողություն սննդի.

Ավելցուկային Վիտամին իջեցնում է ճնշումը:

վիտամին P

Ներգրավված է ընդլայնելով նավը պատը, բարելավում է օրգանիզմի դիմադրողականությունը վարակի. Գտնվել է ցիտրուսային մրգեր, ընկույզ, կանաչ թեյ, հատապտուղներ:

վիտամին H

Ներգրավված metabolic գործընթացներում:

Գտնվել է մսամթերքի, բանջարեղեն, ձու.

Անբավարարությունը առաջացնում է մաշկի հիվանդություններ:

Ավելցուկային եւ պակասություն

Վիտամիններ - են օրգանական նյութեր, որոնք չեն կարող փոխարինել որեւէ մարմնի: Նրանց մեծ մասը ուժի մեջ է սննդամթերքի հետ շփման: Կախված գումարի օգտագործվող վիտամինների սննդամթերքի հետ, կան մի քանի պետություններ:

1. Beriberi:
2. Վիտամին թերությունները:
3. Hypervitaminosis:

Առաջին պետությունը, որը բնութագրվում է նյութափոխանակությունը խանգարման, ինչը պայմանավորված է երկարատեւ անբավարարության դեպքում վիտամիններ (վիտամին կամ մեկը) եւ մարմնի. Վիտամին պակասություն հանգեցնում է լուրջ հիվանդության կամ մահվան:

Երկրորդ պետությունն է, բնութագրվում է մի նվազեցված սպառման վիտամիններով. Vitamin թերություններ դրսեւորվում է հոգնածության, նվազել կատարումը, տեսլականը է մութ, շերտավոր մաշկի, նվազել անձեռնմխելիությունից:

Երրորդ երկիրն է, բնորոշ Propafenone ավելցուկային գումարը վիտամիններ, հանգեցնում է խախտմանը նյութափոխանակությունը եւ մարմնի գործառույթները: Որպես կանոն, նման պետությունը ցույց է չափից ընդունարաններում լուծվող վիտամիններ (օրինակ, A եւ D): Այս վիտամիններ կարող են կուտակվում է ճարպային Դեպո.

Vitamin-հանքային համալիրներ

Վիտամիններ - բարդ օրգանական միացություններ են կիրառվել հավասարակշռված, առանց չափից ավելի եւ դեֆիցիտի. Կան շատ տարբեր տարբերակներ, եւ հետ համատեղ օգտակար հանածոների, եւ առանձին-առանձին:

Այսօրվա աշխարհում, ամեն օր բերում նոր տեղեկություններ է վիտամիններով եւ դրանց ազդեցությունը կենդանի օրգանիզմների. Ենթադրվում է, որ նրանք կարողանում են բարելավել ներքին միջավայրը, բարելավել ֆունկցիոնալ կարողությունները անձի. Հետեւաբար, ժամանակակից dietetics քննարկում հաշվի վիտամիններ որպես հիվանդության կանխարգելման.