Ցուկկինի մարինացվ մեղրով - ը սիրված վերաբերվում

Գաղափարը արագ սննդի համեղ եւ կծու նախուտեստներ վաղուց գրավել է բազմաթիվ տնային տնտեսուհիների. Դրանք հասանելի ուտելիք եւ «արագ» ցուկկինի մարինացված մեղրով մի արժանապատիվ նախուտեստ, այսպես ասած, որ առկայծում է աչքի. Այստեղ են շուկաները հայտնվում առաջին, երիտասարդ, մրգային աղցան գույնը - նրանք խնդրել են պատրաստվել: Եւ դուք ուզում եք դա անել արագ, այնպես որ դուք չեք կարող սպասել, բայց ավելի շուտ ծառայում է սեղանին:

Ցուկկինի, մարինացված մեղրով: բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը համար այս համեղ ուտեստ է չափազանց պարզ է. Մենք պետք է մի կիլոգրամ թարմ երիտասարդ սոխ, մեխակ սխտոր, սամիթ, ձիթապտղի յուղի (ցանկալի է, բայց եթե ոչ ձեռքի տակ, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած բանջարեղեն), մի զույգ խոշոր գդալներ գինու քացախ, համանման գումարի հեղուկ բնական մեղր (ոչ սինթետիկ եւ բնական), համեմունքների ի ձեւով աղացած սեւ պղպեղ եւ աղ:

պատրաստում

1. Արագ մարինացվ ցուկկինի մեղրով պատրաստած հետեւյալն է. Բանջարեղեն լվանում եւ մանրակրկիտ obsushivayut: Երկայնքով երկար ու կտրել մեջ բարակ սալերի (այս գործողությունը կարող է արտադրել հատուկ բուսական Դանակ, եթե դա է ձեր խոհանոցի գործիք սահմանել, բայց եթե դա տեղի չունենա, օգտագործել պարզ սուր դանակ):
2. Մեկ այլ կետ, եթե ցուկկինի է ոչ շատ երիտասարդ է, որի կորիզը եւ տիկերը պետք է մաքրել:
3. Solim լավ պտուղ, եւ սահմանել այն կողմ. Ցուկկինի, թթու մեղրով, պետք է «թող մի արցունքը 'եւ թրջում ծով համար cooking ճաշատեսակներ:
4. Նյութի մանր կտրել են սամիթ: Սխտոր, մենք սեղմեք համապատասխան սարքը: Ոմանք նախընտրում են քսում այն terochke.
5. Անհատական կոնտեյներներ համատեղել սխտոր, համեմունքներ, բուսական յուղ, մեղր եւ քացախ. Բոլոր համապատասխան բաղադրության Ձեզ անհրաժեշտ է խառնել լավ.
6. - Ից bowls ցուկկինի, որը պաշտպանում, drained հյութ. Քնել առատաձեռնորեն թակած սամիթ եւ լցնել պատրաստի մարինադ. Կրկին, բոլորը խառնվում մանրակրկիտ:
7. Հեռացնել հատակին է սառնարան (որտեղ զրոյական ջերմաստիճանի) եւ կոչ ենք անում առնվազն 3 ժամ: Պարբերաբար, ցանկալի է խառնել մի քանի անգամ: Եվ այսպես, համեղ ցուկկինի մարինացվ մեղրով պատրաստ է ուտել, եւ, իհարկե, դա խորտիկ կարող է զարդարել գրեթե ցանկացած սեղանի: տոնական եւ ամենօրյա:

Ցուկկինի, սխտորով եւ մեղր է ձմռանը

Այն շատ համեղ է եւ չափավոր կծու նրբություն դուք կարող եք ոչ միայն ուտել հենց հիմա, բայց պատրաստվել ձմռանը, ապակյա բանկաների, ուղղում կամ ոլորված ծածկույթի: Համաձայն եմ, կլինի շատ ուրախ է բացել պուդինգ է մի տոն, օրինակ, Ամանորի սեղանին: Ի դեպ, նրանք, ովքեր հետեւում են իրենց գործիչներ, ու vegans, եւ պահել պաշտոնը լիովին անտեղի է, քանի չի պարունակում կենդանական սպիտակուցներ: Մեկ այլ փաստարկ է ամռանը եւ վաղ աշնանը, երբ ցուկկինի են ընդամենը pennies, արտադրությունը այս նրբություն կարժենա ձեզ բավականին մատչելի, իսկ ձմեռային տատիկի շուկայում թիթեղյա գների չի պառկեցի: A ոչ այնքան լավ է, որ խանութում: Այնպես որ, ինչու չէ, պատրաստել:

անել հենց

1. Եթե փակվել, դա արդեն շատ ավելի: վերցնել հինգ կիլոգրամ երիտասարդ ցուկկինի. Եթե բանջարեղեն ունեն մի քիչ overripe, որից պետք է ընտրել սերմերը եւ մաքրվել է երեսվածքները: Երիտասարդ օգտագործման իր նախնական տեսքով.
2. Քանի բաղադրիչների մենք պետք: յուրաքանչյուր կիլոգրամի համար պտղատու 2 ճաշի գդալ հեղուկ մեղր: Եթե մեղր շողոքորթ կամ չափազանց խիտ, նոսրացնել այն մի փոքր քանակությամբ տաք ջրերում. Եւս մեկ կիլոգրամի ցուկկինի (squash եւ ցուկկինի) կես բաժակ բուսական յուղ, սխտոր մեխակ մի քանի, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Թարմ խոտաբույսեր են դնում, թե ոչ (ինչպես «ֆասթ» ցուկկինի մեղրով եւ սխտոր, որոնք պատրաստ են այսօրվա ուտելու). Է, մի կողմից, նա կարող է գլորում դեռ կորցնում է իր բույր եւ համ: Եւ մյուս կտա բոլոր անհրաժեշտ sharpness եւ համեմունք: Մենք որոշեցինք, ապա մի փունջ սամիթ, մի փունջ համեմ, մաղադանոս: Բոլոր դուք պետք է կտրել, ինչպես Նյութի մանր, որքան հնարավոր է.
3. Ոսկրածուծի պատրաստել, քանի որ առաջին մարմնավորման, բաղադրատոմսով: Կտրել մեջ բարակ օղակներով, որ բարձրացել է նաեւ նույնիսկ փոքր բանկեր պարանոցի. Fold տորթ խառնուրդ մեջ մի գունդ եւ սեզոնի հետ, աղ: Մի վախեցեք, գնալ շատ հեռու, նրանք սովորաբար վերցնում է, քանի որ շատ աղ, որքան անհրաժեշտ է, բայց առանց դա, իհարկե, չի կարող խուսափել: Մենք վերապահում ապրանքը, այնպես, որ այն տվել է բնական հյութ:
4. Է միաժամանակ, որ վարկը կատարելու թթու. Թակած թարմ դեղաբույսեր եւ մանրացված սխտոր, խառնել մեղր, բուսական յուղի եւ հյութերի մեկ կիտրոնի. Դեպի արդյունքում թթու ընկղմել ցուկկինի եւ իրարանցում. Գրի է սառնարան առնվազն երեք - հինգ ժամվա ընթացքում: Հետո այս ուտեստ կարող է սպառվում անմիջապես. Այն պահվում է սառը տեղում ավելի քան մեկ ամիս, առանց զոհաբերում համային եւ որակական հատկանիշները:

նետում

Եթե Դուք ցանկանում եք պատրաստել մի վերաբերվում է ձմռանը, դա շատ պարզ է. Մի մեծ կաթսա դնում զանգված վրա կրակի եւ եփ գալ շատ ցածր ջերմության 15 րոպե: Այն բանից հետո, կազմալուծվել է sterilized բանկա ավանդական մեթոդի եւ գլորում lids. Պահել զով եւ մութ տեղում. Բացեք է տոներին. Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ դա բավականին հեշտ է պատրաստել «արագ» ցուկկինի մեղրով: Բաղադրատոմսեր եւ տատանումները դրա կարող են տարբեր լինել, սակայն ուտեստ տաք եւ կծու բաղադրիչներով միշտ սիրված շրջանում ժողովրդի: