Beetroot խավիար. Ցանկացած ճաշակի համար բաղադրատոմսը

Չամիչի օգուտները չգիտեն, ոչ թե ծույլ, կամ երեխա: Դրա յուրահատուկ բուժիչ հատկությունները չեն դադարում զարմացնել: Թերեւս, այդ պատճառով, ճակնդեղները խիստ գրավում են գրեթե ցանկացած ընտանիքի դիետայի հիմնական տեղերից մեկը: Բայց ինչ մեղք է թաքցնում, բոլորն արդեն հոգնել են սովորական աղցաններից, բորսցից եւ վինագետտներից: Քիչ մարդ գիտի, թե ինչպիսի ապրանք է ճակնդեղի խավիար: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, եւ նույնիսկ նորեկի սիրուհին կարող է նման ճաշատեսակ պատրաստել:

Բիլդինգ ձմռանը

Սովորաբար վարունգ կամ լոլիկ են օգտագործվում որպես պահածոյացված պահեստ: Յուրաքանչյուրը գիտի adzhika կամ squash. Բայց շատ քիչ մարդիկ գիտեն, որ ոչ պակաս համեղ ճակնդեղի խավիար չկա: Նրա բաղադրատոմսը հայտնի է քիչերին: Այնուամենայնիվ, այս ապրանքը իսկապես արժանի է ուշադրության: Հատկապես նման խորտիկ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է շատ քիչ: 2 կիլոգրամ ճակնդեղի համար `1 կիլոգրամ թարմ լոլիկ, սոխ եւ քաղցր պղպեղ, 1 կարմիր պղպեղ կարմիր պղպեղ, մի փոքր շաքար եւ աղ, կես բաժակ քացախի եւ բուսական յուղի տապակի համար .

Խավիարը պատրաստված է հետեւյալ կերպ.

1. Լոլիկները, սոխը եւ քաղցր պղպեղը խառնվում են խորանարդի մեջ եւ քերել ճակնդեղը:
2. Լոլիկները եւ ճակնդեղը տապակել են տապակած բուսական յուղի մեջ:
3. Խառնուրդը տեղափոխել կաթսա եւ եփ գալ 1 ժամ:
4. Pepper եւ սոխը նաեւ տապակել յուղում առանձին, ապա ավելացնել դրանք լոլիկով-ճակնդեղի խառնուրդին եւ շարունակում է եփ գալ եւս 30 րոպե:
5. Մնացած բաղադրիչները ավելացնել բաղադրատոմսով եւ պահել մոտ 8-10 րոպե:
6. Թեժ զանգվածը անմիջապես պատրաստվում է պատրաստված բանկերի եւ գլորում:

Դա կլինի հրաշալի ճակնդեղի խավիար: Բաղադրիչը կարող է մի փոքր փոփոխվել, փոխելով աղի կամ շաքարի համի չափը: Բանջարեղենը պետք է հնարավորինս փոքր կտրվի, որպեսզի պատրաստի խավիարը նմանվի խիտ, միատարր զանգվածին:

Այլընտրանքային տարբերակ

Եթե դուք չեք ունենա ճիշտ արտադրանք, ապա մի խանգարեք: Կան շատ այլ բանջարեղեն, որի հետ դուք կարող եք եփել ոչ պակաս համեղ ճակնդեղի խավիար: Այս դեպքում բաղադրատոմսը կարող է լինել հետեւյալը `1.5 կգ բզեզի համար` 350 գրամ քաղցկեղ ցուկկինի (պղպեղի փոխարեն), 1 կիլոգրամ սոխ, մի քիչ adzhiki (լոլիկի փոխարեն) եւ կարագ (ձիթապտղի կամ արեւածաղկի):

Տապանակը պատրաստվում է այս դեպքում մի փոքր այլ կերպ:

1. Լվանալ ճակնդեղ եւ եռալ:
2. Հավեք սոխը եւ կտրեք մեծը:
3. Ցուչինին ազատվում է ծանր կեղեւից եւ խառնվում է խոշոր grater:
4. Ցորենի տապակած սոխ, բուսական յուղի մեջ:
5. Լվացեք ճակնդեղը եւ անցեք այն մսով սրբիչով, տապակած բանջարեղենով:
6. Ավելացնել մնացած բաղադրիչները եւ խառնել մանրակրկիտորեն:

Այս խառնուրդը պետք չէ շրջվել թփերի մեջ: Ավելի լավ է սառը ու թարմ պատրաստել ուտել: Նուրբ ախորժելի զանգվածը գրեթե ցանկացած ուտեստի համար կլինի հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ:

Տեխնիկա տիրուհի ծառայության համար

Վերջերս կանայք օգտագործում են խոհանոցի տարբեր խոհանոցներ պատրաստելու համար: Այն աշխատանքն ավելի հեշտ է եւ փրկում է ժամանակը: Օրինակ, շատ հեշտ է ճակնդեղի ճակնդեղը պատրաստել բազմատեսակ: Դրա համար անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները `1 սոխ, 3 միջին ճակնդեղ, աղ, 2 ճաշի գդալ լոլիկի եւ բուսական յուղի պղպեղ, պղպեղ, մի քանի բեյ տերեւ (բույրով), 2-3 սխտոր:

Երբ բոլոր ապրանքները գտնվում են սեղանի վրա, կարող եք սկսել խոհարարություն:

1. Լվացեք ճակնդեղը բազմատարր կոնտեյներով եւ միացրեք «թխել» ռեժիմում: 1 ժամ անց ապրանքը պատրաստ կլինի:
2. Այժմ ճակնդեղները պետք է հովանավորվեն, մաքրվեն, կտրվեն մեծ խառնուրդը եւ մի կողմ դրեն մի կողմ:
3. Խորացրած սոխը կտրատել է խորանարդի մեջ եւ տապակել բազմատարրության մեջ: Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու համար անհրաժեշտ է փակել կոպ:
4. Ավելացնել տոմատի մածուկ, խառնել եւ թեթեւորեն տապակել միսը:
5. Հանգստանալ խայծը եւ մի քանի րոպե բանջարեղեն տալ, որպեսզի հաղթահարվի:
6. 100 գրամ տաք ջրի մեջ, կպչուն պղպեղ եւ աղ: Խառնուրդը թափեց մի կոնտեյներով, ավելացրեց յուղ, լյարդի տերեւ եւ սխտոր: Սահմանեք «Quenching» ռեժիմը եւ թողնել խառնուրդը 2-2.5 ժամ:

Մանրատառով ճակնդեղի խավիարը հատկացված ժամանակներում պատրաստ կլինի: Այն կարող է ծառայել որպես աղցան, խորտիկ կամ որեւէ ճաշատեսակ:

Շատ համեմունքներ

Ցանկացած նայիր կարող է ինքնուրույն որոշել, թե ինչպես ճակնդեղի խավիար պատրաստել : Ամեն ինչ կախված է սննդի եւ ընտանեկան համի սովորությունների առկայությունից: Կա լավ տարբերակ, ինչը հնարավոր է դարձնում պատրաստի արտադրանքը հնարավորինս օգտակար: Դա պահանջում է հետեւյալ արտադրատեսակները `1 կիլոգրամ հումք, աղացած պղպեղ, մի քանի գազար, 2 սոխ, 3 ճաշի տոմատի մածուկ, աղ եւ բուսական յուղ:

Գործընթացը համեմատաբար անկատար է:

1. Մաքրեք բոլոր բանջարեղենները եւ մաքրեք դրանք:
2. Beetroot 15 րոպե ուղարկելու միկրոալիքային վառարան, եւ ապա grate այն (ավելի լավ է մի փոքրիկ):
3. Նույն ձեւով կծում են գազարը:
4. Կտրեց կտրատված սոխը յուղի մեջ, տապակի մեջ եւ ավելացնել գազար: Կատարեք ավելի փոքր կրակ եւ բանջարեղենի այրումը մինչեւ փափուկ, պարբերաբար շրջադարձ կատարեք:
5. Խառնուրդը պատրաստել 100 գրամ ջրի մեջ եւ լցնել տապակած մեջ: Շարունակեք եփել 3 րոպե:
6. Ավելացնել ճակնդեղ եւ թողնել խառնուրդը եռացող եւս 6-7 րոպե:

Պատրաստի զանգվածը մնաց միայն սառը, եւ կարող է ծառայել սեղանին: Ավելի նուրբ եւ համեղ ճաշակի համար կարող եք ավելացնել մածունը, թթվասերը կամ մայոնեզը խառնուրդին: Դա կլինի ավելի համեղ:

Առողջ ապրելակերպի համար

Կա շատ կարեւոր պատճառ, թե ինչու շատ մարդիկ սիրում են ճակնդեղի ձու: Այս կերակուրի կալորիականությունը հազվադեպ է համեմատած բազմաթիվ այլ բարդ աղցանների եւ նախուտեստների հետ: Սոխով, լոլիկով, տոմատի մածուկով եւ սեղանի քացախով պատրաստված 100 գրամի համար այն կազմում է ընդամենը 47.31 կիլոկալարի: Զարմանալի է, հատկապես, երբ դուք համարում եք, որ նման խառնուրդը հարուստ է A, C, B, D, PP, H եւ E. վիտամիններով: Սահմանը պարզապես եզակի է: Բացի այդ, խավիարը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար միկրոէլեմենտներ եւ օրգանական թթուներ: Այս ամենը հնարավորություն է տալիս խեցգետնուց ճարպից դիտարկել ոչ միայն որպես դիետիկ, այլեւ որոշ չափով բուժիչ արտադրանք: Ամենափոքր կալորիաները թույլ են տալիս պահպանել իդեալական գործը գրեթե առանց ջանքերի եւ լրացուցիչ ջանքերի: Բացի այս ամենից, ուտել այս ապրանքը, դուք կարող եք իրական հաճույք ստանալ: Եվ եթե հիշում եք ճակնդեղի հատկությունները, ապա այս ճաշատեսակը չի գներով: Այն կարող է հանդես գալ որպես հակաբորբոքային եւ անալգետիկ, դիաբետիկ եւ ճկուն, հակաբիոտիկային եւ վերականգնող միջոց: Ընտրելով ճակնդեղի խավիար, անձը ընտրում է առողջությունը: Սա արժե մտածել: