Chanterelle ապուր `հեշտ բաղադրատոմսը, համեղ եւ հեշտ

Սնկով ուտեստներ միշտ եղել են վայելում շրջանում սիրահարների լավ սնունդ. Համադամասերներ, ովքեր գիտեն, թե ինչպես պետք է գնահատել այն հրճվում Խոհարարություն, երբեք անցնում են թթու կամ աղած կաթի սնկով եւ մեղր թիթեղասունկ, փափուկ խաղալիքներ սունկ, տապակած Borovichka. է առաջին իհարկե, եւ ոչ միայն, հատկապես Chanterelles, ինչպես նաեւ գնալ:

Ապուր chanterelles

Շատ համեղ ստացվում է ապուր Chanterelle սունկ, մի բաղադրատոմսը, որը դուք հրավիրված: Նշված արտադրանքը կլինի բավարար է 4-5 servings. Այնպես որ, եթե դուք ապավինում է մեծ թվով սպառողների, բարձրացնել բոլորը համապատասխանաբար: Համամասնություններով բաղադրիչների են կանաչ սոխ (փետուրները) - բավականին մեծ beam lard կամ յուղ - 100 գ, սնկեր (Աղվեսները) - 400 գ, ուրց - մի քանի մասնաճյուղեր, կարագ - 3-4 ճաշի գդալ.

Cooking ապուր chanterelles բաղադրատոմսով խորհուրդ է տալիս մսի արգանակ, դա լավ է տավարի. Սակայն, հարմար եւ խոզի: Բացի այդ, որովհետեւ վերալիցքավորման, պետք սերուցք - 200 գ նաեւ peretortogo պտղունց մշկընկույզ եւ 2 ճաշի գդալ ալյուր. Մենք ելնում է կրոնական ծիսակարգով:

1. Սոխ Նյութի մանր կտրել: Բեկոն կտրել մեջ փոքր cubes. Պատրաստել (լվանալ, մաքրել) սունկ եւ ուրց:
2. Տապակել սոխ, որն ուժի մեջ է ապուր chanterelles բաղադրատոմսով խորհուրդ է տալիս ուղղակիորեն համաժողովրդական, որտեղ ուտեստ կլինի պատրաստել: Երբ պարզ դարձավ, պառկել է նույն կեսին սնկով, նույն դեղաբույսերի, եւ եփել մի քիչ ավելի երկար, րոպե 7. Այնուհետեւ ավելացնել արգանակ լցնել է սերուցքով, իրարանցում, ապա թողնել մոտ 10 րոպե:
3. Հիմա վերցնենք համաժողովրդական. The ապուր բաղադրատոմսը սահմանում է chantarelle դնելու խառնուրդ խաշած եւ տապակած սնկով. Ավելի կարագ Preheat, դնում մնացած Աղվեսները եւ տապակել լավ շոգին դարչնագույն գույն (5 րոպե): Ավելացնել խոզապուխտ, թող հալված. Season հետ, աղ, սրսկել հետ մշկընկույզ եւ պղպեղ, հեռացնել ջերմության.
4. Է բերել լիարժեք պատրաստվածությունը chanterelle ապուր բաղադրատոմսը սահմանում է սունկի արգանակներ մասից հարել blender է խյուս հետեւողականությունը: Ապա, առանձին-առանձին, մի փոքր քանակությամբ հեղուկ (սառը) Նոսրացնել ալյուր, լցնել կաթսայի մեջ եւ եփել. Դրանից հետո, մեկ անգամ եւս, ծեծել բովանդակությունը հասնել ավելի միասնական եւ նուրբ սերուցք հետեւողականություն:
5. Մենք ավարտել ենք մեր խոհարար սնկապուր է chanterelles. Բաղադրատոմսը ցույց է տալիս, որ դա անհրաժեշտ է դնելու դուրս բովանդակությունը համաժողովրդական թավա, իրարանցում, եթե անհրաժեշտ է, կրկին հետ, աղ եւ ավելացնել համեմունքներ:
6. Հորդառատ սննդամթերքի մեջ bowls, պետք է համոզվեք, որ շաղ մնացած դեղաբույսերի. Ծառայել է ուտեստ է կոտրիչ կամ կենաց սպիտակ հաց, grated սխտոր: Վերջինս, ի դեպ, դրվում է բարեգործական ճաշարաններում մսով ինքնին տալ sharpness եւ համը. Սակայն, դա չի ընդգրկվել թվի պահանջվող բաղադրիչների.

Սնկով ապուր է multivarka

Բայց այս բաղադրատոմսը գոհ են ընդօրինակել նայիր, ովքեր երջանիկ սեփականատերը multivarok: Մտածելով այն մասին, թե ինչպես պետք է եփել ապուր chanterelles. Պահանջում են հետեւյալ ապրանքները `0.5 կգ հավի միս, 300 գ սունկ, գազար միջին արժեքը մի փոքր kartoshinu կես վայրի ստեպղին նեխուր արմատը կամ եռամսյակի - մաղադանոս. Եւ ցողունային երկու պրասներ. Բնականաբար, աղ, քաղցր եւ տաք պղպեղ, բուսական յուղ համար frying.
Փուլերն աշխատանքի

• Գազար կեղեւ եւ կտրել մեջ շերտերով, կարտոֆիլ - բարակ շերտ կամ փոքր կտորների. Սունկ փաթաթել. Ին խոնարհվել է առանձին կտրել է երկու մասից: A բաժանիր միս մեջ մանր կտորների:
• Ապա կես բաղադրիչների (սպիտակ մասի պրաս, սունկ, միս եւ գազար) դրվում է բաժակի մեջ, ավելացնել ձեթ ու ջերմություն բուժվել 10-12 րոպե (ռեժիմ "թխում»):
• Այնուհետեւ ավելացնել մյուս բաղադրիչները (սոխ, grated արմատները, կարտոֆիլ, աղ, համեմունքներ, պղպեղ).
• Լցնել տաք ջուր (2 լիտր) եւ սահմանել ռեժիմում "հագեցնող:»: Cooking մեկ ժամ: Հետո որոշակի ժամանակ ապուր պատրաստ է. Ծառայել է վերաբերվում chanterelles թթվասերի եւ թակած սամիթ, մաղադանոս:

Այստեղ դա համեղ սննդարար սնկապուր!