Գազար ապուր: cooking եւ առանձնահատկություններ լավագույն բաղադրատոմսերը

Գազար - որ մեկն է առավել օգտակար բանջարեղեն, որոնք աճեցված մարդու կողմից: Դա մի պահեստ կարեւոր վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Վառ նարնջագույն արմատային բանջարեղեն պարունակում է բետա-կարոտին, որը, երբ ingested, որը փոխարկվում է վիտամին A, անհրաժեշտ կանխելու համար անբավարարություն, ինչպես նաեւ կալիում համար կայուն շահագործման սրտի, կալցիումի համար ոսկրային աճի եւ այլն: D. 100 գրամ գազար պարունակում է միայն 32 կալորիա, այնպես որ, դա իրավամբ պետք է ներառված Ապուրներ համար քաշի կորուստ.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով կատարելու համար ապուր, պյուրե գազար սերուցքով

Դասական Խոհարարություն գազար ապուր. Due կրեմ համը ճաշատեսակներ հագեցած եւ նուրբ կառուցվածքը: Յուրաքանչյուր ոք, ով խորհուրդ է տրվում դիետա, իդեալականը կոստյումներ այս գազար ապուր.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով:

1. Սոխ տապակած է կարագի մինչեւ թափանցիկ, ապա դրան են ավելացվել կտրտած գազար (700 գ) եւ 100 գ նեխուրի (արմատ):
2. Բանջարեղեն Passero 7 րոպե, որից հետո համաժողովրդական անհրաժեշտ է լցնել արգանակ (0.5 L):
3. 15 րոպե անց, ավելացրել է կերակրի աղ, համեմունքներ եւ համը սխտոր (4 մեխակ):
4. Արգանակ է drained առանձին կոնտեյներով, եւ բանջարեղեն պետք է pyurirovat blender, մինչեւ հարթ կպցնել վիճակում:
5. The comminuted բուսական զանգվածը ավելացվել է սերուցքով (200 մլ) եւ արգանակ, որի նախապատրաստված բանջարեղեն.
6. The ապուր ուղարկվում է ափսեի, որը բերել է եռացող եւ խաշած 5 րոպե.

Գազար ապուր պետք է ծառայել տնական croutons. Bon appetit!

Ինչպես եփել գազար ապուր աշխուժացնել

Սա կատարյալ ուտեստ է ցուրտ եւ խոնավ ձմռան, հաճելիորեն տաքացման է իր ջերմություն ներսում: Կառուցվածքը այս ապուր ներառում է երկու կարեւոր համեմունքներ: Ginger, որն օգնում է ազատվել յուրացում խնդիրների եւ քրքում, կա մի հին հակաբորբոքային գործակալ լայն ակցիան:

Նախքան բարկանալ գազար բարեգործական ճաշարաններում մսով այս բաղադրատոմսով, դա անհրաժեշտ է պատրաստել համեմունք: ½ թեյի գդալ .. քրքում, ¼ ը: լ. դարչին, կոճապղպեղի արմատ (կտոր չափը մի մատը): Նաեւ պետք է գազար, peeled եւ կտրել մեջ շերտ 2 սմ հաստությամբ, կարագ (50 գ), սոխ, սխտոր եւ մաղադանոս թողնում ձեւավորում առաջ ծառայում.

Նախ, մի թավայի համար cooking ապուր կարագ անհրաժեշտ է տապակել սոխ, ապա ավելացնել չոր համեմունքներ, ինչպես նաեւ աշխուժացնել, սխտոր եւ աղ (½ ժամ. Լ.): Saute մոտ 5 րոպե, մինչեւ մի ուժեղ բուրմունք. Ապա մի թավայի անհրաժեշտ է ավելացնել ջուրը (5 բաժակ) եւ ուղարկել թակած գազար. Այն բանից հետո, մոտ 20 րոպե ապուր կարող է հարած մեջ խյուս օգտագործելով blender. Ապա դնում համաժողովրդական ետ է կրակի համար 10-15 րոպե, եւ դուք կարող եք բերել սեղանին, շաղ կտրատած մաղադանոս:

Կրեմ եւ գազար հետ chickpeas

Այն Զարմանալի համեղ ապուր վառ նարնջագույն գույնի մի հարուստ խելառ համը: Ձեւավորում է ձեւով գանգուր համը դարձնում օգտակար chickpea ուտեստ. Շատ ճանաչված համադամասերներ արդարացիորեն կարծում են, որ սա լավագույն բաղադրատոմսը համար գազար ապուր խյուս հերթին:

Հենց սկզբից գործընթացի նախապատրաստման ընթացքի ուտեստ պետք եփել մինչեւ պատրաստ է chickpeas (200 գ): Տեղադրել կես սիսեռ վիճակում է, եւ թխել այն է ջեռոցում preheated է 190 աստիճանով (30 րոպե): Միեւնույն ժամանակ, կեղեւ եւ կտոր գազար (500 գ), այն մի դժվարահալ ձեւով, շաղ տալ հետ, ուրց եւ ուղարկել նաեւ այն է ջեռոցում կես ժամ:

Հետո թխում գազար պետք է անցում դեպի pot, ավելացնել երկրորդ կեսը chickpea արգանակ (1 L), կիտրոնի հյութ եւ աղ (1 ժամ. L.): Եռալ բոլոր միասին 7 րոպե, որին հաջորդում են գազար բարեգործական ճաշարաններում մսով պետք pyurirovat blender. Նախքան ծառայում յուրաքանչյուր գունդ է լցնել մի քիչ ճռճռան chickpeas եւ մի շիվ ուրց:

Կարրի գազար ապուր ը Ֆրանսերեն լեզվում

Ի Ֆրանսիայի հարավում, նախապատրաստման գազար բարեգործական ճաշարաններում մսով օգտագործելով անուշահոտ բաղադրիչ, քանի որ փունջ Գառնիի - մի կապոց դեղաբույսերի ամրացված ճաշ պարանի. The փունջ կարող է ներառել բեյ տերեւի, ուրց, մաղադանոս, եւ այլն. Դ Ըստ ֆրանսիական chefs, այդ խոտաբույսեր սննդամթերքի համ ավելի վառ. Փունջ Գառնի հեռացվում է բարեգործական ճաշարաններում առաջ ծառայում.

Ըստ ֆրանսիացի բաղադրատոմսը գազար ապուր պատրաստել է հետեւյալ հերթականությամբ. Նախ, տապակած է կարագի, սոխ, ապա դրան ավելացվել diced գազար (5 հատ) եւ կարտոֆիլ (1 pc), եւ հետո 10 րոպե բուսական զանգվածը լցվել արգանակ (2 լիտր) , Հետեւելով ավելացնել փունջ Գառնի, կարրի փոշի (1 ժ. Գդալ) եւ ծովային աղ: Ապա դուք ծածկել համաժողովրդական հետ կափարիչ եւ եփել, որ ապուր համար եւս 12 րոպե: Դրանից հետո, քաշեք փունջ Գառնիի եւ բանջարեղեն pyurirovat blender.

Գազար ապուր բաղադրատոմսը , որը ներկայացված է վերեւում է ձեռք բերել համեղ եւ բուրավետ. Նախքան ծառայում, զարդարել ուտեստ խորհուրդ են տալիս թթվասեր եւ դեղաբույսերի.

Գազար ապուր բաղադրատոմսը համար երեխաների

Ապուր համար երեխաների, եփած գազար վրա հիմնված, կարող է տրվել երեխաների համար, 1 տարի, քանի որ այս բուսական բավականին ուժեղ allergen. Բայց եթե հետո առաջին ծանոթությունը նրա հետ չի ունենա ալերգիկ ռեակցիաներ, ապա դուք կարող եք ապահով կերպով եփել մի կերակուր երեխաների համար առնվազն 1 անգամ մեկ շաբաթվա ընթացքում:

Է պատրաստել ապուր պետք է 1 մեծ գազար, մի կտոր կարագ, կաթ, ջուր կամ բուսական արգանակ բերել կերակրատեսակ է ցանկալի հետեւողականությունը: Բանջարեղեն պետք է լվացվեն մանրակրկիտ եւ ապա կեղեւ եւ կտրել մեջ օղակների 1 սմ հաստ. Տեղի գազար մի շոգենավ եւ եփել 10 րոպե: Ապա բուսական անհրաժեշտ է երկրպագուների մի blender, ավելացնելով, առնվազն whipping հեղուկ. Գազար ապուր պարզվում է բավականին քաղցր է ճաշակի. Բացի այդ, շաքարի պետք է ավելացվել է դրան:

Լրացուցիչ գազար է պատրաստման երեխայի խյուս ապուրի կարող է օգտագործվել եւ այլ բանջարեղեն, ինչպիսիք են սոխ կամ կարտոֆիլ, որոնք նույնպես նախընտրական կտրտած եւ խաշած մի կրկնակի կաթսա:

Apple-գազար ապուր: բաղադրատոմսը

Այս հարուստ դեսերտ միանգամայն հնարավոր է ընդգրկել ցանկում առավել համեղ ապուր գազար. Եփել այն, դուք պետք է հզոր blender եւ կիրառումը, որը կփրկի գազար առավելագույնը օգտակար նյութերի: Իսկ մնացած բաղադրիչները, որոնք ավելացվել է սննդի դրա հումքի տեսքով, հետո նախընտրական ջախջախիչ.

Այնպես որ, 1 մեծ գազար պետք է մաքրել, կտրել մեջ cubes եւ ուղարկել մի շոգենավ 10 րոպե. Pre-soaked (12 ժամվա ընթացքում), պնդուկ (30 գ) էր աղացած մի blender, ավելացնել մի քիչ ջուր կամ խնձորի հյութ: Ծամել քերած կոճապղպեղի արմատ: Մի blender դեպի մանրացված պնդուկի ավելացնել շերտ խաշած գազար, թարմ խնձոր, peeled եւ կտրել մեջ շերտ, մի թեյի գդալ grated Ginger եւ դարչին, մի գդալ մեղր: Beat բոլոր բաղադրիչների միասին, ավելացնելով, ջուր, եթե անհրաժեշտ է. Ծառայել է, զարդարուած շերտ թարմ խնձոր.

Գազար ապուր, այս բաղադրատոմսը ունի կալորիականությամբ 76 կկալ մեկ 100 գրամ: Սկուտեղն ունի բարձր սննդային արժեք, եւ դա կարող է արդարացիորեն է ներառվել ցանկի համար քաշի կորուստ.

Կրեմ գազար multivarka

Որպեսզի այս գազար ապուր (500 գ), կարտոֆիլի (2 հատ): Եվ խոնարհվում (1 pc) Peeled, կտրել մեջ կտոր, եւ դրեց մեջ ամանի Multivarki: Թափել բանջարեղեն ջրով (1.5 L) եւ սահմանված cooking ռեժիմում.

Այն բանից հետո, գազար, կարտոֆիլ ու սոխ քնքուշ են, դուք պետք է դատարկել արգանակ եւ բանջարեղեն իրենք տեղափոխել է ամանի մեջ մի blender. Սա նաեւ ավելացնել աղ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի, կարագ (կրեմ): Ապա գերազանցել է բոլոր բաղադրիչների մի blender բարձր արագությամբ refilling քանի որ անհրաժեշտ արգանակ, որի մեջ եփած բանջարեղեն. Երբ ապուր է ճիշտ հետեւողականությունը, այն լցվել է bowls եւ ծառայում է թթվասերի եւ դեղաբույսերի.

Ճաշատեսակների Tips խյուս ապուր գազար

Յուրաքանչյուր ոք, ով պարզապես պատրաստվում է եփել ապուր գազար, դա օգտակար է վերանայել հետեւյալ ուղեցույցներ դրա նախապատրաստման:

1. Ապուր ավելի լավ է ընտրել վառ նարնջագույն գազար քաղցր սորտերի առանց որեւէ արտաքին վնաս:
2. Գազար ապուր հարկադիր ավելացրել է սերուցք կամ որեւէ բուսական յուղ, սերուցք կամ կաթ, քանի որ վիտամին A, որը միայն կլանել մարմնի կողմից, իսկ օգտագործման յուղ.
3. Գազար չպետք է եփել ավելի քան 20 րոպե, այլապես օգտակար նյութեր, որոնք պարունակվում են դրան գրեթե չի մնում: