Cooking համեղ նապաստակ եւ արդար

Նապաստակ միս համարվում է դիետիկ եւ չափազանց օգտակար. Այն հարմար է սնուցել է երիտասարդ երեխաներին եւ ունի շատ նուրբ համ: Հիմնական բան է իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել նապաստակ. Եթե դուք չեք հաշվի առնել, նրա որոշ առանձնահատկություններ, միսը չի ունենա շատ հաճելի համ: Իմացեք բոլոր մանրամասները բավականին պարզ է. Ախորժալի եփում նապաստակ , անշուշտ, չի թողնի ձեր սիրելիների հիասթափված.

Cooking Rabbit ճիշտ կտրում

Առաջին հերթին, մենք պետք է սկսենք իրավունքով կտրում մի ամբողջություն: Warmed է սենյակային ջերմաստիճանում, միսը պետք է լվացվեն եւ կտրել: Որպես կանոն, մենք պատրաստում ենք մի նապաստակ պատառոտվում շերտ - եփած ամբողջ դիակ Պարզվում է, ոչ այնքան համեղ. Բաժանել երկու halves lumbar ողն առանձնացնել ետեվի ոտք է վերեւից եւ կտրել յուրաքանչյուր կեսը փոքր է: Առջեւի ոտքերը կարող է թողնել: Միս կարելի է կտրել, եւ բաժանվում է մանր կտորների վրա իր ստամոքսի. Կտրում կախված կլինի այն փաստի վրա, թե ինչպես պետք է եփել նապաստակ ժամանակ: Խոշոր կտորների նապաստակի մսով կմնան խոնավ ավելի երկար:

Պատրաստվում է նապաստակ ուտել: մարինադ

Նախքան օգտագործման միս նաեւ պետք է marinate. Հակառակ դեպքում, նապաստակ կարող է մնալ հոտ: Եթե դուք չեք ունենա ժամանակ կամ ցանկություն խառնաշփոթ հետ մարինադ առնվազն ներծծում միս ջրի մոտ երկու ժամ: Այն կկազմի նապաստակի նրբորեն եւ հեռացնել odors. Համար marinating, դուք կարող եք օգտագործել բնական գինու քացախ, համեմունքներ: Պարզապես ավելացրեք նրանց ջրի մեջ: Մինչեւ cooking նապաստակ պետք է rinsed է մարինադ. Համեղ ուտեստ կստացվի հետո marinating սպիտակ գինի: Միս կլինի շատ քնքուշ ու flavorful. Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել կարմիր գինի, ինչպես նաեւ շիճուկ, մանրացված սխտոր է ձիթապտղի յուղի. Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ համեմված քացախ մարինադ հարմար Նապաստակ. Բայց երիտասարդ »խանութի» Ճագարներ չեն օգտագործել այն, դա կարող է լիովին զրկել մրցութային միս համային տեսականի, որը փչացնել ուտեստ. Այնպես որ, պատշաճ կերպով նախապատրաստելու համար ապրանքը դուք սովորել: Մնում է գտնել մի հարմար մեթոդը իր պատրաստման, եւ բոլոր խոհարարական գաղտնիքները հետ կապված նապաստակի, դուք պետք է հայտնի:

Պատրաստվում նապաստակ բանջարեղենով

Ինչ անել, եթե դուք ուզում եք եփել մի համեղ, միեւնույն ժամանակ, եւ diet. Եթե բաժնետոմսերը ունեն նապաստակ, որ արտադրանքը պարզ է - պատրաստել նապաստակ բանջարեղենով. Վերցրեք երկու եւ կես կիլոգրամ նապաստակի միս, երեք գազար, երկու սոխ, թարմ դեղաբույսերի, սխտոր, պղպեղ, աղ, բուսական յուղի եւ Bay տերեւի. Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն նապաստակի, գազար, կեղեւ եւ քերել, ծնոտ է սոխ կես օղակները. Խառնել մսի Նյութի մանր թակած կանաչի, թակած սխտոր, Bay տերեւի, աղ եւ պղպեղ: Թափել ջուրը, որպեսզի նապաստակ կտոր ծածկված էին դրա հետ, եւ այն մի ափսեի. Երբ ամեն ինչ սկսում է եռալ, նվազեցնել ջերմային եւ եփ գալ մոտ կես ժամ: The միս Պարզվում է, շատ քնքուշ եւ հյութալի եւ համեղ սուս փոխակերպել որեւէ խավարտ. Եվ որ ամենակարեւորն է, վայելեք այս հրաշալի ուտեստ կարող լինել առանց վախի գործիչ.