Croissants ից Խմորիչ աղվափնջիկ հրուշակեղենի - Անշարժ ֆրանսերեն քնքշություն

Croissants - ը մայրենի Ֆրանսիական ճաշատեսակ: Մենք ենթադրում էինք, որ այս թխում - միայն աղանդեր թեյի: Բայց Ֆրանսիական կրուասանները - մի ամբողջական ուտեստ է, առանց որի ոչ մի գնով, ոչ ոք չի նախաճաշ կամ ճաշ: Նրանք կարող են լինել, այնպես էլ լայն շարք մրգերի եւ շոկոլադե միջուկով եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ - մսով, պանիր կամ բանջարեղեն. Նրանք նույնիսկ հաջողությամբ փոխարինել հաց. Հատկապես երեխաները նման փոքր մինի - croissants լցված հալված շոկոլադ: Եւ մեծահասակների, թերեւս, չի հրաժարվի այս նրբություն:

Ավելի հարմար եւ հեշտ է եփել croissants, շերտավոր խմորեղեն խմորիչ, որը կարելի է ձեռք բերել ցանկացած խանութում: Սակայն, եթե դուք ուզում եք, կարող եք խոհարար եւ իրեն տանը, բայց դա տեղի կունենա շատ ավելի շատ ժամանակ. Այստեղ ձեր ուշադրությունն է բաղադրատոմսը համար առավել նուրբ եւ համեղ աղանդեր մի կրուասան շոկոլադե աղվափնջիկ խմորեղենը:

Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է:

• փաթեթավորման Վերջնական խմորեղենը (500 գրամ),
• շոկոլադ կամ շոկոլադ-պնդուկի մածուկ,
• կարագ - 200 գրամ.
• մեկ ձվի դեղնուց:

պատրաստում

Առաջին հերթին, դուք պետք է լավ աղվափնջիկ խմորեղենը defrost. Հաջորդ քայլը, դա անհրաժեշտ է գլորում, բայց ոչ շատ բարակ կամ հաստ, հաստությունը թերթիկի պետք է լինի մոտավորապես կես սանտիմետր: Հաջորդ, նա ուշադիր է սուր դանակով, այնպես, ինչպես չեն խեղաթյուրել են խմոր, կտրել մեջ վախճանը է կենտրոնի եզրեր: Դրանից հետո այդ նեղ եզրին յուրաքանչյուր կտոր պետք է մի քիչ քաշեք: Մոտ բազայի յուրաքանչյուր եռանկյունու տեղադրված է մի քանի կտոր շոկոլադ կամ գդալ շոկոլադի ընկույզի կարագ եւ կարագի կտոր ավելի նուրբ ճաշակի. Հաջորդ croissants պետք է տալ ձեւավորել է այդ նրանք ուղղում են ներքեւից կենտրոնում, եւ խորհուրդներ քիչ փաթաթված միասին են հրուշակեղենի նայեցի նման կիսալուսնի:

Այս bun համարվում է վավերական, եթե այն ոլորված առնվազն 5-6 շերտերը: Դրանից հետո խմորիչ croissants աղվափնջիկ հրուշակեղեն են տեղադրված թխում թերթիկի, որը պատված է փայլաթիթեղի կամ հատուկ թխում թղթի վրա: Watch ուշադիր, որպեսզի նրանք չեն դիպչել միմյանց եւ չեն այրել. Croissants հուշում է հարթ ոսկեգույն smeared հետ ծեծի ձվի դեղնուց:

Ջեռոցում ջեռուցվում է 180-200 աստիճան, բայց մի մոռացեք, որ անընդհատ վերահսկել ձեր buns համար ճաշ պատրաստելու ժամանակ եւ ջերմաստիճանի կախված է բնութագրերի ձեր ջեռոցում. Ավելի ուշ, դուք պետք է ընտրել օպտիմալ ռեժիմը, եւ դուք կտեսնեք, թե ինչպես երկար դուք պետք է եփել այս yummy. Թխել croissants, աղվափնջիկ խմորեղեն խմորիչ տեւում է մոտավորապես 15-20 րոպե: Այս գումարը բաղադրիչների մենք ստանում մոտ 10 միջին muffins չափերի, պատրաստման ժամանակ, որը տեւում է մեկ ժամ:

Եթե նախընտրում եք կատարել խմոր ինքներդ, դա տեղի կունենա մինչեւ 10 ժամվա ընթացքում, քանի որ այն պետք է տրվի ժամանակ (ժամ 8) սույն. Այն բանից հետո, croissants խմորուեց աղվափնջիկ խմորեղեն պատրաստ կլինի, որ նրանք պետք է թողնել թույն ներքեւ, եւ մինչ ծառայում, դուք կարող եք զարդարել թարմ մրգի կամ մի քիչ ջուր է արդեն նախընտրական հալված շոկոլադ է ջրային բաղնիք: