Duck հետ նարինջներ է ջեռոցում, ինչպես նաեւ բաղադրատոմսերը հետ կարտոֆիլ ու սերկեւիլով

Բադ - ոչ պակաս համեղ թռչուն, քան հավի. Եթե պատշաճ սովորեցրել է նրան, թե ինչպես պետք է եփել, որ դուք կարող եք ստանալ մի շատ համեղ ուտեստ է, որը հրճվում ընտանիքի անդամներին եւ հրավիրված հյուրերին: Դե, այստեղ մի մասնիկն է մի քանի տարբեր բաղադրատոմսեր.

1. Duck նարինջ է ջեռոցում

Բաղադրությունը:

• բադ երիտասարդ - մոտ 2 կգ.
• նարնջագույն;
• նեխուր արմատ:

Համար մարինադ:

• կիտրոնի հյութ;
• նարնջի հյութ;
• թեյի գդալ սեւ պղպեղ;
• ճաշի գդալ աղ,
• թեյի գդալ «խոտաբույսեր Պրովանս» (խառնուրդ),
• թեյի գդալ չոր sage.
• մի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի.

Համար փայլ: նարնջի հյութ, երկու ճաշի գդալ մեղր եւ երկու գդալներ սեղանի գինիների դեսերտ.

Նախապատրաստություն: մաքրելու զրո է սագի փորոտիք. թեւերը, ճարպ պոչը եւ ճաքճքել են ավելորդ պարանոցի snapped. Խառնել ամեն ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է մարինադ. Դնում բադ է մարինադ եւ պատրաստ է տալ այն, եփել մոտ վեց ժամվա ընթացքում: Մի վատ, եթե դու չես դրել այն սառնարան գիշերակաց:

Հաջորդ, դուք պետք է կտրել չորս մասի նարնջագույն: Բադ է դուրս գալ մարինադ եւ վայրի մի թխում ուտեստ (որն արդեն lubricated բուսական յուղի): Ներսում դնելու duck նարնջագույն եւ նեխուր: Ընտրովի, դուք կարող եք ավելացնել խնձոր: Բորբոս է, ապա դնում է ջեռոցում եւ թխել 190C: Խոհարարություն ժամանակը կարող է տարբերվել, բայց դա մեկ ու կես ժամ է միջինը: Մի մոռացեք, որ պարբերաբար ջուր duck հյութ, որը առանձնանում է այն:

Բադ հետ նարինջ ջեռոցում ստանալ նույնիսկ ավելի համեղ, եփել իր սառույց. Որպեսզի դա անել, խառնել նարնջի հյութ, քաղցր գինի եւ մեղր: Լցնել նրանց մեջ մի կաթսա եւ եփել, մինչեւ հեղուկը չի կարող լինել կես որքան: Ընդհանուր առմամբ, դա պետք է վերածվի նարնջագույն օշարակ.

Մենք ստանում ենք մի բադ, այն հեռացնել նեխուր, բայց նարնջագույն կտրել մեջ շերտ եւ դրեց նրանց ամբողջ զրո է զարդարել. Լցնել պատրաստի զրո փայլ եւ ծառայում. Բադ նարինջ ջեռոցում պատրաստ է.

2. Duck հետ կարտոֆիլով ջեռոցում

Բաղադրությունը:

• բադ (ցանկալի է վայրի).
• երկու էլեկտրական լամպ;
• չորս կարտոֆիլ;
• ղեկավար սխտոր;
• հինգ ճաշի գդալ գդալ ձիթապտղի յուղի.
• թեյի գդալ կարմիր պղպեղ;
• թեյի գդալ սեւ պղպեղ եւ աղ:

Նախապատրաստում: Խառնել մի գունդ երկու տեսակի պղպեղ, աղ: Քերել ձեռք բերել խառնուրդ դուրս զրո, իսկ դրանից հետո, - ներսից. Եթե դուք ունեք ժամանակ, թող որ բադ մարինացվի առնվազն մեկ ժամ: Ներդրեք բադ է ձեւով, լցնել ձիթապտղի ձեթ եւ թխել 220C քսան հինգ րոպե: Գերեզման, ապա հանել է ջեռոցում, կնճռոտ duck կարտոֆիլ բոլոր կողմերից, ապա էլ նույնն է սոխով, ինչը առաջին հերթին անհրաժեշտ է կտրել մեջ օղակներով: Դնում ետ է ջեռոցում եւ թխել մինչեւ լիովին եփում:

3. բադ հետ սերկեւիլով է ջեռոցում

Ոչ պակաս համեղ է, քան զրո հետ նարինջներ է ջեռոցում, պարզվում է նույն թռչունի, բայց միայն սերկլիլ. Ահա դեղատոմսը:

Բաղադրությունը:

• մեկ բադ (մոտ երկու կգ, կարող է լինել մի քիչ ավելի).
• սերկեֆիլի;
• Հիսուն milliliters է ձիթապտղի յուղի.
• համեմունք աղ;
• անանուխ beam.

Նախապատրաստություն: Պատրաստել մարինադ խառնել ձիթապտղի յուղ եւ համեմունքներ. Ողողում բադ, հեռացնել մնացորդները փետուրները, եթե այդպիսիք կան: Քերել թռչուն աղ եւ ապա հագեցնել պատրաստված մարինադ (ներսում լավ): Անանուխ կոտլետ դանակով, եւ սերկլիլ, հեռացնել բոլոր սերմերը. Կտրել սերկեւիլի մեջ մեծ կտորների եւ դրեց այն է զրո: Կա նաեւ ուղարկել եւ անանուխ: Մաշկի թռչունների կոտորեն toothpicks.

Համար roasting բադ , մենք պետք է օգտագործել հատուկ թեւ. Թխում ջերմաստիճանը - 180 ° C, մոտ մեկ ժամ, այն պետք է իջեցվել են 20 ° C- ի Երեսուն րոպե առաջ ավարտից Խոհարարություն թեւի պետք է խոցել է դանակով. Այս դեպքում, մեր թռչուն ծածկված ախորժելի ընդերքը.

Շատերը կարող են մտածել, թե ինչ Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ ավելի լավ է ընտրել. Սկզբունքորեն, ցանկացած: Օրինակ, ինչպես, օրինակ, քրքում, չոր ռեհան, խնկունի, վայրի սուսամբար, սուսամբար. Այն խորհուրդ չի տրվում օգտագործել սխտոր եւ պղպեղ, քանի որ նրանք խեղդել են համ սերկլիլ. Է բադ նայեց ավելի գեղեցիկ երեսարկման թեւ, շաղ տալ այն դեղաբույսերի.