Pickling վարունգ է ձմռանը բանկերի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր

Հստակ, չափավոր աղի, համեղ ... թե ինչ միայն մակդիրներն չեն կոչվում են սիրահարները թթու , այդ կանաչ մրգեր: Նրանք մեծ են որպես խորտիկ է օղու, օգտագործվում են տարբեր բաղադրատոմսերով աղցանների, բարելավել ախորժակը. Ահա թե ինչու է այդքան շատ տնային տնտեսուհիներն նախընտրում pickling վարունգ (բազուկ) ինքնուրույն է մեծ քանակությամբ, որ բավարար է ամբողջ ձմռանը: Ինչ որ տեղ սկզբին աշուն նրանք սկսում են կիսել հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, իրար պատմել, թե ինչպես են նրանք տեղի են ունենում pickling վարունգ է ձմռանը բանկերում, տալիս խորհուրդներ է ընդգրկում: Ինչ - որ մեկը խորհուրդ է տալիս որոշ հատուկ համեմունքներ, ոմանք նախընտրում են օգտագործել քացախ, ինչ - որ մեկը առաջարկում է փոխարինել սխտոր սոխ եւ այլն Ենթադրվում է, որ տաք pickling վարունգ է շատ ավելի արագ, այնպես որ նրանք, ովքեր չեն կարող սպասել, համտեսել աղած gherkins տնական, կարող են օգտվել այս մեթոդով. Մյուսները կարող են տանտիկինները նախընտրում է լցնել սառը վարունգ ծով: Սակայն, պետք է ձեռք բերել վերջնական արդյունքի այս մարմնավորման, որ տեւում է շատ ավելի ժամանակ: Բացի այդ, եթե pickling վարունգ է բանկա համար ձմռանը, ապա, իհարկե, պետք է օգտագործել տաք ծով: Համ աղակալումից կախված է նաեւ Համեմունքներ տեղադրվում են բանկա. Եւ աղ պետք է լինի բավարար:

A համեղ բաղադրատոմսը համար pickling վարունգ

Ամեն կին կարծում է, որ իր բաղադրատոմսը լավագույն, քանի որ այն տվել է իր մորը, եւ նրա մորը, իմ տատիկը ավելի վաղ: Եւ նրանք չեն սխալվում, քանի որ չկա ոչինչ ավելի լավ է, քան ժամանակի փորձարկվել մեթոդով պատրաստման Սակայն, յուրաքանչյուր հրահանգ ունի իր համը, ինչը կազմում է այն յուրահատուկ. Մենք ներկայացնում ենք ձեր ուշադրությանը մի քանի շատ հեշտ է եւ արագ բաղադրատոմսը, ըստ որի pickling վարունգ է ձմռանը կդառնա բանկերի համար իրական տոն.

Բաղադրությունը (3 լիտրանոց բանկա)

• Վարունգ (առավելագույնը 10 սմ երկարություն պտղի) - 400-500 գ
• Sol - 3 tbsp. գդալ:
• Շաքարավազ - 3 tbsp. գդալ:
• Սխտոր - 2-3 պճեղ.
• Սամիթ (չորացրած) - 1 մասնաճյուղ.
• Ծովաբողկ - 2-3 թողնում.
• Բեյ տերեւ - 2 հատ.
• Սեւ պղպեղ - 4-5 սիսեռ,
• Քացախ - 1 tbsp. գդալ:

պատրաստում

1. Վարունգ լվանում, եւ թողնել սառը ջրի համար, 40 րոպե, 1 ժ.

2. պտուղը չորացրած եւ կտրել ցողուն:

3. Ներքեւի մասում մաքուր լվանում եւ sterilized բանկա դրեց դափնե տերեւ, սեւ պղպեղ, սխտոր մեխակ, սամիթ եւ ծովաբողկ. Այնուհետեւ դուք պետք է նրբորեն դնում վարունգ:

4. վերին պտղից լցնել աղ եւ շաքար.

5. Առանձին բարկանալ ջուր (հնարավոր է թեյնիկ) եւ լցնել այն դուրս. Ընդգրկում է թիթեղյա կոպ համար պահածոյացում.

6. Մանրէազերծել բանկա վարունգ 5-7 րոպե (հետո եռում):

7. Մինչեւ tightening կափարիչ լցնել քացախ էությունը:

P etsept առանց քացախ

Pickling վարունգ է ձմռանը բանկերի կողմից այս մեթոդով, քանի որ դուք կարող եք տեսնել, բավականին պարզ է, եւ ապահով: Բացի այդ, դա այն է, որ աղակալումից կարող է պահվում մի թույն սենյակում ամբողջ ձմռանը: Սակայն, որոշ տնային տնտեսուհիների շփոթում փաստը օգտագործման քացախ. Նրանց համար կա մի միջոց է, որը չի կիրառվում: Այն է, որ պտուղը հասնել ցանկալի աղի-թթվային պայման է բնական ճանապարհով. Որպեսզի դա անել, ամեն ինչ արվում է, որ նույն կերպ, ինչպես եւ նախորդ բաղադրատոմսով, անմիջապես հետո բանկերը, որոնք լցված եռացող ջրի մեջ, նրանք ծածկված են lids եւ դրեց մի տաք տեղում 3 օրվա ընթացքում: Հետո այս ժամանակահատվածում, սենյակ սկսում է տարածել հաճելի բույր թթու. Վարունգ պատրաստ է օգտագործման համար.