Rabbit է ջեռոցում մի դեղատոմս է բոլոր ժամանակների

Այդ հարաբերակցությունը տարբեր մարդկանց նապաստակի միս, առավել վիճահարույց: Շատ տնային տնտեսուհիներն գտնել այն կոշտ, չոր եւ անճաշակ: Սակայն կա մեկ այլ տեսարան նապաստակի միս - Միս քնքուշ, հյութեղ եւ Զարմանալի համեղ. Տարօրինակ կերպով բավարար, երկու տեսակետները ճիշտ են:

Եթե նապաստակ է եփել որպես հերթական մսի, ոչ մի լավ բան տեղի է ունենում: Համար նապաստակի մսով պետք է մի բան բոլորովին այլ է. Օրինակ, նապաստակ է ջեռոցում, բաղադրատոմսը , որը չի առանձնապես բարդ, բայց պատշաճ ուշադրության մանրամասն ուտեստ ձեռք բերել իսկապես նուրբ.

Որոշ տնային տնտեսուհիներն unknowingly փորձում է եփել մի նապաստակ. Այս տարբերակը, իրոք վատ է: Տապակել նապաստակ, իհարկե, հնարավոր է, բայց համ ձեռք բերել նաեւ սիրողական. Բայց միսը եփում միջոցով ապխտած, գերազանց է: Բայց լավագույն տարբերակն է մի նապաստակ է ջեռոցում: Recipe համար այս ուտեստ է ոչ թե մեկ, տարբերակները կարող են լինել շատ. Բայց ցանկացած ուտեստ եփում այս կերպ, դուք ստանում եք շատ համեղ:

Որպեսզի լինել լավ է ստանալ, ասենք, մի նապաստակ է ջեռոցում հետ կարտոֆիլ, դուք նախ պետք է marinate այն. Դա կարելի է անել մի քանի եղանակներով: Սովորական ճանապարհն օգտագործելով գինու քացախ եւ համեմունքներ (քացախ diluted ջրի մեջ): Երկրորդ մեթոդը, որը հնարավորություն է տալիս, որ մսի շատ նուրբ համ եւ յուրահատուկ համը սպիտակ գինի համեմունքների: Առավել տարածված մարինադ - շիճուկ. Այս կարգը թեթեւացնում միս: Կամ դուք կարող եք պարզապես շփում նապաստակ դիակ մի խառնուրդ մանրացված սխտոր եւ ձիթապտղի յուղի.

To ստանալ հյութալի եւ հրաշալի համեղ Rabbit է ջեռոցում, բաղադրատոմսը, որը մենք հիմա պատկերացրեք դուք պետք է վերցնել միսը չափահաս կենդանու, նապաստակի ոչ հին, քան երեք ամսվա ընթացքում: Դա «ծածկված» նապաստակ միս է կոշտ եւ անճաշակ եւ ունի մի փոքր տհաճ հոտ: Ցավոք, շուկայի վաճառքի առավել հաճախ դա դիակ մեծ կենդանիների, իսկ խանութում լավ նապաստակ չի պատահել. Բայց դուք կարող եք գնալ գյուղ, եւ գնել այն, ինչ ձեզ հարկավոր է: Ապա նախընտրական pickling այլեւս որպես ավելորդ.

Այնպես որ, նապաստակ է ջեռոցում, բաղադրատոմսը շարունակում է մնալ նույնը: է սերուցքով սոուսով. Թթու մեկ ճանապարհ երիտասարդ Rabbit կամ նապաստակ կտրել մեջ մասերում եւ տապակած բուսական յուղի մեջ. Որոշ տնային տնտեսուհիներն խորհուրդ են տալիս դա անել մի ճագարաբուծության յուղ.

Այժմ դուք պետք է տեղադրել կտորները մի մեծ pot, կտրել գազար մեջ ձողիկներ, սոխ - rings, սխտոր, ծնոտ, տապակել բոլորը կարագի եւ դրվում է միս, ապա սեզոնի հետ, աղ, սրսկել հետ, պղպեղ, ավելացնել չաման եւ lavrushku. Այժմ պատերը սպասք նրբորեն լցնել ջեռուցվում է ջրային բաղնիք սերուցքով - կարող է լինել մի քիչ ավելի, մոտ կես լիտր, բոլոր բերում է եռալ, եւ դրեց մի preheated 180 աստիճանով ջեռոցում 20 րոպե Չմոռանաք ջրի ժամանակ առ ժամանակ մի նապաստակ սոուս, այլապես այն կարող է չորացնել մինչեւ.
20 րոպե անց, իսկ ջերմաստիճանը պետք է կրճատվի: Է ջերմաստիճանի 160 աստիճանով կես ժամ մարել միսը անհրաժեշտ է. Բայց պարզվում է, շատ համեղ է, եթե դուք նվազեցնել ջերմաստիճանը յոթանասուն աստիճանով, եւ շարունակում են բլթբլթալ համար մոտ մեկ ժամ:

Շատ համեղ է եւ կարող է ստանալ միայն թխում նապաստակ է ջեռոցում, առանց որեւէ լրացուցիչ երեվակայել. Վերցրեք նապաստակ, աղ, պղպեղ, պահելով այս կերպ է մոտ կես ժամ: Ապա տարածվել այն մասին թխում թերթիկ back up. Lubricates մանանեխ եւ թխել ջեռոցում 15 րոպե: Ապա դիմել են նապաստակի, մանանեխ նավթ է որովայնի եւ տարածել ամբողջ peeled եւ թակած աղած կարտոֆիլ:

Այն բանից հետո, եւս 15 րոպե, նապաստակ դիմել կրկին, լրացրեք բոլոր թթվասեր եւ ապա տեղադրել է ջեռոցում հինգ րոպե: Ստացվում է աներեւակայելի համեղ. Նապաստակի միսը համարվում է դիետիկ եւ օգտակար: Հատկապես լավ է տալ իր երեխաներին `նրանց մարմինների, ի տարբերություն մերի, ենթակա է բոլոր տեսակի արտառոց դեպքերի, ինչպես նաեւ նույն նապաստակի նաեւ շատ համեղ!