Թե ինչպես կարելի է պատրաստել մածուն տանը արագ եւ առանց hassle

Յոգուրտ - բնական fermented կաթ արտադրանքը պատրաստված է կովի կաթից առանց pasteurization, ինչպես նաեւ Հայաստանի Հանրապետության կաթնաթթվային բակտերիաների. Ունենալով դարձել են հայտնի համեմատաբար վերջերս մեր երկրում, այժմ մածուն վստահորեն զբաղեցնում որպես մեկը օգտակար արտադրանք պատրաստված կաթից:

Օգուտները մածուն

Օգտագործեք այս ապրանքի դժվար է գերագնահատել:

1. Քանի որ մածուն մարսվում շատ ավելի արագ, քան կաթի, այն կարող է սպառվում է տառապող երեխաների allergies կամ կաթնաշաքար անհանդուրժողականության:
2. Lactobacilli պարունակվող մածուն, պետք է բարերար ազդեցություն մարսողություն եւ միկրոֆլորան կրկնակետ:
3. Յոգուրտի խթանում արտադրությունը ինտերֆերոնի մի հորմոն, ունի դրական ազդեցություն են ունենում իմունային համակարգի.
4. Ենթադրվում է, որ օգտագործումը yogurtasnizhaet գումարի խոլեստերինի եւ արյան մեջ, նվազում է: Ցավոք, դա դեռ ապացուցված չէ:

yogurtery, քաղցր կաթնաշոռի, եւ այլն .: կաթնամթերք հետ նման կազմի հետ, մածուն - հենց այն պատճառով, որ ժողովրդականությունը այս yummy թթված կաթ, շատ «կեղծման» հայտնվել է շուկայում Ոչ մի վնաս նրանցից, այլ նաեւ լավ է, ամենայն հավանականությամբ, չի.

Եթե գնման քաղցր yogurtera փոխարեն օգտակար մածուն դեռ կարելի է խուսափել, ավելի մոտիկից կազմի խանութ, մածուն, առանց ավելորդ հավելումների երբեմն դժվար է գտնել: Իդեալական կազմը բնական յոգուրտ որքան հնարավոր է կարճ կաթի եւ խմորիչ: Արտադրողները նաեւ ավելացնել շատ շաքար, կոնսերվանտներ, thickeners եւ այլն: Զիջելով ոչ երկար մածուն եւ քաղցր կաթի արտադրանքը, որը, իհարկե, ստանում է համտեսել որակները, բայց կորցնում է իր օգտակարությունը: Էլ չենք խոսում, որ ներկայությունը ՊԱՀՊԱՆԻՉՆԵՐ, որոնք խորհուրդ չի տրվում ուտել երեխաներին: Եզրակացությունը: ցանկանում է ստանալ բնական յոգուրտ է օգտակար եւ բյուրեղյա հստակ կառուցվածքով, դա անհրաժեշտ է եփել այն ինքներդ.

Է սովորել, թե ինչպես պետք է պատրաստել մածուն տանը, կարդալ ստորեւ:

Այն բաղադրիչները եւ եղանակը նախապատրաստման:

Պատրաստել մածուն տանը հեշտ չէ, բայց շատ պարզ է. Դուք պետք:

• Կաթ: Մի նվազագույն ժամկետի եւ առանց Բացի փոշի կաթ:
• Մակարդ: Հարմար ձեռք բերել մի բանկա մածուն, առանց հավելումների եւ շաքար.

Մանրամասն քայլերը, թե ինչպես պետք է պատրաստել մածուն տանը:

1. Կաթ պետք է խաշած, չհաշված իր շրջանակները, ինչպես նաեւ հետեւյալն է մեկ լիտր կաթ - ոչ ավելի, քան երեք կամ չորս ճաշի գդալ մածուն գնված:
2. Սպասել կաթի Հերիք է խաշած (ստուգել ճիշտ ջերմաստիճանը հնարավոր միջոցներով փոքրիկ մատը ընկել կաթի. Պահելով մատը դրանով հարմարավետորեն ընթացքում մի քանի վայրկյան, կարող եք ապահով կերպով անցնել հաջորդ քայլին):
3. Ավելացնել տաք կաթ մածուն, լավ խառնել, մինչեւ լիարժեք լուծարման թթխմորի.
4. Ճաշատեսակի հետ ապագա մածուն փակել կափարիչով եւ թողնել մի օր մի տաք տեղում: Մանրէներ կշատացնեմ տալով յոգուրտ իր ուրույն համն ու օգտակար հատկությունները. Արդ, թե ինչպես պետք է անել, մածուն տանը, չէ գաղտնիք.

Cooking մածուն մածուն

Նրանց համար, ովքեր ունեն ավելի քան մեկ անգամ փորձել է վերոնշյալ մեթոդը, ժամանակակից տեխնոլոգիան առաջարկում է պատրաստել մածուն տանը մածուն. Այս միավորը շատ օգտակար է երիտասարդ mums, քանի որ ընթացակարգը տեւում է շատ քիչ ժամանակ, եւ մածուն շատ հարմար է եւ շատ հեշտ է օգտագործել.

Այն բաղադրիչները եւ եղանակը նախապատրաստման:

Նախքան եք պատրաստել մածուն տանը, օգտագործելով ձեր սիրած մածուն ընկերությունը, պետք է կրկին պաշտպանված կաթ ու թթխմոր է քայլերի 1 համարից մինչեւ 3 մեթոդի նկարագրված է վերը: Այնուհետեւ Խոհարարություն մեթոդը մի փոքր տարբերվում է: արդյունքում խառնուրդ է լցվել բանկա եւ ներառում են յոգուրտ: Հետո մոտ 7-10 ժամվա ընթացքում, բանկաների պատրաստել մածուն lids մոտ (Նշում. Հենց հիմա, այլ ոչ թե ավելի վաղ), եւ դրված են սառնարան: Քաղցր սիրահարները խորհուրդ է տրվում, որ այս փուլում մածուն sweetened շաքարով եւ մեղրով, կամ ավելացնել կտոր մրգերի, բանջարեղենի եւ ընկույզ:

Հասկանալի է, որ բացարձակապես ոչինչ բարդ է անել, մածուն տանը: cooking պարզ, մատչելի բաղադրիչների, որ տեւում է մի քիչ ժամանակ. Հիմնական գումարած օգտագործումը, որը չի կարող գերագնահատել, եւ այն համոզմունքը, որ տնային տնտեսությունների չի ուտի բնական արտադրանքը.