Recipe համար տնական պաղպաղակ է ամբողջ ընտանիքի համար

Երբ ամառ է գալիս, մենք անմիջապես սկսում է գնալ մինչեւ ոչ ալկոհոլային խմիչքների եւ, իհարկե, պաղպաղակ. Քանի որ միեւնույն է, առանց նրա. Նուրբ, փափուկ, tayaschee բերանը .... Արդյոք դա հնարավոր է դիմակայել գայթակղությանը սա: Մինչդեռ, դա չի անհրաժեշտ է գնել այս yummy են խանութում, քանի որ համեղ բնական սառույցը կարող է կատարվել տանը: Իհարկե, պետք է համտեսել դա կլինի տարբերվում է տնտեսապես մատչելի, բայց եկեք չմոռանանք, որ գնման, բոլորը չէ նման բնական է.

Դե, եկեք նայենք, թե ինչպես պետք է անել, տնական պաղպաղակ. Հավատացեք ինձ, ամեն ինչ շատ պարզ է, եւ ժամանակն է պատրաստել շատ տերեւների. Հետո մի քանի րոպե, դուք կտեսնեք ինքներդ. Հարկ է նշել, որ նախապատրաստումը տնական պաղպաղակ հիմնված է օգտագործման կամ կաթ կամ սերուցք (բացառությամբ որոշ տեսակների): Այնպես որ, եկեք սկսենք.

Recipe համար տնական պաղպաղակ N 1

Բաղադրությունը: հիման վրա 1 լիտր կաթ - 100 գ շաքարավազ, 50 գ օսլա, 2-3 տուփ վանիլին, 2 ձու.

Նախապատրաստություն: Լցնել կաթի մեջ մի կաթսա եւ եփել են միջին ջերմության. Երբ եռում, ավելացնել այն շաքարավազ եւ նորից բերում է բարկանալ. Հեռացնել է ջերմության եւ սպասել, մինչեւ կաթ ունի cooled. Այս անգամ, մենք առանձնացնել դեղնուցը են սպիտակներով. Yolks ավելացնելով, որ cooled զանգվածը, եւ սպիտակուցներ թափահարում հետ մնացած շաքարավազի, ինչպես նաեւ ավելացնել խառնուրդին: Բոլորը խառնել, ավելացնել վանիլ: Մենք դնում ամեն ինչ նորից է վառարանով, եւ բերում է բարկանալ կրկին. Լցնել ձեւերի եւ դնում է սառնարան է ամրապնդել:

Recipe համար տնական պաղպաղակ N 2

Բաղադրությունը: 500 մլ սերուցք, 2 ձվի սպիտակ գույնի շորեր, կիտրոնի հյութ, 150 գ շաքարավազ:

Նախապատրաստություն: Լրացրեք սերուցք մի կաթսա, ավելացնել նրանց շաքարը եւ եփել ավելի ցածր ջերմության 30 րոպե: Հանել ափսեի, տալով թույն, ապա մանրակրկիտ հարել mixer. Ձվի սպիտակ գույնի շորեր է նաեւ թափահարում փոշի շաքարի, ավելացնել սերուցք: Դրեց արդյունքում զանգված է սառնարան 30-40 րոպե: Մենք ստանում կրկին ամբողջ զանգվածը, ծեծել հետ mixer. Ներդնել սառնարան Լրիվ պնդացման. Պաղպաղակ կարող է տարբերվել, ավելացնելով, որ ընկույզ, չամիչ կամ ցանկացած չիր:

Recipe համար տնական պաղպաղակ N 3

Բաղադրությունը: 500 մլ սերուցք, խտացրած կաթ բանկեր 2/3, վանիլին:

Նախապատրաստություն: Կրեմ, ծեծել է, mixer մինչեւ հաստ զանգվածի. Ավելացնել խտացրած կաթ եւ վանիլ. Բոլոր ակտիվանալ եւ դնում է սառնարան. Ընտրովի, դուք կարող եք ավելացնել միրգ, ընկույզ կամ չորացրած մրգերի.

Recipe համար տնական պաղպաղակ N 4

Բաղադրությունը: 0.5 բաժակ ջուր, 4 խոշոր դեղձ, 60 գ շաքարավազ, մի պտղունց աղ, կիտրոնի հյութ:

Պատրաստում: լուծարել է կրակի մեջ շաքարի ջուր եւ եփել 5 րոպե: Հեռացնել ջերմության եւ թույլ են տալիս թույն. Հեռացնել դեղձ, ինչպես նաեւ մաշկի, օգտագործելով mixer է ձաղկել մեջ smoothie, եւ ապա անցել միջոցով cheesecloth. Իսկ արդյունքում զանգվածի ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ, ապա cooled շաքարի օշարակ: Pour մեջ ձեւավորում եւ տեղադրել է սառնարան 2 ժամ: Երբ խառնուրդ է, թեթեւակի սառեցված է, ձեւ թափել մեջ մի գունդ եւ ծեծել է mixer բոլորը լավ. Կրկին ընդլայնվել ձեւերի եւ դնում է սառնարան համար ամբողջական սառեցնել.

Recipe համար տնական պաղպաղակ N5

Բաղադրությունը 4 ձու 500 մլ սերուցք, 4 tbsp կակաո, շաքար icing 10 tbsp, 2 tbsp չամիչ, վանիլին:

Նախապատրաստում: լցնել թավայի եւ լցնել եռացող ջրի վրայով չամիչ. 3 րոպե անց, մերժել է մաղել. Ծեծել yolks, ավելացնել նրանց 8 tbsp շաքարի եւ կակաոյի. Խառնել լավ. Ծեծել առանձին սպիտակուցներ մինչեւ հաստ փրփուր: Սառեցված սերուցք խառնուրդ հետ պատառաքաղ եւ ծեծել է mixer մինչեւ հաստ սերուցքով: Whisking, աստիճանաբար ավելացնել մնացած շաքարավազ եւ վանիլին: Միացեք սպիտակուցներ, ձվի yolks եւ սերուցք, ավելացնել չորացրած չամիչ.

Recipe համար տնական պաղպաղակ N 6

Բաղադրությունը: 0.5 լ մածուն, 250 գ շաքարի փոշի, որ հյութ մեկ կիտրոնի կեղեւով:

Նախապատրաստություն: մածուն եւ շաքարի փոշի ծեծել է mixer, ավելացնել հյութ եւ եռանդ կիտրոնով: Լավ խառնել եւ տարածել դուրս ձեւերի, տեղադրել է սառնարան է ամրապնդել: Ընտրովի, դուք կարող եք ավելացնել ընկույզը կամ սրսկել գագաթին հարած սերուցքով: