Թե ինչպես կարելի է ձաղկել կրեմ տորթ. գործնական խորհուրդներ

Տնական տորթեր են սովորաբար գնահատվում են ոչ թե իրենց գեղեցկությամբ, բայց բնական բաղադրիչների եւ ճաշակի. Բայց եթե դուք պատրաստել, օրինակ, մի տոն տորթ, դուք անպայման ուզում եք այն դարձնել ավելի ու գեղեցիկ: Ընտրանքներ համար toppings, շատերն են `դա շոկոլադ, ժելե, միրգ մածուկ եւ, իհարկե, հարած սերուցք: Վերջինս սովորաբար օգտագործվում է ոչ միայն գեղեցկությամբ, այլեւ որպես սերուցքով:

Ցանկացած տնային տնտեսուհի գիտի, որ ձաղկել կրեմ չէ, քանի պարզ, քանի որ, օրինակ, թթվասեր կամ կարագի հետ խտացրած կաթով: Այս ապրանքը բավականին քմահաճ է, եւ եթե մի բան սխալ է, այն կարող է վերածվել ցանկացած նավթի կամ մնալ չափազանց բարակ, այնպես որ ցանկացած նպատակային օգտագործման եւ կարող է լինել ոչ մի կասկած:

Է թխվածք ձեւավորում հարած սերուցք չի դառնա ժամանակի վատնում եւ ապրանքների, դա անհրաժեշտ է, առաջին հերթին, պետք է օգտագործել բարձրորակ բաղադրիչների, եւ երկրորդը, իմանալ, թե մի քանի գաղտնիքներ հետ կապված գործընթացին: Ուսումնասիրելով խորհրդով փորձառու hostesses, դուք կարող եք ապահով կերպով ստանալ աշխատել.

Ինչ վերաբերում է ապրանքների, բայց հիմա տարբեր արտադրողները առաջարկում է բազմաթիվ տարբերակներ, որոնք տարբերվում են կազմով, յուղայնությամբ եւ, իհարկե, գինը. Բայց սերուցք ավելի լավ է օգտագործել հատուկ քսուքներ - ՀՐՈՒՇԱԿԵՂԵՆԻ. Նրանք հակված են լինել յուղոտ, եւ նրանք ներառում են լրացուցիչ բաղադրիչների հեշտացնել արագ thickening զանգվածը: Սկզբունքորեն, դուք կարող եք ձաղկել կրեմ, եւ առավել տարածված կով, ստացվել մշակման ողջ կաթի, բայց դա տեղի կունենա շատ ավելի շատ ժամանակ եւ ջանք.

Այժմ ուղղակիորեն գործընթացի մասին: Առաջին բանը, որ պետք է անել, որպեսզի կարագով կրեմ դարձել փարթամ եւ գեղեցիկ - զով արտադրանք. Իհարկե, դա պետք է ձեռնարկվեն է նախապես, օրինակ դնելով սառնարան գիշերակաց: Համարվում իդեալական whipping ջերմաստիճանը 4 աստիճանով: Որպես շաքարի փոխարինիչ ավելի լավ է օգտագործել փոշի շաքարը. Նախ, կլինեն ոչ ձավարեղեն սերուցքով, եւ երկրորդը, որ օսլա պարունակում է արտադրանքի զանգվածի կնպաստի thickening.

Սերուցքը հարել պետք է լինի աստիճանաբար առաջին մի քանի րոպե նվազագույն արագությամբ, ապա աստիճանաբար բարձրացնել այն. Շաքարի փոշի պետք է ավելացվի քիչ-քիչ, այնպես որ, նա ժամանակ է լուծարել: Եթե mixer տեղադրված է անմիջապես առավելագույն արագությամբ, փոխարեն սերուցքով, ամենայն հավանականությամբ, զիջել է նավթ: Երբ դուք պետք է շատ շփվել մինչեւ, դա ավելի լավ է օգտագործել բնական բաղադրիչների. Սա կարող է լինել հյութերի վառ մրգերի եւ բանջարեղենի. Մի պտղունց, դուք կարող եք գնել սննդի երանգավորումը է հատուկ բաժնի սուպերմարկետի, բայց դուք պետք է ուշադիր կարդալ հրահանգները եւ կազմը:

Ստուգել ձաղկել կրեմ անհրաժեշտ է կամաց - կամաց, աստիճանաբար նվազեցնելով արագությունը whisks է նվազագույնի, եւ միայն դրանից հետո անջատել կիրառումը: Ընդհատումները գործընթացում, դա ավելի լավ է անում: Եւ բացարձակապես չեն առաջարկել է օգտագործել մի Blender, քանի որ դա այն է, հավանական է, որ կրեմ կբաժանվեն նավթի եւ ջրի, եւ ապա նրանց հետ ոչինչ չի կարող անել: Սերուցք համարվում պատրաստ է, եթե վրա մակերեւույթը զանգվածի հստակ հետքեր ծեծողների: Պահպանեք այդ քսուքներ անհրաժեշտ է եւ ցանկալի է սառնարանում երկար. Cake Decorating կարող է լինել պատրաստ է ճզմում սերուցք վրա մակերեւույթին, օգտագործելով հատուկ ներարկիչ կամ պլաստիկ տոպրակ հետ nozzles. Ոմանք են հարմարեցված է այդ նպատակի համար շարքային փաթեթային, կտրելու իր տեսանկյունից: