Steak աղացած մսի թակել, տապակած մի անցնող

Steak աղացած միս, շատ ավելի մեղմ, ավելի մրցույթի եւ համեղ է, քան նույն ուտեստների, պատրաստված է մեկ կտոր միս: Սակայն, հարկ է նշել, որ այդ գործընթացը պատրաստման նման անսովոր ճաշի տեւում է շատ ավելի շատ ժամանակ. Այն բանից հետո, հիմնական բաղադրամաս, մինչեւ frying խորը ճարպ պետք է Նյութի մանր թակած բանջարեղեն կամ աղալ:

Steak աղացած միս: անհրաժեշտ բաղադրիչները

• նիհար տավարի - հինգ հարյուր գրամ.
• չաղ խոզի - հինգ հարյուր գրամ.
• սոխ - երեք խոշոր գլուխը.
• հավի ձու - երկու խոշոր կտորներ.
• Leek - մի քանի Ռադիո.
• Ցորենի ալյուր - երեք կամ չորս խոշոր գդալներ.
• պաքսիմատ - կես բաժակ,
• Արեւածաղկի ձեթ - մի բաժակ (համար frying);
• աղ - կես դեսերտ գդալ.
• պղպեղ եւ թարմ խոտաբույսեր - համտեսել եւ ցանկությունը:

Steak աղացած միս: մի քայլ առ քայլ գործընթաց խոհարարություն

Այն դարձնել խառը լցոնում, դուք պետք է վերցնել մի կիլո խոզի ճարպ եւ նիհար տավարի. Նրանք պետք է լավ լվանալ եւ կտրել մեջ մեծ կտորների. Դրանից հետո, ապա խորհուրդ է տրվում մշակել Մսաղացներ, բայց եթե ցանկանաք, դա կարող է լինել թակած, օգտագործելով մի blender եւ սուր-դանակներ nozzles. Նմանապես, ցանկալի է կտրել եւ երեք խոշոր սոխ. Ապա արդյունքում լցոնումներ խառնել նաեւ պահանջում է ձեռքերը, ավելացնելով պղպեղ, կտրատած կանաչի, աղ, թակած պրաս եւ մեկ ծեծել ձվի.

Գործընթացը պատրաստվում է խփել

Քանի որ դուք գիտեք, բնական սթեյք թակած մինչեւ frying պարտադիր է լիովին immersed է խփել: Դա է պատճառը, մի նմանատիպ ուտեստ աղացած միս , որը նույնպես պահանջվում է նախապատրաստել խփել. Որպեսզի դա անել, հարել մեկ ձու, ավելացնել աղ եւ մի քիչ բուսական յուղի, ապա խառնել մանրակրկիտ, օգտագործելով երեք կամ չորս մեծ գդալներ ցորենի ալյուրից. Հարկ է նշել, որ ջախջախել պետք է դիմել մածուցիկ եւ լավ մարմնացած թակած բանջարեղեն մսով:

Սթեյք աղացած միս: ձեւավորման եւ Browning ուտեստներ տապակած

Եփած աղացած միս պետք է ձեռնարկվեն չափով երեք կամ չորս խոշոր գդալներ եւ շարժակազմի մինչեւ մեկ գնդակ, պայքարել նրան դուրս է կտրելու խորհրդի. Ապա հարթեցնել միսը պահանջվում այնպես, որ այն արտաքուստ նման է մի իրական սթեյք: ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ արտադրանքը պետք է ամբողջությամբ ընկղմվել է ձվի խփել, իսկ հետո արագ գլորում է breadcrumbs եւ անմիջապես immersed մի տաք թավա հետ եռացող արեւածաղկի ձեթ:

Որպես կանոն, այս ուտեստը, որը պատրաստել արագ, քանի որ լիարժեք softness է աղացած անհրաժեշտ է անցկացնել տապակած համար հինգ - տասը րոպե: Obzharivaya Շնիցել բոլոր կողմերից, վստահ լինել, տեսնել այն, որ այն չի այրվել, այլ պարզապես browned.

Ճիշտ կերակրման համար ճաշի

Ծառայում այս ուտեստ է սեղանի խորհուրդ է տրվում բնակարան եւ գեղեցիկ ափսեի զարդարված կանաչ տերեւի գազար. Այսպիսով, դուք պետք է համեղ, փափուկ եւ քնքուշ սթեյք: Բաղադրատոմսը լուսանկարչական ուտեստների, որը վերը նշված, կարող է օգտագործվել վերապատրաստման որպես տոն տօնին, եւ սովորական ընտանեկան ընթրիքի. Սակայն, պետք է առաջարկել հյուրերին մսի շնիցել հանձնարարելի հետ միասին մի համեղ գարնիր: