Սնունդ եւ խմիչք, Աղցաններ
To հաղթահարել beriberi salad է rucola
Մեր տարածաշրջանում մի ցնցող, ձանձրույթի հեռավոր ազգական, վաղուց համարվում էր մոլախոտ: Այնուամենայնիվ, գլոբալացման դարաշրջանով մենք սովորեցինք, որ թողնում է կծու մանանեխի բույրով `վիտամինների իրական պահեստ: Ստացվում է, որ այս մոլախոտ խոտը հոյակապ հռոմեացիների կողմից օգտագործվում է նուրբ անունով ռուկոլայի կողմից, եւ նրանք հայտնի էին որպես գուրմեզ: Իտալիայում միջնադարում մոռացված չէր: Եվ հիմա ռուցոլայից պատրաստված աղցանները պետք է ունենան ցանկացած trattoria- ի ճաշացանկը:
Այս համեմունքից ընդամենը մի քանի տերեւը տարբերվում է ճաշատեսակից: Դրա սուրճը եւ ընկույզ-մանանեխի համը կվերականգնեն նույնիսկ ամենատարածված աղցանը: Ռուկոլան (լուսանկարները ցույց են տալիս) կատարում է ճաշատեսակների առավել տպավորիչ, նուրբ, տոնական: Երեկվա մոլախոտը, եւ այժմ օգտակար բույսը նորմալացնում է նյութափոխանակությունը, խթանում է խոլեստերինը եւ բարձրացնում է հեմոգլոբինի մակարդակը: Այնուամենայնիվ, մեղրի այս բարելին կա նաեւ լոլիկի գդալ: Ռուկոլայի հետ ճաշատեսակներ չեն կարող երկար պահել: Ի վերջո, այս խոտը արագ սկսում է հյութ:
Եկեք տեսնենք, թե ինչ կարելի է պատրաստել ռուկոլայից պատրաստված աղցանները: Խոտը լավ համակցված է բազմաթիվ ապրանքների, ձկան, միս, բանջարեղեն, ծովամթերք, պանիր եւ ձու: Հետեւաբար ձեր երեւակայության դրսեւորման համար խոչընդոտներ կամ տաբուներ չկան: Երիտասարդ կադրերը (բույսերի գագաթները) նետվում են աղցան ամբողջությամբ, մեծ տերեւները պատռված են իրենց ձեռքերով: Մեղմելու խոտի խորտակիչը կօգնի Միջերկրածովյան հագուստին, նրանք այս խոհանոցում կան շատերը: Ահա դրանցից մեկը: Խառնել ձիթապտղի յուղը եւ բալզամիկ քացախը համեմունքներով, ավելացնել մանրացված չիլի եւ ռեհան: Եթե դուք պատրաստում եք սոխով աղցան, այնտեղ մաքրված ծովամթերքները թողեք, թող փոխեք հոտերը: Ժամանակը սպասելուց հետո քանդում է ռուկոլան, կեսն ու կեսը կիտրոն լոլիկ կտրեց: Լցնել սոուսը ծովախեցգետինների վրա: Զարդարի հետ բարակ թաթված պարմեզանով:
Ինչպես արդեն նշվեց, իտալական խոտը լավ համեմունք ունի բանջարեղենի հետ: Եվ տարբեր: ավանդական եւ էկզոտիկ: Ռուկոլայից բուսական աղցանները լավ են ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Փորձեք օգտագործել avocados- ավելացրեք աֆրոդիզիազի տոկոսային բաղադրությունը այս նենգաշատ ուտեստում: Ձեռքի ձեռքը կտրեց ձեր ձեռքերով, կեռասի պոմիդորները կտրեց մեջտեղում, ավոկադոն կտրեց ծղոտը: Առանձին բանկաում խառնել ենք ձիթապտղի յուղ, մանանեխ, կիտրոնի հյութ, սեւ պղպեղ եւ աղ: Ակտիվորեն ակտիվացրեք եւ այս ուտեստը լցրեք կերակուրով:
Ձկները, հատկապես կարմիր, պատրաստում են ցանկացած ճաշատեսակ նուրբ, տոնական: Փորձեք աղցան դնել ռուկոլայի եւ սաղմոնի հետ: Դրա համար վերցրեք 100-150 գրամ փոքր աղի ձուկ: Այն պետք է կտրված լինի շատ նուրբ կտորներով: Մի մեծ ամանի մեջ խառնել հեղուկ մեղրը, մանանեխը եւ երկու անգամ `բալզամիկ քացախի գդալ: Մենք բերում ենք համասեռ հետեւողականություն, որը նման է հեղուկ շոկոլադին: Զտեք զանգվածը չորս գդալով ավելորդ Virgin Extra Virgin ձիթապտղի յուղով: Վերջնական սոուսում մենք խորտակում ենք 125 գ ռուկոլա: Մենք սաղմոնի կտորները դրեցինք վերեւում: Աղցան պատրաստ է:
Similar articles
Trending Now