Աղցան խավիարի եւ ծովախեցգետին `թանկ, բայց համեղ եւ տոնական

Շատ մարդիկ գոնե մեկ անգամ իրենց կյանքի փորձել աղցան խավիարով եւ ծովախեցգետին. Սա հեշտ աղցան ծովամթերք շատ համեղ է եւ առողջ, բայց թանկ է, եւ որպեսզի նրանք սովորաբար զարդարված տոնական սեղանի շուրջ, օրինակ, Ամանորի նախօրեին:

Կատարել չորս servings այս աղցան պետք է մի քանի հազարի տերեւներով, 8 կտոր լոր ձու, 300 գրամ ծովախեցգետին, չերի լոլիկ 8 կտոր, եւ 4 թեյի գդալ խավիար: Այժմ պատրաստել թռել: Վերցրեք 2 մեխակ սխտոր, դա նպատակահարմար է վերցնել 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, նույն մանանեխ, դեռ պետք է 3 կամ 4 անձրուկ (դուք կարող եք տեղադրել), 50 գրամ քերած Parmesan պանիր, մի քառորդ բաժակ ձեթ, դա ավելի լավ է, իհարկե, ձիթապտղի յուղի եւ սեւ պղպեղ ,

Աղցան խավիարի եւ ծովախեցգետին պատրաստվել է հետեւյալ առաջին խաշած եւ cooled լորի ձու. Նրանք են, ապա մաքրվել է shell եւ կտրել կես, քանի որ չերրի լոլիկով: Համաժողովրդական թափել են ձիթապտղի յուղը, դնում է բարձր ջերմության եւ արագ տապակել սխտոր եւ ծովախեցգետին. Գազար Լավ լվանալ հոսող ջրի տակ, չորացրած եւ կտրել է դանակով.

Վերալիցքավորման կատարել մի blender. Որպեսզի դա անել, այն լցվել կիտրոնի հյութ, ձեթ - ի լավագույն ձիթապտղի յուղ, մանանեխ, sprinkled սեւ պղպեղ, Նյութի մանր թակած anchovies, սխտոր եւ քերած պանիր.

Երբ բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են, վերցնել մի լա ճաշացուցակ աղցան ամանի եւ տարածել է ներքեւում աղցան տերեւների. Topped հետ ծովախեցգետին, կրճատվել է երկու անգամ ձու եւ լոլիկ. Գագաթին բոլորը sprinkled հետ, համեմունք եւ գդալ զարդարված կարմիր խավիար: Աղցան խավիարի եւ ծովախեցգետին պատրաստ!

Դարձնելով այս աղցան է, պարզ է, բայց դա արժե բավական թանկ է. Հետեւաբար, դա անհրաժեշտ է անել, օգտագործելով միայն ստուգվող բաղադրատոմսեր. Նուրբ համ աղցան կարող է ընդգծել, ավելացնելով մի քիչ պահածոյացված արքայախնձոր.

Աղցանը խավիար եւ ծովախեցգետին, որը ներառում է pineapples, պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. 500 գրամ հումքի ծովախեցգետին պետք է հոգ 50 գրամ կարմիր խավիար, մի երամակ քաղցր պղպեղ, գազար եւ երեք օղակը արքայախնձոր. Աղցան պետք է լվացվեն, չորացրած եւ վերցնել ձեռքերը. Shrimp խաշած եւ մաքրվել է shell մասին: Արքայախնձոր եւ պղպեղ կտրել մեջ փոքր cubes. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք տեղադրված են մի խոր ամանի մեջ, լցնել մայոնեզ համտեսել ու խառնել: Այնուհետեւ դնելու մի աղցան է պաղպաղակ bowls կամ Ակնոցներով եւ զարդարված կարմիր խավիար:

Սեղանի զարդեր կարող է նաեւ լինել աղցան արքայական կարմիր խավիար, որը նույնպես բաղկացած է ծովամթերք եւ տարբեր ճաշակի. Համար, այս օրիգինալ աղցան դուք պետք է վերցնել 400 գրամ կաղամար, չորս ձու, մի բանկա կարմիր խավիար, ծովախեցգետնի ձողիկներ - մեկ փաթեթի, մայոնեզ եւ սամիթ `ըստ ճաշակի: Ձու պետք է բարկանալ, ապա թույն է սառը ջրով եւ մաքրվել. Համար, այս աղցան պետք է միայն սպիտակուցներ, որպեսզի yolks պետք է առանձնանալ եւ մի կողմ. Սպիտակուցներ քերել, կտրել մեջ Julienne ձողիկներ, կաղամար լվանալ, մաքրել եւ խաշած. Դրանից հետո դուք պետք է կաղամար կտրել մեջ շերտերով, ինչպես բարակ, որքան հնարավոր է, եւ խառնել նաեւ մյուս բաղադրիչների.

Լվացվեն եւ չորացրած սամիթ մանրացված եւ ապա խառնել մայոնեզ եւ ավելացնել կես նորման կարմիր խավիար: Պատրաստ աղցան տարածված է մի ամանի աղցան եւ զարդարել մնացած ձու եւ ձվի դեղնուց: Պարզվում է, շատ տպավորիչ

Եւ այժմ մենք առաջարկում ենք եւս մեկ օրիգինալ բաղադրատոմսը: Ծովամթերք աղցան խավիարով, զարդարված է կրծքավանդակը ոսկեգործության. Մի ֆունտ սառեցված խառնուրդ ծովամթերք դուք պետք է վերցնել երկու ձու, մեկ սոխ, մեկ գազար եւ մեկ պատիճ քաղցր պղպեղ, մայոնեզ, 300 գրամ սերուցքի պանիր, սխտոր մեխակ եւ մի բոքոն սպիտակ հաց. Ձեւավորման համար դուք պետք է վերցնել երկու խոշոր գդալներ խավիարի կարմիր եւ halibut.

Մի բոքոն հացի կտրել հետ սկիզբ կեղեւի այնպես, որ այն գտնվում է մի կողմի կցվում է բազայի, եւ որը դուրս փշուր: Սխտոր է անցել միջոցով masher եւ խառը պանրով: Պանիր խառնուրդ նրբորեն ջեռուցվում է ջրային լոգանք եւ պատված է «բեռնախցիկ» բոլոր կողմերից: Դուրս, դա անհրաժեշտ է զարդարել կանաչիով եւ շերտ կարմիր պղպեղ: Գազար կտրել մեջ շերտերով, սոխ - կես օղակների եւ տապակած բուսական կամ ձիթապտղի յուղի.

Sea կոկտեյլ խաշած հինգ րոպե, եւ drained ջուրը ավելացված է բանջարեղենի. Իսկ մնացած պղպեղ եւ պինդ խաշած ձու կտրել մեջ շերտերով, խառնել ostyvshimi բանջարեղեն եւ ծովամթերք, մայոնեզ եւ տարածման վրա կրծքավանդակի. Ապա, կափարիչը պետք է փակվի, բայց ոչ ամբողջությամբ եւ զարդարել վերին խավիար: Ծառայել է կրծքավանդակի պետք է մի platter զարդարված լվաց եւ ֆենով չորացրած գազար.