Աղցան Խոզի լյարդի: Original բաղադրատոմսեր. Աղցան Խոզի լյարդ շերտերը բաղադրատոմսով

Աղցան - բազմակողմանի խորտիկ է, որ դուք կարող եք խոհարար դուրս ամեն ինչից: Երբեմն բավականին սովորական արտադրանք կատարել համեղ ուտեստ. Հարուստ ընտրության աղցաններ, կան «դեպքեր», արժանի են հատուկ ուշադրության: Դրանք ներառում են աղցան լյարդի խոզերին: Նա ունի բարձր սննդային արժեք, գերազանց համ եւ nutrients.

Դժբախտաբար, խոզի լյարդի շատ հազվադեպ է օգտագործվում խորտիկների. Սովորաբար նայիր անարդարացիորեն անտեսել այս սննդարար ապրանքը եւ նախընտրում է եփել տավարի եւ հավի լյարդի. Համոզված եմ, որ շատերն են երբեք համը ճաշատեսակներ խոզի ապրանքների, այնպես որ չեմ օգտագործել այն cooking մասին: Մենք հավաստիացնել ձեզ, որ աղցան խոզի մսով լյարդի պետք է հաճելիորեն զարմացած եւ կդառնա սիրված խորտիկ:

օգտակար ակնարկներ

Երկարակյաց - իրական նրբություն, պարունակում է շատ սպիտակուցներ եւ մի ամբողջ շարք վիտամիններ: Սամի դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս ընդգրկել այն Ձեր diet. The fount թափոն պարունակում է օգտակար հանածոների (նատրիում, ֆոսֆոր, կալցիում, ցինկ, մագնեզիում) եւ էական amino թթուներ (մեթիոնինի, լիզին, տրիպտոֆան).

Բժիշկները խորհուրդ այն մարդկանց հետ, սրտի հիվանդություն, եւ խանգարումների ՄԿԱՆԱՅԻՆ համակարգի: Օգտակար հատկությունները, որոնք այնքան հարուստ լյարդը, օգնում է մեր ոսկորները եւ ատամները առողջ եւ ուժեղ: Heparin արժեքավոր նյութ պարունակվում է ապրանքի, նվազեցնում վնասակար խոլեստերինի եւ կանխում anginal հարձակումները:

արտադրանքը պատրաստում

Նախքան սկսում է պատրաստվել աղցան Խոզի լյարդ, կողմնակի պետք է պատրաստ լինի: Եթե դուք գնել սառեցված լյարդի, ապա առաջին հերթին այն պետք է thawed եւ թույլ ծեծել հատուկ խոհարարական մուրճը: Դրանից հետո, հեռացնել փայլաթիթեղի եւ առկա ուղիներով: Չիբան է աղած ջրի կամ մի քիչ հետաձգել դուրս. Ուտեստ դիմել ավելի քնքուշ արտադրանքը նախընտրական soaked է կաթ կամ ջուր (մի քանի ժամ): Այն բանից հետո, այս բոլոր մանիպուլյացիաների անցնել ուղղակիորեն cooking գործընթացում.

Հավի աղցան է Խոզի լյարդի

Բաղադրատոմսը հետեւյալն է: վերցնել հավի միս (երկու հարյուր գրամ), կես կիլոգրամ խոզի լյարդի, երեք ձու, սոխ, cilantro, սամիթ եւ մայոնեզ:

Պատրաստել մի կողմնակի, ինչպես նկարագրված է վերը, եւ Նյութի մանր մենք կտրել այն խաշած միս: Է ավելացնել քաշը grated կամ Նյութի մանր թակած խաշած ձու, կտրատած կանաչի, սոխ. Հագնված սոուսով, զով եւ զարդարել կիտրոնով շերտ. Uncomplicated, օգտակար, սննդարար ու համեղ! Նման զարմանալի աղցան խոզի մսով լյարդի (լուսանկարներ կարելի է տեսնել, որ հոդվածում) չի ամաչում է ներկայացնել հյուրերին:

Խորտկարան լյարդի բանջարեղենով

Կատարյալ համար հաճախակի պատրաստման. Ճաշատեսակը դժվար չէ, եւ կազմել է առկա բաղադրիչների, Այժմ դուք կարող եք տեսնել Ձեզ համար.

Բաղադրությունը `մոտ կես կիլոգրամ խոզի միս, սոխ, մեկ գազար, երեք թթու վարունգ, վարունգ, երկու ձու, սամիթ: Քանի որ լցնում օգտագործվում է թթվասեր մայոնեզ, նրանք պետք է խառնել հավասար համամասնությամբ:

Դարձնել աղցան

Բարկանալ արտադրանքը մի քիչ աղած ջրի, ավելացնելով, որ դափնու տերեւի, սեւ peppercorns. Ստուգել իր պատրաստակամությունը դուք կարող եք օգտագործել խրոցը: Եթե հստակ հյութ, ազատ է արձակվել այն բանից հետո, ծակող լյարդի դուրս գալ դրանից, ինչը նշանակում է, որ այն ամբողջությամբ պատրաստ է: Հանվել է ջրի եւ չոր. Դրանից հետո, կտրել մեջ փոքր cubes.

Ժամանակ, այս անգամ, մենք անում ենք zazharku է սոխ եւ գազար: Վարունգ կտրել բարակ շերտերով, ձու կտրել մեջ cubes, ծնոտ է սամիթ: Միավորել բոլոր բաղադրիչները եւ սեզոնի սոուսով. Այս ցնցող աղցան porcine լյարդ, որոնք կարող են մատակարարված Ընդմիջում որպես հիմնական ուտեստ.

Եռաշերտ, թելով աղցան

Սահմանել բաղադրիչների: թթու (երեք հատ.), Սոխ, կարտոֆիլ (2 հատ), Խոզի լյարդ (երեք հարյուր գրամ), խաշած գազար, երկու ձու, մայոնեզ: Է զարդարել անհրաժեշտության ճյուղ սամիթ ու կիտրոնով:

նախապատրաստական աշխատանքներ

Ներծծում խոզի միս երկու ժամ է շիճուկ: Այն բանից հետո, այն ժամանակ եփել 15 րոպե (Ջրային չի աղ). Խաշած լյարդի է քաշեք դուրս համաժողովրդական, մի քիչ աղ, գրգռել, եւ ավելացնել մի քանի գդալ արգանակի, որտեղ որ այն եփում:

Քերել գազար, Նյութի մանր կտրել են անչափահասների: Բանջարեղեն ցանկալի չէ, շագանակագույն. Զառախաղ այն խաշած կարտոֆիլ. Բոլոր բաղադրիչները պետք է լինի առանձին տարա. Քերել the eggs եւ կտրել վարունգ:

Ձեւավորել խորտիկ

Յուրաքանչյուր շերտը մայոնեզ ծածկույթի:

• Շերտ 1 - կարտոֆիլի;
• Շերտ 2 - կես խաշած լյարդի.
• Շերտ 3 - սոխ եւ գազար.
• Շերտ 4 - իսկ մնացած մասը լյարդի.
• Շերտ 5 - թթու;
• 6 շերտ - grated ձու.

Զարդարում հետ sprigs է սամիթ եւ շերտ կիտրոնով: Արդյունքը էր համեղ, սննդարար եւ ջերմաստիճան աղցան porcine լյարդի. Նա շերտերը է ձեռք բերել նույնիսկ tastier եւ ավելի մեղմ:

Սնկով աղցան porcine լյարդի: բաղադրատոմսը

Կազմը երկու հարյուր գրամ սունկ եւ խոզի լյարդի, երկու ձու, գազար, սոխ, սեւ պղպեղ եւ մայոնեզ:

Տապակած սունկ, սոխ եւ գազար: Առանձին-առանձին passeruem լյարդի. Շփում է grater ձու. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, հագած եւ զարդարել ցանկացած կանաչի. Ի դեպ, եթե ցանկանաք, կարող է դրվել ապակի kremanki ուտեստ, որի հատակում նախընտրական ասֆալտապատ հետ գազար. Քանի որ պարզվում է, շատ aesthetically հաճելի եւ տոնական:

Աղցան պանրով եւ լյարդի

Չնայած իր ակնհայտ պարզությամբ, սա նախուտեստ է տարբերվում կծու համ, եւ ոչ թե դժվար է պատրաստել:

Բաղադրիչները, խաշած լյարդի (կես կիլոգրամ), պանիր սորտերի (երեք հարյուր գրամ), սոխ, մաղադանոս, սամիթ, սերուցքային մայոնեզ սոուսով.

Բարկանալ արտադրանքի, թույլ են տալիս, որ այն հովանա: Կտրել բարակ կես օղակների մաքրվել շիկացման լամպ: Է հանել դառնություն է բանջարեղենի, դուք կարող եք լցնել քացախ diluted ջրով եւ դնում կրակի. Տվեք The խառնուրդ է մի քանի անգամ «կարկաչում» եւ փակել: BOW հետո նման ընթացակարգ դառնում է հաճելի թթու համ: Պանիրը քերել եւ թխվածքաբլիթներ վրա grater. Ավելացնել այդ բաղադրիչների, սոխ եւ սոուսով. Share աղցան porcine լյարդի slide, Decorating խոտաբույսեր.

Չեն տալիս մինչեւ այս հրաշալի արտադրանքը, նրան ստիպում է տաք եւ սառը նախուտեստներ: Հիշեք, որ լյարդի գնում է նաեւ գրեթե բոլոր բանջարեղեն (լոլիկ, լոբի, վարունգ): Վայելեք իր գերազանց համ. Ներկայացրել է ընտրություն պարզ եւ օգտակար աղցանների հարստացնել ձեր խոհարարական խոճկոր բանկ!