Այլընտրանք միս - բուսական patties բաղադրատոմսը.

Burgers - դա սովորական սնունդ, որը ծանոթ է բոլորին, եւ ամենուր ուրիշ մանկությունից ի վեր: Հատկանշական է, որ Եվրոպայում տակ, կոտլետ, որը նշանակում է մի բարակ կտոր միս վրա ոսկոր, այլ ոչ թե միս տապակած tortilla որպես Ռուսաստանից: Յուրաքանչյուր նայիր իրենց բաղադրատոմսը համար meatballs. Որպես կանոն, burgers մի մսի ուտեստ. Նրանք պատրաստ են են աղացած միս, ձուկ, թռչուն տարբեր հավելումների (հացահատիկային, կարտոֆիլի, եւ այլն):

Տարածումը սկզբունքների պատշաճ սնուցման, ազդեցությունը մասսայական սպորտի եւ ֆիտնեսի ն փոփոխություններ է կատարել Խոհարարություն համբուրգերներ. տնային տնտեսուհիների, որոնք այժմ փորձում են օգտագործել ավելի առողջ բաղադրատոմսեր, ի լրումն ճաշերը շատ ավելի բազմազան:

Ավելի ու ավելի շատ բանջարեղեն փոխարինել միս բաղադրիչների պատրաստման տարբեր ճաշատեսակներ, որը բերում բազմազանություն եւ օգտակարությունը.

Ոչ պակաս համեղ են բուսական կոտլետներ: Recipe իրենց նախապատրաստական չէ բարդությունը եւ հունցել բուսական լցոնում տեղի է ունենում նույն ձեւով, քանի որ պատրաստման մսի patties. Տարբերությունը կայանում է օգտագործման այլ բաղադրիչների.

Ինչպես եփել դդում բուսական կոտլետ. Բաղադրատոմսը պարզ է. Բաղադրությունը: Pumpkin իրեն (մոտ մեկ ու կես կիլոգրամ), համեմունքներ (աղ, պղպեղ), շաքար, semolina, բուսական յուղ եւ ձու.

Նախ, դուք պետք է մաքրել դդում է մաշկի եւ ներքին օրգաններից, եւ այդ մարմինին կտրել են կտորների, այնպես որ դա հարմար շրջադարձ է Մսաղացներ կամ քսում վրա կոշտ grater. Այն բանից հետո, grinding, դդում, նույն հզորությամբ է ավելացնել երկու ձու (հնարավոր երեք), կես բաժակ ալյուր, երկու կամ երեք ճաշի գդալ բուսական յուղի եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Բոլորը խառնել մանրակրկիտ: Աղացած դդում cutlets համար պատրաստ է. Ձեւ patties ճիշտ չափի, դնում նրբորեն մի թավա եւ տապակել երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Ծառայել է այդ burgers կարող թթվասերով:

Պատրաստել կարտոֆիլի Բանջարանոցային burgers, բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել որպես meatballs Բելառուսերեն եւ Yasnaya Polyana. Ձեւակերպվելու նման, միայն երկրորդ դեպքում, կառուցվածքը ներառում է կարագ:

Բելառուսի համար անհրաժեշտ Խոհարարություն կարտոֆիլի կոտլետները: կարտոֆիլ, ձու, ալյուր, սոխ եւ հացի փշրանքները: Աղացած միս, որը խառնվում է մի քանի կարտոֆիլ, rubbed է կոպիտ grater կամ ՈՒրիշ միջոցով Մսաղացներ. Կարտոֆիլ ավելացնել սոխ, Նյութի մանր թակած, կամ ՈՒրիշ մի Մսաղացներ. Լավագույն բոլոր կարտոֆիլ ու սոխ աղավաղել միասին: Իսկ արդյունքում կարտոֆիլի լցոնում ավելացնում է ձու (սովորաբար երկու), ալյուր, հայտնվել է «մեխել» եւ burgers չեն ընկնում, բացի համաժողովրդական ընթացքում cooking մասին: Համեմունքներ (աղ եւ պղպեղ), ավելացնում են համտեսել: Նախքան տեղադրել ձեւավորված կոտլետ վրա թավա, դուք պետք է գլորում այն հացի փշրանքները: Տապակել երկու կողմից մինչեւ եփած. Ծառայել այդ burgers կարող սերուցքով սոուսով կամ պարզապես հետ թթվասերի եւ դեղաբույսերի.

Ցանկացած սեփականատերը կարող է գալ իրենց բուսական burgers. Recipe համար այս ուտեստ է բավականին պարզ է: Գլխավորն այն է, kneading բուսական լցոնում: Պետք է հիշել, որ տավարի պետք է լինի բավականին հաստ ու կպչուն, ստանալ մի կոկիկ patties.

Պասի բուսական patties - դա մի մեծ տարբերակ է նրանց համար, ովքեր պահում ծոմ է պահելու, ինչպես նաեւ նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են կենսաակտիվ սննդային ուղեցույցին: Այս burgers չեն ավելացնել Անասնաբուծական արտադրանքներ, ինչպիսիք են ձու, կարագ, եւ այլն: Մնացած է գործընթացի պատրաստվում է նույնը, ինչպես նաեւ պարզ բանջարեղենային cutlets.

Որոշ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պետք է եփել մի բուսական կոտլետ, նկարագրված է վերը, կօգնի ձեզ տարբերվել մենյուն եւ դարձնել այն ավելի օգտակար է: Ավելին, բուսական կոտլետներ կարելի է պատրաստել գրեթե բոլոր բանջարեղեն, որոնք աճում են պարտեզում: Հնձի ժամանակ, դուք կարող եք բուժել ձեզ այդ cutlets հենց վերցնում բանջարեղենի.