Թե ինչպես կարելի է անել, երշիկ է խմոր. Խոհարարություն երշիկեղենի է քննության: տնական բաղադրատոմսեր

Երշիկ խմոր չի կարելի անվանել առողջ ուտեստ, սակայն ամբոխը նրա երկրպագուների չեն շփոթել. Այն կարելի է ձեռք բերել ցանկացած խանութում ապրանքների, քանի որ դա է ստեղծվել արագ սննդի եւ համեղ է, եւ հարմար: Չնայած նրան, որ հայեցակարգը, «համեղ» հարաբերական է, քանի որ պատրաստի ուտեստները միշտ փորձում է փրկել գումար վերցնելով էժան երշիկեղենի եւ «pobumazhnee» կամ պատրաստվում խմոր ոչ միայն ամենաթարմ բաղադրիչների. Մենք կասեմ ձեզ, թե ինչպես պետք է անել, երշիկ տանը քննության եւ փակեք առանց ռիսկի է իրենց առողջության համար:

Մշտական նախաբան

Մեծ հաշվով, խոսել այս ուտեստ է, ոչինչ հատուկ - Ամեն ինչ պարզ է վերնագրից: Գրեթե յուրաքանչյուր երկիր ունի իր սեփական տարբերակը cooking խոզերի վերմակներ, բայց էությունը մնում է նույնը: պարտադիր պայման է ներկայությունը ալյուրի բազայի եւ կիսաֆաբրիկատների միս. Ընտրովի դիմել ավելացնելով, համեմունքներ ի խմոր կամ obmazyvaya երշիկ, ավելացնելով պանիր, շոգեխաշած կաղամբ եւ այլն: Գրավական եփել ճաշատեսակներ - բարձրորակ երշիկեղենի. Ձեր խմոր կարող է լինել այնքան կատարյալ է, որ ինքը պատկանում է պալատի կշիռներով եւ միջոցառումների վերաբերյալ Գրքերի «ելակետային», բայց գարշելի լցնում կարող է փչացնել ամեն ինչ: Խնդրում ենք, չեն խնայել, հատկապես, քանի որ խոհանոցային երշիկեղենի ի թեստի ավելի է ձգող, այլ ոչ թե կազմակերպության լիարժեք ճաշի (բացառություն է, թերեւս, նախաճաշ):

Թե ինչպես կարելի է sculpt.

Նրբերշիկներ շատ հարմարավետ է դերի թռել, քանի որ այն չի հետեւում, հատկապես չեն դեֆորմացվում եւ ընդհանրապես վարվել քաղաքավարությամբ: Իհարկե, դուք կարող եք փաթեթավորեք դրանք կարգով սովորական տորթերի, բայց միեւնույն է, դա կարող է լինել ցանկալի է ոչ միայն ճաշակել, այլեւ էսթետիկան, այնպես որ մի քանի խորհուրդներ, թե գրանցման:

• Մումիա: Roll խմոր մեջ բարակ շերտ, կտրել այն միջին լայնությունը ժապավենը եւ փաթեթավորեք երշիկ ամբողջությամբ, ապա թխել ըստ բաղադրատոմսով:
• Kos: Գլորում փոքր քանակությամբ խմոր մեջ մի շրջանակի, կատարել կտրվածքներ է երկու կողմերի, որպեսզի արտադրել փոքր ժապավեններ կողմերին եւ միջին մնաց անփոփոխ: Ի մեջտեղում դնելու դուրս երշիկ եւ կողմը հյուս ժապավեններով հյուսել:
• Զամբյուղ. Գլորում փոքր քանակությամբ խմոր մեջ ՕՎԱԼ, կես ձվաձեւ cut մեջ ժապավեններ: Ի մնացած կես ՕՎԱԼ դնելու երշիկ, երկրորդ կափարիչը մասը եւ սերտորեն zaschepit ապա կտրտած փաթեթավորեք շերտերով խմոր.

Այս տարբերակների մասին, թե ինչպես պետք է փաթեթավորեք երշիկ է խմոր, չեն դադարում: Դուք միշտ կարող եք գալ ինչ - որ բան այլ է կամ «revitalize" տորթեր, կցել է իր ականջները, աչքերը եւ քթի է գրությունների արտադրանքի.

Խմորիչ խմոր. Խոզ վերմակներով նրանց համար, ովքեր ընկերների հետ եփել

Սկսել փոքր գրագիտության խմոր մի տեսակ է թթխմորի, որը պատրաստված խմորիչ: Դրա օգտագործման հնարավորություն կտա Ձեզ ստանալ արտադրանքի է gentlest եւ softest խմոր, որը կատարյալ cooking երշիկ է քննության: Մենք կառաջարկենք մի տարբերակ է եփել բաղադրատոմսը երկար խռովություն. Այո, ժամանակն է, որ կարող է շատ, բայց դա արժե այն.

համար խմոր ապրանքների:

• ալյուր - 300 գրամ.
• ջուր - 200 գրամ.
• չոր խմորիչ - մի պտղունց (2 անգամ):

համար հիմնական փորձարկման արտադրանքի:

• խմոր ամբողջ;
• ալյուր - 880 գրամ.
• ջուր - 560 գրամ.
• շաքարավազ - 50 գրամ.
• suzhie խմորիչ - 12 գրամ.
• աղ - 24 գրամ.
• փափուկ կարագ - 90 գրամ.
• կաթի փոշի - 45 գրամ:

Արտադրանք բացակայող կտորները 30-35 պատրաստի արտադրանքի, եթե դա չափազանց շատ է ձեզ համար, ապա բաժանել կես արտադրանքի. Այս խմոր երշիկեղենի է ջեռոցում եւ frying մի թավայի behaves մեծ է.

պատրաստում

• Առաջին հերթին վայելել եփել: Իրարանցում բոլոր ապրանքները պարզապես մինչեւ հարթ, դնում մի ամանի մեջ, ծածկել է սրբիչ եւ թողնել սենյակային ջերմաստիճանում համար 14 ժամվա ընթացքում:
• Հետո այս անգամ պետք է զբաղվի առաջնային քննության:
• Որպեսզի դա անել, կրկին խառնել բոլոր բաղադրիչները, մինչեւ հարթ, դնում մի ամանի մեջ, կափարիչը եւ թող գնա մի տաք տեղ մեկ ժամ:
• Որ այդ ամենը կարող է առաջացնել հոդվածներ: Ինչպես թիկնոց երշիկ է խմոր, մենք նշված է վերը:
• Preheat վառարան է 190 S:
• Billets տեղադրել թխում թող գնա, 20 րոպե, խոզանակ ձու եւ թխել 25-30 րոպե:
• Թող թույն ու ծառայել:

Խմորիչ խմոր. Խոզ վերմակներով նրանց համար, ովքեր չեն ընկերների հետ եփել

Կատարյալ նրանց համար, ովքեր ծույլ կամ շտապում:

• յոգուրտ - 2 բաժակ,
• չոր խմորիչ - 20 գրամ.
• բուսական յուղ - 1 բաժակ,
• Աղ - 2 թեյի գդալ ;.
• շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ.
• ալյուր - 6 բաժակ.

պատրաստում

Թե ինչպես կարելի է անել, երշիկ է խմոր համար ուրախության ընտանիքում, հատկապես, եթե այդ փորձը չէ: Եփել այս խմոր!

• Խառնել մածուն յուղով, ջերմ է ջերմ. Ավելացնել շաքարավազ, աղ, խմորիչ: Աստիճանաբար շաղ է sifted ալյուր: Փափուկ, բայց առաձգական խմոր. Դրեք մի ամանի մեջ, ծածկել է սրբիչ եւ թող գնա 40-60 րոպե:
• Գալիս են, գլորում են խմոր, ձեւավորել արտադրանք, տեղադրել դրանք մի թխում թերթիկի եւ թող գնա 15 րոպե.
• Preheat վառարան է 200 ° C ջերմաստիճանում
• Յուղել հետ ծեծի ձվի եւ թխել մինչեւ երրորդ ժամուն ինտենսիվ », վարդագույն»:
• Միակ բայց .. Օգտագործեք այս բաղադրատոմսը է եփել է երշիկ խմոր մի անցնող, խորհուրդ չի տրվում, այնպես որ պետք է լինել չափազանց շատ ճարպ:

Օրհնությամբ բոլոր Բրիտանիայի խոհարար Dzheymi Olivera

Պարոն Օլիվերը է տեղադրվեն այնպես, որ պատրաստվում է պարզ, համեղ սնունդը, դրա դեղատոմս պահանջվում »դնելու դուրս Hummingbird փետուրները գինով Acai, ապա թաղել թվում է տաք ավազի եւ սպասել 3 օրվա ընթացքում:»: Շրջանակներում հանրակրթության, նա մեկնարկեց ծրագրի «Ճաշի 30 րոպե», որի մեջ, եւ ցույց տվեց, թե ինչպես պետք է եփել երշիկեղենի ի աղվափնջիկ խմորեղենը :

• puff խմորեղեն - 500 գրամ.
• երշիկեղենի (իդեալականը - կիսամյակային խոնավ երշիկեղենի, որոնք բերվում են պատրաստականության խորոված) - 250 գրամ,
• որեւէ պինդ բուրավետ պանիր - 150 գրամ.
• Ձու - 2 հատ;
• քնջութ սերմերը - 4 ճաշի գդալ. գդալներ.
• հիմք սամիթ - ըստ ճաշակի:

պատրաստում

տնական երշիկեղենի են իդեալական է այս բաղադրատոմսով. Քննության սեփական արտադրության, նրանք բոլորն էլ հոյակապ, բայց, ըստ Dzheymi Olivera, եթե դուք ունեք ժամանակ ճաշ եփել աղվափնջիկ խմորեղենը, ապա Ձեզ շտապ անհրաժեշտ է գտնել մի աշխատանք:

• Preheat վառարան է 210 ° C ջերմաստիճանում
• Ծածկել համահայկական թխում թուղթ.
• Pripylite մի քիչ աղյուսակը ալյուրի եւ գլորում դուրս աղվափնջիկ խմորեղենը մեջ ձեւավորման հաստությամբ մինչեւ 3mm. Դնում ամբողջ երկարությունը երշիկեղենի, շաղ տալ նրանց սամիթ եւ պանիր. Փաթեթավորեք խմոր ժապավենը, սերտորեն ամրացնել եզրերը (դա կարելի է անել մի պատառաքաղ): Վերարկու ամբողջ մակերեւույթը հարած ձվի rolls եւ կտրել մեջ կտոր 6-7 սմ երկարությամբ:
• Դասավորելու շերտ է թխում թերթիկ, պահելու, մի քիչ հեռավորության վրա նրանց միջեւ, այնպես որ նրանք չեն խրված են թխում գործընթացում, քանի որ խմոր կավելանա չափի.
• Եփել երշիկ մինչեւ խմոր մինչեւ ընդերքը շագանակագույնի ոչ: Կախված այն բանից, բնութագրերի ջեռոցում դա կտեւի 20-25 րոպե:

Համեղ ուտեստ է լավագույնս ծառայել տաք. Այնպես որ, մենք նախշավոր, թե ինչպես պետք է անել, երշիկ է խմոր, ըստ Dzheymi Olivera.

Աղացած խոզեր ծածկոցներով - Ողջույններ Միացյալ Նահանգների

Ավելի արագ սննդի արագ սննդի բարության. Այո, սա է Ամերիկա - ծննդավայրն է արագ սնունդ. Տարբերակներ համար խորտիկ է հեռանկարում այդ երկրում անհամար, այսօր մենք նայում ենք մեր հարաբերական խոզերի վերմակներով - եգիպտացորեն շների. Իր էությամբ, այն է, որ սովորական երշիկ է խփել, սակայն ջախջախել ստիպում է մեզ համար անսովոր բաղադրատոմսը. Դրա առանձնահատկությունն այն է, որ այն հիմնված է եգիպտացորենի ալյուրից, որն ապահովում է մի յուրահատուկ հյուսվածք եւ համ: Հետեւաբար, անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• Ցորենի ալյուր - 150 գրամ.
• եգիպտացորեն ալյուր - 150 գրամ.
• փխրեցուցիչ - 1.5 tsp ;.
• սոդա - 2 թեյի գդալ ;.
• Շաքարավազ - Հոդված 4.5. գդալներ.
• պղպեղ - Հոդված 1.5. գդալներ.
• ձու - 1 pc.;
• ձվի դեղնուց - 1 pc.;
• կաթ - 3 tbsp. գդալներ.
• Աղ - 1 թեյի գդալ (ոչ մի սլայդ).
• Նրբերշիկներ - 9 հատ;
• frying նուրբ ձեթ.
• ալյուր deboning երշիկեղենի.
• փայտե skewers համար threading երշիկեղենի.

Այո, դա է, աղացած խոզ վերմակներով, բայց չեն կարող լինել վախենում ավելորդ ճարպը: պարզապես դնում պատրաստ կերակուր վրա թղթե սրբիչներ է ծախսել շատ նավթ.

պատրաստում

• Է պատրաստել խորշ, խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները, մինչեւ հարթ, ավելացնել ձվի դեղնուց, եւ անդադար է միջամտել, լցնել կաթը: Իրարանցում մինչեւ հարթ եւ լցնել բարձր հզորությամբ (օրինակ, մի մեծ ապակե):
• Տեղի երշիկեղենի վրա skewers.
• Մաղով անցկացնել մի քիչ ալյուր մեջ մի գունդ եւ ռոլի երշիկ: Այս քայլը չի կարող skipped, քանի որ հակառակ դեպքում ջախջախել չի կայանա:
• Ներդրեք հատակին համաժողովրդական մի միջին ջերմության, թափել նավթի շերտի հաստությունը մոտ 2 սմ. Նրբերշիկ մեկ ընկղմել կոնտեյների մեջ է խփել, գույն. Ջախջախել է հարթ եւ evenly բաժանվում է երշիկ: Դուք կարող եք տեղադրել այն պատրաստված արտադրանքը նավթի մեկի կողմից, ոլորել խոզերի ծածկոցներով մի թավա իր առանցքի, այնպես, որ ջախջախել է տապակել evenly. Եթե տեսնում եք, որ խմոր հետ որոշ կողմերի դառնում է հարթ (շնորհիվ ներքեւի մասում համաժողովրդական), պարզապես շտկել իր թիակ.
• Վերջնական կերակրատեսակ պետք է լինի ինտենսիվ ոսկե գույն. Ներդրեք այն թղթի վրա սրբիչ: Ծառայել է երշիկեղենը, այնպես էլ ջերմային եւ սառը, միշտ մի սիրելի սոուսով.

ազնվացնել ուտեստ

Խոզ վերմակներով, դա ոչ թե ուտեստ է, որ հպարտանում է մի լայն ներկապնակ նախասիրություններում արտացոլված են. Որպեսզի այն համային թխում ապրանքներ, մեծացնել իր հագեցում եւ ավելացնել մի քիչ կոմունալ, դուք կարող եք օգտագործել հետեւյալ խորհուրդներ.

• Կաշառել է խմոր սիրած սոուս նախքան փաթաթված իր լցոնում: Մի վախեցեք սուր համային տեսականի լոլիկի սոուսով եւ մանանեխ - այն կկազմի ավարտված երշիկ է խմոր հարստացած:
• Put out որոշ կաղամբ (նման ֆարշ) , եւ ավելացնել այն երշիկ մինչեւ վերջնական փաթեթավորեք խմոր. Դուք կստանաք մի, այսպես կոչված, «աշխատանքային նախաճաշը»: Միակ բանը, որ արժանի օգտագործելով խմորիչ խմոր համար այս բաղադրատոմսով.
• Ինչպես անել, խոզերի վերմակներ, մենք ցույց է վերեւում, եւ հիմա կըսեմ, ձեզ, թե ինչպես պետք է փոփոխել այն խմբաքանակի pizza նմանակի: Որպեսզի դա անել, պարզապես ավելացնել երշիկ, պանիր, որը անմիջապես ներծծվում է, տոմատի սոուս, որոշակի սխտոր եւ համեմունքներ. Հարցման հիման վրա դուք կարող եք ավելացնել աղացած սունկ լցոնում է նախապես: նրանք չեն խորհուրդ է տրվում տեղադրել մի հումքի տեսքով, քանի որ նրանք չափազանց շատ հյութ - խմոր razmoknet եւ պայթել.
• Խոզ վերմակներով մի համեղ կերակուր է կատեգորիայի "self-հանդուրժողություն», ապա դա չի կարելի անվանել օգտակար. Սակայն, ոչինչ չի խանգարում ձեզ բարձրացնել ուտեստ, փոխարինելով սովորական կիսաֆաբրիկատների թեթեւ երշիկի թռչնամսի, ավելացնելով, որ լցոնում ավելի բանջարեղեն, եւ փոխարեն ցորենի ալյուրից, օգտագործելով wholegrain եւ թեփ.