Ապուր է իշխանի հետ սերուցքով

Ով է փորձել իշխան, համաձայն եմ ուտեստ գուրմանների համար: Իշխան ճաշատեսակներ են ոչ միայն շատ սննդարար է, պարունակում է մի շատ nutrients, բայց ունեն նաեւ հիանալի նուրբ համ: Հաճելի է, եփել ապուր իշխան. Նույնիսկ առավել պարզ է կազմի եւ պատրաստման ապուրը ձուկ կարող է լինել շատ անուշաբույր եւ հաճելի համ: Ապուր է իշխանի կարող է լինել մեկը լավագույն առաջին ուտեստների վրա ձեր սեղանին, հատկապես, եթե դուք ավելացնել սերուցք: Հիմնական բաղադրիչները ցանկացած ապուր, իշխանի է գազար, կարտոֆիլ, համեմունքներ եւ միսը ինքնին իշխան: Trout միս նախասիրություններում արտացոլված են շատ նուրբ է, որ թվում է, որ դա melts ձեր բերանը. Կարտոֆիլ տալիս սննդային ապուր իշխանի, համեմունքների եւ գազար բարձրացնել համը: Նույնիսկ առավել պարզ ապուր իշխան ֆոնի վրա բազմաթիվ այլ ուտեստների կարող է թվալ խոհարարական գլուխգործոցը: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր համար բարեգործական ճաշարաններում մի իշխան. Recipes առաջարկվող ներքեւում, թույլ են տալիս եփել իրոք համեղ ուտեստ - ապուր իշխանի հետ սերուցքով:

Այնպես որ, ես որոշել է եփել ապուր իշխանի. Բաղադրատոմսը ենթադրում է երեք լիտր թավայի, 400 գ իշխանի, երկու լոլիկ, կարտոֆիլ, երեք, 150 մլ տասը տոկոս սերուցք, մի զույգ կտոր գազար, սոխ, երեք հատ լիֆս, զույգ կսմթում մշկընկույզ, մաղադանոս եւ աղ.

Լվանում է ձուկ, ապա կտրել այն փոքր շերտ, ծածկել ջրով: Բերում է եռալ, նվազեցնել ջերմային եւ եփել եւս 15 րոպե, ապա հանել ձկան ոսկորները, թողնելով ֆիլե. Կտրել կտոր կարտոֆիլ, թողնելով մի անոթ, բերում է եռալ, ապա թուլացնել գոլորշու եւ եփ գալ համար մոտավորապես 15 րոպե մաքրել գազար, կտրել այն փոքր cubes. Նյութի մանր կտրել են անչափահասների ու մաղադանոս: Թակած գազար եւ սոխ տապակել բուսական յուղի համար 5 րոպե: Կարտոֆիլ են համաժողովրդական չեն պետք է հանել, որ նույն թավայի, ավելացնել sauteed բանջարեղեն, pripravite Bay տերեւի եւ պղպեղ, պղպեղ, խառնել լավ. Բերելու է եռալ, եւ եփել ցածր ջերմության համար 5 րոպե, ապա ավելացնել եփած իշխան, լոլիկ, քրքրված մշկընկույզ, խառնուրդ, կերակրի աղ, եփել 5 րոպե ցածր ջերմության. Ավելացնել սերուցք է բարեգործական ճաշարաններում եւ եփել մի քանի րոպե: Հետո հանելով շոգին, ավելացնել թակած մաղադանոս, ծածկել իշխանի ապուր, թող կանգնեն մինչեւ 10 րոպե, cooled թեթեւակի. Ձեր ապուր իշխանի սերուցքով պատրաստ, ձեր հյուրերի կամ ընտանիքի անդամների կգնահատեն ձեր խոհարարական հմտությունները: Cooking ապուր Կարմրախայտ բաղադրատոմսը փայտով, դա կօգնի, որպեսզի ճաշ լավագույն ճաշակի:

Դուք կարող եք խոհարար եւ ոչ այնքան սովորական իշխանի ապուր - բաղադրատոմսը ստորեւ, թույլ են տալիս եփել ապուր. Է պատրաստել ապուր իշխանի հետ սերուցքով է ձեւով խյուս եք պահանջում մոտավորապես 200 մլ սերուցք, 20% ճարպ, 600 գ իշխանի, կարտոֆիլի եւ գազար մեկ, աղ եւ սեւ պղպեղ, ձեր ճաշակի. Է պատրաստել ապուր, պյուրե կարտոֆիլ անհրաժեշտ է օգտագործել ձկան ֆիլե, մյուս բոլոր մասերը կարող է անհրաժեշտ այստեղ, բացառությամբ cooking արգանակի. Զտած ձուկ պետք է դնում կրակի եւ եփել մոտ կես ժամ: Ապա լարում խաշած արգանակ, ժամը կեսը իր ծավալով է եփել կարտոֆիլի գազար եւ մեկ նախընտրական կտրել մեջ կտոր, մինչեւ եփած. Իսկ եփած բանջարեղենի, դուք պետք է մաքրել ձուկ է ոսկորները. Դուք պետք է ուշադիր հունցել առաջացող ձկան միս, աղացած եւ պատրաստի բանջարեղեն մի blender. Ապա դուք պետք է այս խառնուրդ եւս մեկ անգամ դնում է մի անցնող, ավելացնելով մոտ 200 գ սերուցք. Բերում է եռալ, հեռացնել ջերմության. Ավելացնել ձեր սրտով համեմունքներով - պղպեղ եւ աղ. ապուր կարող է ծառայել իշխանի տասը րոպե սերուցքով սեղանի վրա:

Պայմանավորված է ճաշակի ձուկ, իշխան ապուր պատրաստել ցանկացած բաղադրատոմսով, միշտ լավ, եւ եթե դուք չեք ունենա ժամանակ պատրաստել սնունդ, ինչպես վերը նշված, Դուք կարող եք եփել առավել պարզ ապուր իշխանի. Ինչպես արդեն նշվեց, հիմնական բաղադրիչները - ինքնին ձուկ, լավ եփած եւ բանջարեղեն - կարտոֆիլ եւ գազար: