Բազմազան ճակնդեղ բաղադրատոմսը

Ճակնդեղ - դա մի կերակրատեսակ, որը կարող է ծառայել որպես սառը կամ տաք. Կա նույնիսկ հատուկ շարք բաղադրատոմսեր համար այս ապուր. Ի ճակնդեղ բաղադրատոմսով պարտադիր բաղադրիչը բազուկ. WAN ամառ օրը դուք կարող եք պատրաստել սառը ճակնդեղ ապուր. Քննենք մի քանի տարբերակներ, որոնք կարող են լինել լավագույն բաղադրատոմսը համար ճակնդեղ ուտեստ ընտանիքի սեղանին:

Այս բարեգործական ճաշարաններում մսով պետք է հետեւյալ բաղադրիչները `1 կամ 2 բազուկ կտոր (կախված չափի), 1 գազար, 6 թարմ վարունգ, 100 գրամ կանաչ սոխ, սամիթ 100 գրամ, 3 լիտր ջուր, 200 գրամ tofu կամ 3 ձու:

Մաքուր, լվանալ եւ քերել ճակնդեղի եւ գազար: Թավայի լցնել ջուրը, եւ բերում է բարկանալ. Իջեցնել ջրի ճակնդեղի եւ գազար եւ եփել մոտ 10 րոպե, Ready արգանակ կարմիր լավ է թույն, եւ ապա դնում է սառնարան. Մինչդեռ, Նյութի մանր կտրել են սամիթ, tofu, վարունգ եւ սոխ, խառնել լավ. Եթե կան ձու, փոխարեն tofu, ապա նրանք պետք է եփել եւ ծնոտ Նյութի մանր. Եթե դուք ուզում եք, որ դուք կարող եք ավելացնել բողկ եւ կարտոֆիլ, ստանալ բավարարելու ապուր. Որպեսզի դա անել, բարկանալ, որ կարտոֆիլ ու կտրել մեջ մանր կտորների, եփել իրենց երեսվածքները լավ. Արդյունքում խառնուրդ էր աղ եւ լցնել պատրաստված արգանակ:

Կա ճակնդեղ ապուր է մածուն բաղադրատոմսով է ցուրտ, որն այնքան անհրաժեշտ է տաք կեսօրին: Որպեսզի դա անել: խաշած կամ շոգեխաշած beets - 4 բաներ, 2 լիտր մածուն, հավի խաշած ձու - 4 կամ 5 հատ, 1 փունջ բողկ, 5 հատ թարմ վարունգ, եփած տավարի կամ խաշած նրբերշիկ շուրջ 200 գրամ, 1 փաթեթ սամիթ եւ մանր սոխ , աղ եւ պղպեղ:

Տավարի միս կամ երշիկ, կտրել մեջ փոքր cubes, եւ թակած ձու եւ վարունգ. Այս կազմով է ավելացնել բողկ եւ կանաչի, որը նախկինում Նյութի մանր թակած. Ամեն ինչ պետք է խառը: Է լրացնել պետք է քերել ճակնդեղի վրա միջին grater, ավելացնել աղ եւ պղպեղ եւ լցնել մածուն: Է բազուկ բավականին մանրացված, պրծնել պետք է լինի խառը Blender. Մի կաթսա հետ սորուն ավելացնել պատրաստի լրացնել եւ խառնել: Ապուր պատրաստ է.

Կա եւս մեկ ճակնդեղ ապուր բաղադրատոմսը, որը կատարվում է կեֆիր: Որպեսզի դա անել, դուք պետք: 3 կտոր կարտոֆիլ, մի քանի իրեր վարունգի (ըստ ցանկության), 2 բողկ, 2 ճակնդեղի, 2 ձու, մածուն եւ համեմունքներ (աղ, շաքար, կիտրոնի հյութ եւ պղպեղ):

Քերել ճակնդեղի եւ տապակել մի թավայի. Ավելացնել շաքարի ճակնդեղ եւ մի քիչ ջուր. Այս խառնուրդ ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ եփ գալ մինչեւ եփած կաղամբով. Բարկանալ կարտոֆիլ հետ վարունգի, բողկ եւ խաշած ձու քերել: Նյութի մանր թակած կանաչ սոխ. Հաջորդ, դուք պետք է համատեղել կիտրոնի հյութ եւ մածուն, ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Բոլորը մանրակրկիտ. Դուք կարող եք պարզապես խառնել բուսական զանգված հետ, մածուն, դուք կարող եք առաջին անգամ կազմակերպել է ափսեների կազմված, եւ միայն դրանից հետո լրացնել կեֆիր քաշը:

Կա ճակնդեղ տնական բաղադրատոմսը. Այն կոչվում է «տուն ճակնդեղ" Բաղադրությունը, 500 գրամ ճակնդեղ, 1 գազար, 2 կտոր սոխ, 2 կարտոֆիլ 3 պճեղ սխտոր, 1 ճաշի գդալ շաքարավազ, կես կիտրոն, երկու դափնու տերեւ, 3 peppercorns, 100 գ թթվասեր, սամիթ եւ աղ - ից ճաշակի, 3 tbsp կարագ:

Մաքուր, լվանալ եւ եփել մինչեւ եփած ճակնդեղի. Հեռացնել այն արգանակի եւ թույն. Սխտոր կեղեւ եւ սեղմում օգտագործելով chesnokodavki: Իրարանցում սխտոր եւ ճակնդեղի. Կարտոֆիլ եւ լվանալ եւ կեղեւ եւ կտրել մեջ cubes, դնում կարտոֆիլ արգանակ եւ եփ գալ ավելի ցածր ջերմության մինչեւ եփած. Գազար եւ սոխ peeled, լվաց ու կտրել Նյութի մանր, եւ ապա տապակած է կարագի. Արգանակի, որն եփում ճակնդեղի, դնում տապակած բանջարեղեն, ճակնդեղի, դուք պետք է շփում սխտոր, դափնու տերեւ եւ պղպեղ. Ճզմում կիտրոնի հյութ, ավելացնել այն բարեգործական ճաշարաններում: Աղ եւ posaharit: Ամբողջ զանգվածը խառնել եւ բերում է տեղատվություն. Երբ ապուր գալիս է եռալ, անջատել բոցը եւ եփել մոտ 10 րոպե խորհուրդ է տրվում սառեցնել.

Ցանկացած ճակնդեղ ապուր պետք է ծառայել թթվասերի եւ զարդարել թարմ դեղաբույսերի.