Բլիթներ պատրաստված բրնձի ալյուրից նկարագիր եւ տարբերակներ պատրաստելու համար ճաշեր

Բլիթներ պատրաստված բրնձի ալյուրից ծանոթ է ոչ միայն բնակիչների արեւելյան երկրներում. Չնայած նրան, որ սա, որտեղ նրանք առավել տարածված. Cooking կարող է լինել տարբեր ձեւերով:-ը կաթ, ջուր, մածուն կամ շիլա արգանակ, ինչպես նաեւ: Բացի այդ խմորիչ կամ ձու. Յուրաքանչյուր այդ տարբերակներից են սեփական շահերից եւ արժանի է խոսել դրա մասին ավելի մանրամասն.

Բլիթներ է ջրի

Ոմանք պնդում են, որ Բլիթներ պատրաստված բրնձի ալյուր, եփում են ջրի, շատ համեղ են քան նրանք, ովքեր կազմել ցորենով. Եւ, ըստ երեւույթին, շփոթեցնող նրանց գրեթե անհնար է: Բլիթներ ից բրնձի ալյուր, սպիտակ եւ շատ հաճախ կետավոր մեծ անցքերը ից օդային փուչիկները. Դրանց նախապատրաստման պահանջվում: մի բաժակ բրնձի ալյուր - նույն քանակությամբ ջուր, աղ, 70 գրամ բուսական յուղի եւ 4 հումքի հավի ձու.

Խոհարարություն Բլիթներ անհրաժեշտ են հետեւյալ կերպ.

1. Նախ, դա անհրաժեշտ է գերազանցել ձու է նաեւ աղ: Ապա աստիճանաբար ավելացնել 100 մլ ջուր:
2. Մասի մտնել ալյուրը, առանց դադարեցնելու աշխուժացում. Անհրաժեշտ է ապահովել, որ խառնուրդ չուներ lumps.
3. Լցնել մնացած ջուրը, որպեսզի խմոր է ձեռք բերել ցանկալի հետեւողականությունը: Դրանից հետո, որ խառնուրդ պետք է կանգնենք առնվազն մեկ ժամ:

Թխել Բլիթներ պատրաստված բրնձի ալյուրից պետք է լինի տաք թավա հետ մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղի. Այնպիսի ապրանքների, իհարկե, անհնար է պատել թռել: Նա պետք է քնել միջոցով անցքերի.

Բլիթներ ժամը մածուն

Ինչպես այլապես կարող եք անել, pancakes պատրաստված բրնձի ալյուրից. Բաղադրատոմսը օգտագործում ջուրը որպես հիմք, իհարկե, ոչ միակը: Շատ մարդիկ նախընտրում են եփել է խմոր վրա մածուն. Միջեւ եղած տարբերությունը հետեւյալ տեսականին կարելի է տեսնել նույնիսկ անզեն աչքով: Փարթամ եւ կարմիր Բլիթներ հետ թթված կաթի հիման մեկին անտարբեր չի թողնի: Դրանք պարունակում են միայն մի քանի բաղադրիչներ `1 ծավալային բաժակ բրինձ ալյուր - 3 գրամ աղ, 2 ձու, 11/4 բաժակ մածուն, 2 teaspoons փխրեցուցիչ եւ բուսական յուղ (բացառապես համար frying):

Երբ բոլոր ցանկալի արտադրանքը ամբողջական, դուք կարող եք անմիջապես սկսել կատարելու Բլիթներ պատրաստված բրնձի ալյուրից: Բաղադրատոմսը նույնքան պարզ է, որքան մեթոդով պատրաստման:

1. Առաջին բանը, դուք պետք է մաղել ալյուրը: Այնպես որ, դա կկարողանա հարստացնել այն թթվածնով:
2. Միավորել է մեկ կոնտեյներ բոլոր չամրացված բաղադրիչ `աղ, ալյուր եւ փխրեցուցիչ:
3. Առանձին-առանձին, ծեծել ձու հետ, մածուն. Դուք կարող եք օգտագործել mixer.
4. Միացեք բաղադրիչներ, mixing նրանց, մինչեւ ավարտվի խառնուրդ դառնում էականորեն միատարր:

Նման շոգեխաշած Բլիթներ, ինչպես միշտ, մի տաք թավա հետ բուսական յուղի հազիվ կարոտել: Եւ դուք կարող եք ուտել դրանք տարբեր ձեւերով. Լավագույն պիտանի պտուղներ, միրգ կամ մի բան, քաղցր, ինչպիսիք են ջեմ, օշարակ կամ ջեմ.

ճռճռան հաճույք

Կաթ, նույնպես, կարող է թխել գերազանց Բլիթներ պատրաստված բրնձի ալյուրից: Բաղադրատոմսերը լուսանկարներ, պարզ եւ համեղ, հուշել, թե ինչպես գործել, որպեսզի ամեն ինչ ճիշտ. Է այնպիսի մարմնավորման, որ անհրաժեշտ է օգտագործել հետեւյալ շարք ապրանքների `0.5 լիտր կաթի, 3 գրամ աղ, 20 գրամ կարտոֆիլի օսլա, 2 ձու, 120 գրամ շաքարավազ, 200 գրամ ալյուր (բրինձ), 25 գ կարագ եւ 40 մլ բուսական յուղի.

Ավելի քան մեկ ժամ է պահանջվում է աշխատանքից:

1. Առաջին, մենք պետք է համախմբել ազատ բաղադրիչները եւ ապա բացեք նրանց կաթ:
2. Աստիճանաբար մտնում են շաքարը եւ ձու.
3. Եզրափակելով, այն պետք է լցնել մի քիչ ձեթ.

Ի վերջո, այս խմոր պետք է կանգնել, եւ միայն դրանից հետո մենք կարող ենք անցնել ուղղակիորեն թխում: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ պետք է տապակել երկու կողմերից, Bay խմոր մի տաք griddle. Պատրաստի արտադրանքը ստացված են բարակ եւ խրթխրթան: Հետո թխում են իրենց լավագույն դնում մի կույտ գագաթին միմյանց, յուրաքանչյուրը promazyvaya նրբաբլիթ կարագ է կանխել մնում:

Բլիթներ է թռիչքներ եւ սահմաններում

Օգտագործելով ավելի բարդ բաղադրատոմսը, դուք կարող եք կատարել բնօրինակ pancakes պատրաստված բրնձի ալյուրից: Բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ լուսանկարներ օգնել տանտիրուհի է դիտարկել որպես այլընտրանք յուրաքանչյուր փուլում: Ամեն ինչ սկսվում է ընտրության ապրանքների. Այս Բլիթներ պետք է 2 բաժակ բրինձ 60 գրամ ցորենի ալյուր, 3 հում ձու, մի բաժակ սերուցք, 50 գրամ թարմ սեղմված խմորիչ, աղ, կես լիտր կաթ ու 70 գրամ կարագ:

Cooking գործընթացը բաղկացած է մի շարք քայլեր:

1. Մի խոր կոնտեյներով է թափել կաթը եւ արձակել խմորիչ է դրան թարմ:
2. Ծածկել ցորենի ալյուրի եւ խառնել լավ. Արդյունքը էր խմոր, որը պետք է տրվի ժամանակ, այնպես որ նա կարող է գնալ:
3. Առանձին ամանի ծեծել ձու, առանձնացնելով yolks է սպիտակներով:
4. Դրանից հետո yolks հետ շաքարի եւ աղի: Ապա նրանք պետք է ավելացնել պատրաստի եփել հետ միասին նավթի եւ բրնձի ալյուր.
5. Մեկ այլ բեռնարկղային սպիտակուցների լավ ձաղկել կրեմ:
6. Զգուշորեն կապել նրանց հետ, կիսաֆաբրիկատների եւ տալ խմոր մի քիչ գնալ.

Թխել Բլիթներ ավելի լավ են, քան կարագի. Նրանք են, որոնք ձեռք են մրցույթով, անուշահոտ եւ համեղ: