Գուլյաշ, թե ինչպես պետք է պատրաստել խորհրդային տարբերակը ուտեստ

Ոմանք երիտասարդ սիրուհի զարմանում է, որ նման գուլյաշ, թե ինչպես պետք է եփել այս ուտեստ. Այս հարցի պատասխանը կարելի է գտնել սույն հոդվածի. Սա համով ապրանքը պետք է կարողանա եփել յուրաքանչյուր սիրող կին, ով ցանկանում է առատ կերակրել նրան սիրելի ամուսնուն:

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել շոգեխաշել

Ահա մի քանի օգտակար խորհուրդներ, որոնք կօգնեն դարձնել միս բաղադրիչ Զարմանալի է համեղ.

1. Համար խոզի ուտեստների դուք պետք է մասնակցել պարանոցի կամ clipping, եւ եթե դուք որոշել է օգտագործել տավարի, առավել համեղ գուլյաշ կամքը բերան կամ երիկամի.
2. Համար հյութալի միս են առաջին հինգ յոթ րոպե, ակտիվանալ տապակել ավելի բարձր ջերմության մինչեւ փխրուն, որը կպահի հյութ ներսում կտոր. Դուք կարող եք, ապա նվազեցնել ջերմային եւ եփ գալ.
3. Միս պատրաստ է շոգեխաշել: Ինչպես եփել մի հաստ սուս. Օգտագործեք ալյուր կամ օսլա:
4. Որոշում է կատարել մի կերակրատեսակ բանջարեղենով, պետք է տեղյակ լինի, որ գումարը բաղադրիչների պետք է լինի նույնը, այսինքն, որքան միս, այնքան եւ այգի նվերներ:
5. Առավել հերթական կաթսա համար cooking միս - ը թուջե կամ այլ նյութական, բայց հաստ պատերին:

Թե ինչպես պետք է եփել շոգեխաշել ա բաղադրատոմսը տավարի մսով

Կտրել է միս մեջ cubes, շաղ տալ հետ պղպեղ: Շոգ է նավթի մի թավա եւ տապակած ապրանքը բարձր ջերմության մինչեւ դարչնագույն, ապա տեղափոխել այն հաստ պատերով pot. Գոլորշու մյուս մակերեսի browned դրա վրա երկու ճաշի գդալ ալյուր (առանց նավթի), մինչդեռ, կեղեւ եւ կտրել մի քանի լամպ եւ քանի որ շատ գազար. Բերել բանջարեղեն մինչեւ եփում նավի որտեղ միսը էր պատրաստել: Ավելացնել նրանց 60-70 գրամ տոմատի մածուկ ու ալյուրի. Դրեք բաղադրիչների մի կաթսա է հիմնական բաղադրամաս, ավելացնել համեմունքներ: Թափել ջուրը, այնպես, որ այն ընդգրկում է արտադրանքը: Եփ գալ կես ժամ տակ Hood: Ծառայել է բրինձ կամ խաշած կարտոֆիլ.

Գուլյաշ, թե ինչպես պետք է պատրաստել խոզի միս

Կտրել կտոր միս, աղացած սոխ. Շոգ է նավթի Vogue եւ տապակել միսը ավելի բարձր ջերմության, ավելացնել երկրորդ արտադրանքը: Cooking համար հինգ րոպե, որից հետո լցնել բաժակ տաք ջուր եւ ծածկված է մոտ մեկ ժամ է տանջել: Եթե դուք ընտրում է օգտագործել լոլիկ, նրանք պետք է կտրել (ավելի լավ է հեռացնել կեղեւ) եւ թավայի մեջ հանգցնել մնացած բաղադրիչների. Հետո այս անգամ, լցնել մի քանի ճաշի գդալ ալյուր, համեմունքներ, եթե չլինեին լոլիկ - ավելացնել մի քանի գդալ տոմատի մածուկ կամ կետչուպ. Տվեք մի քիչ ոտքի կանգնել, ներկայացնել թակած Խոտաբույսեր եւ պատրաստ է ծառայել:

Գուլյաշ, թե ինչպես պետք է եփել հունգարերեն

Գազար, սոխ, լոլիկ եւ պղպեղ, լվանալ եւ կտրել մեջ cubes, նույնն արեց տավարի մսով: Վրա թավա, տաքացնում է մի քանի գդալ յուղ (lard), ավելացնել բանջարեղեն եւ բերում մի վարդագույն, շաղ մի քանի spoonfuls Հունգարիայի պղպեղ: Անցկացնել կրակի վրա, իսկ այնուհետեւ դնում միսը, պետք է համոզվեք, որ պղպեղ եւ աղ: Տապակել բարձր ջերմաստիճանի 10 րոպե, որից հետո լցնել մի բաժակ ջուր եւ եփ գալ համար մեկ ժամ տակ կոպ. Այնուհետեւ ավելացնել մնացած բանջարեղեն եւ մի քանի մանրացված մեխակ են սխտորով, ավելացնել մի քիչ ավելի շատ ջուր (200-250 մլ) եւ եփել մոտ 15 րոպե, որ բոլոր, հունգարացիներն են սովորաբար ավելացնում կարտոֆիլ եւ հոգնած, քանի դեռ վերջինս չի եփում, բայց փոխարենը է tubers գուլյաշ կարող է ներկայացվել մակարոնեղեն, բրինձ կամ հնդկացորեն:

եզրափակում

Եփած սնունդը կլինի թագը եւ սիրելիներին է տան, եթե դուք հետեւեք ամբողջ բաղադրատոմսը եւ cooking ժամանակ. Մի մոռացեք, որ դուք պետք է հատուկ գուլյաշ միս, միայն այս դեպքում, ճաշի կամ ընթրիքի կլինի անկեղծ է եւ համեղ: