Դարձնել մի meatless bun տուն

Պասի կեքս բաղադրատոմսեր լուսանկարներում, որոնք կներկայացվեն ստորեւ, շատ հեշտ է եփել տանը: Այն պետք է անհապաղ նշել, որ նման խմորից մի քիչ ջերմություն, քան սովորական. Սակայն, եթե բոլոր պահանջները բաղադրատոմսով դա կլինի ոչ պակաս համեղ եւ սննդարար:

Պասի Muffins: բաղադրատոմսը հետ, քայլ առ քայլ լուսանկարներ

Եթե դուք հետեւում Մեծ պահքի, համարվում է հարմար բաղադրատոմսը ձեզ համար. Հրուշակ կատարվել է այն, բազմազանություն Ձեր ամենօրյա եւ բավականին աղքատիկ rations.

Այսպիսով, ինչ բաղադրիչները պետք է պաշտպանված թխել buns ծոմապահությամբ. Բաղադրատոմսերը լուսանկարներ պահանջում օգտագործումը հետեւյալ ապրանքները.

• ցորենի ալյուր - 450 գ
• Չոր Բեյքերի խմորիչ - 1.5 դեսերտ գդալ.
• տաք խմելու ջուր - 250 մլ,
• բուսական յուղ քսում խմոր եւ ձեւավորման rolls (ըստ ցանկության),
• շաքարի ճակնդեղ - 2 խոշոր գդալներ.
• աղ - 5 գ (ավելացվել է ճաշակի):

Mixing հիմքերը

Ինչպես եփել meatless bun. Նախ, դուք պետք է կատարել մի խմորիչ խմոր: Այդ նպատակի համար, որ խմելու ջրի (տաք), որը լցվել է ամանի մեջ, ապա diluted իր շաքարի ճակնդեղ: Նույն ուտեստ լցնել չոր Հացթուխի խմորիչ: Իրարանցում բաղադրիչները, նրանք թողել են ջերմության համար, 10 րոպե. Այս ընթացքում խմորիչ պետք է մանրամասնորեն ուռուցք: Դրանից հետո, ավելացրել է նրանց մի քիչ աղ եւ ցորենի ալյուր.

Ակտիվանալ բաղադրիչների ձեւավորել հարթ խմոր, մի փոքր ձողիկներ ձեռքում: Որ այն հասել է, որ պահանջվում է ուղարկել մի տաք տեղ, որտեղ նրանք պահպանվում են առնվազն մեկ ու կես ժամվա ընթացքում: Միեւնույն ուտեստ բազայի ծածկված Կտորի եւ կափարիչը համապատասխանաբար:

Է Պասուց Buns շրջվել փարթամ եւ նազելի, որ խմոր kneaded ձեռքով կամ պարտադիր մի լավ թափահարում յուրաքանչյուր 20 րոպե:

Ձեւավորման ապրանքը եւ թխել դրանք ջեռոցում

Ինչ կարելի է տեսնել ձեւավորել պահքի buns. Recipe համար շաքարի պահանջում է պարտադիր կիրառումը բուսական յուղի. Նրանք պետք է մանրակրկիտ greased ձեռքերը, ապա մեղմորեն պոկել դուրս կտոր մոտալուտ խմորիչ բազայի.

Ձեւավորելով խմոր գնդակը տրամագծով մինչեւ 5 սմ, դրա տարածման վրա թխում թղթի վրա եւ այնուհետեւ lubricated ձեթով: Նմանապես, որի ձեւը եւ այլ արտադրանք:

Դիմանալուց հետո Preform թխում է մոտ ¼ ժամի շաղ մի փոքր քանակությամբ շաքար կամ քնջութ: Հաջորդ, ուղարկում է ջեռոցում:

Պասի Muffins թխում 195 աստիճանով համար 32-42 րոպե: Այս ընթացքում նրանք կդառնան փարթամ ու կարմիր:

ծառայել

Թե ինչպես պետք է ուտել meatless bun. Տաք իրեր են, մասնավորապես, համեղ. Նրանք կարող են սնվում է սեղանի հետ միասին թեյ կամ սեւ սուրճ:

Պասի Muffins: բաղադրատոմսը առանց խմորիչի

Պահքի բազմաթիվ մարդկանց կատարել Պասուց խմորեղեն, խմորիչներ օգտագործելու. Սակայն, պետք է նշել, որ պետք է պատրաստվել նման աղանդեր է տանը, որպես հնարավոր է, եւ առանց օգտագործման ասել է արտադրանքի. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է պատրաստել:

• ցորենի ալյուր - 300 գ
• Մեղր որեւէ սորտ մոտ 30 գ
• disintegrant - մոտ 3 ԴԵՍԵՐՏ գդալներ.
• խմելու ջրի - 150 մլ.
• նուրբ բուսական յուղ - մոտավորապես 80 մլ.
• վանիլին - ին հայեցողությամբ (1 պտղունց).
• peeled ընկույզ - մոտ 5 հատ;
• փոշի դարչին - ¼ դեսերտ գդալ.
• Սպիտակ շաքար - 15 գ

Դարձնելու խմոր

Կատարել muffins ծոմապահությամբ, առանց թթխմոր պետք է խառնել նորմալ խմելու ջուր, բուսական յուղի եւ թարմ մեղր: Թողնելով արդյունքում խառնուրդ է մի կողմի վրա, կրկնակի sieved ցորենի ալյուրի, եւ ապա ավելացնել այն disintegrant եւ վանիլին: Բացի այդ, ըստ ձեր ճաշակի բաղադրիչների, դուք կարող եք լցնել մի քիչ մանրացված դարչինով: Այն թույլ կտա muffins, հատուկ գույն եւ համը.

Ավելացնելով, որ ազատ հոսում հեղուկ խառնուրդ է մանրակրկիտ կանխելու առաջին գդալ եւ հետո ձեռքերը. Սա հանգեցրել է բավականին կպչուն, բայց շատ փափուկ եւ նուրբ խմոր:

Նիհար ավելի buns պարզվեց համեղ, բուրավետ եւ սրտանց, հիմքը կարող են ավելացնել ընկույզ եւ չորացրած մրգեր: Իսկ մինչ այդ, նշված բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, չորացրած եւ Նյութի մանր կտրել:

Ձեռք բերել ավելի համասեռ եւ փափուկ խմոր, որ պահանջվում է տեղադրել մի պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ հեռացել է այս վիճակում սենյակային ջերմաստիճանում մոտ ¼ ժամ (առկա 30 րոպե):

Թե ինչպես կարելի է առաջացնում.

Ձեւավորել է յուղալի buns առանց թթխմորի հնարավոր է տարբեր ձեւերով. Մենք որոշեցինք ընտրել ամենահեշտ: Որպեսզի դա անել, ձեր ձեռքերը մանրակրկիտ soaked սառը ջրով, եւ ապա կառչել է հիմքերից մի փոքր կտոր ավարտվել: Եթե պահանջվում է, դա կարող է լինել podpylit փոքր քանակությամբ ցորենի ալյուր.

Ձեւավորման խմոր հարթ եւ կոկիկ գնդակը, տարածել այն մասին greased թերթիկ նավթի (հնարավոր է թխում թուղթ): Ճիշտ նույն կերպ, եւ անել մնացած workpiece:

Եթե ցանկանում եք, հետո ձեւավորման բոլոր ապրանքների դուք կարող եք շաղ տալ նրանց մի խառնուրդ աղացած դարչին եւ շաքարի. Այս փոշի կդարձնի meatless bun ավելի համեղ ու գեղեցիկ:

թխում գործընթացը

Խորոված buns բավականին արագ. Թիթեղներ workpieces ուղարկվում են ջեռոցում, preheated է ջերմաստիճանի 220 աստիճանով: 20 րոպե անց, բոլոր ապրանքները պետք է լիովին propechsya եւ ծածկված ոսկե եւ փխրուն: Այս դեպքում, որ ներսում rolls է մնալ շատ փափուկ, բայց ոչ Cleckley:

Ծառայել է սեղանին

Հետո թխում, ոչ yeasted buns նրանք անմիջապես ծառայել է սեղանին: Օգտագործել այնպիսի արտադրանքը առաջարկվում տաք unsweetened թեյ. Եթե գլանափաթեթներ մնացին հետո ճաշի, նրանք խորհուրդ է պահվում է պլաստիկ տոպրակի մեջ, հակառակ դեպքում նրանք zacherstveyut.