Թե ինչպես կարելի է անել, ադիբուդի եգիպտացորենի տանը. Ինչպես եփել եգիպտացորեն ադիբուդի.

Ադիբուդի է ցածր ջերմաստիճան եւ շատ սննդարար ուտեստը, սակայն նրա հիմնական առավելությունն այն հնարավորությունը cooking է տանը: Սա կպահանջի կարողությունները frying, եգիպտացորենի եւ մի քանի բաղադրիչների `ըստ ճաշակի: Եւ ընդամենը մի քանի րոպե ուտեստը պատրաստ է.

Եգիպտացորեն ադիբուդի

Ադիբուդի ցույց տվեց աշխարհին, որ ամերիկյան հնդիկներին, որոնք ունեն հարյուրավոր տարիներ առաջ հայտնաբերելու մայրցամաքում warmed ձավարեղեն քարերի վրա: Հետո այս տեսակի cooking համեղ խրթխրթան flakes ձեւավորված: Եվրոպայում, այս ուտեստը ծագել է Ուկրաինայում. Տեղացիները կազմել ադիբուդի տնական եգիպտացորեն եւ կոչ է արել նրան Barantsov:

Սակայն, ոչ բոլոր սորտերի լոբու են իդեալական համար frying. Հետեւաբար, նախքան դուք կատարել ադիբուդի պատրաստված է եգիպտացորենի, դա անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ մշակույթը: Խոհարարներ տապակել խորհուրդ են տալիս միայն վայրի սորտերի, քանի որ նրանց ձավարեղեն ունեն ավելի տեւական ու առաձգական ծրարը: Նորմալ է եգիպտացորեն համար նախատեսված Խոհարարություն ադիբուդի հարմար չէ: Հացահատիկային սորտերի, ինչպիսիք արագ պոռթկում, չկարողանալով պատշաճ կերպով տապակել.
Այն խորհուրդ է տրվում կատարել ադիբուդի է, այսպես կոչված, «wildings»: Արոտավայր եգիպտացորենի հատիկներ ունենալ ամուր կմախք, որը կարող է դիմակայել բարձր ջերմաստիճանը. Բացի այդ, դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ մանրաթել եւ օսլայից. Առավելությունն վայրի սորտերի, որ ջրի ներսում հացահատիկի հաջողվի օպտիմալ վերափոխվում ջերմության եւ գոլորշու է shell մասին է պայթել. Երբ ճնշումը հասնում է առավելագույն, իսկ Ցելյուլոզ լցվել անմիջապես գրիլ: Հատկանշական է, որ ադիբուդի եգիպտացորենը խոհարար տանը շատ էժան է, քան գնել այն, որ խանութում պատրաստի:

սննդային արժեքը

Ենթադրվում է, որ ադիբուդի է բարձր ջերմաստիճան ուտեստը, դարձնելով այն ոչ պիտանի մի դիետայի. Ըստ էության, սա, ապակողմնորոշիչ, քանի որ 100 գրամ աղացած պարունակում է ընդամենը 300 կալորիա: Ինչ վերաբերում է nutrients, երեք եռամսյակների նրանցից են ածխաջրեր, իսկ մնացած մասնաբաժինը, որը բաժանվում է ճարպեր եւ սպիտակուցներ:

Ադիբուդի է պայմանական եգիպտացորենի պարունակում է մի քանի շատ կալորիա, քան վայրի. Որ էներգետիկ արժեքը , որ սննդի մինչեւ 520 կալորիականությամբ. Լրացուցիչ ադիբուդի պարունակում է երկաթ, riboflavin եւ Տիամին, բայց հատկապես օգտակար է մարմնի բաղադրիչի մի մանրաթել, որը կազմում է մոտ 15 տոկոսը `ընդհանուր արտադրանքի քաշի. Ադիբուդի է ավանդական ձեւով չի պարունակում որեւէ վնասակար նյութեր եւ իդեալական է դիետաների. Մեկ այլ բան է, երբ մի ուտեստ ավելացնել համեմունք կամ ձեթ, ապա օգուտ չէ, անհրաժեշտ է սպասել համոզված է, եւ նրա ցածր ջերմաստիճան հազիվ կարելի է անվանել: Որոշ մարդիկ եփել ադիբուդի դեսերտ, mixing այն շաքարի կամ օշարակ. Որ էներգետիկ արժեքը սննդի կարող է լինել մինչեւ 900 կալորիա մեկ 100 գրամ:

Թույլատրվում է տապակել կարագի լոբու կամ եգիպտացորենի յուղի, քանի որ այն դիմանում ջերմամշակման: Կարեւոր է, որ պարագաներ համար cooking միշտ էլ եղել ծածկված է կոպ. թույլ թափահարում համաժողովրդական է evenly ջեռուցման ցորենը (PAN), եթե հնարավոր է: Եւ չեն մոռանում: ավելի շատ նավթ, իսկ ավելի բարձր կալորիականությունը եւ ստորին վիտամին ուտեստների.

Վնասի կամ օգուտ

The ազդեցությունը ադիբուդի է մարդու մարմնի տարբեր խոսակցություններ. Օրինակ, Մադոննան իրեն բազմիցս պնդել է, որ ինքը թույլ է տվել իր հետծննդաբերական դրել իրեն կատարյալ վիճակում. Բացի այդ, դիետոլոգները ամբողջ աշխարհում մեկ ձայնով պնդում է, որ ադիբուդի չունի շատ կալորիաներով, բայց շատ սննդարար. Բացի այդ, դրանք պարունակում են շատ մանրաթել, որը էապես նվազեցնում է վտանգը ստամոքսի քաղցկեղի եւ տարբեր սրտի հիվանդությունների. Իսկ մյուս կողմից, նախքան ադիբուդի պատրաստված է եգիպտացորենի, դա կարեւոր է իմանալ, եւ թերությունները այս ուտեստ. Ինքնին այն անվնաս է, բայց ոչ տարբերակն Խոհարարություն ամբողջական առանց Բացի համեմունքներով: Օրինակ, համատարած diatsitil համը, որը համարվում է շատ ուժեղ allergen եւ բացասաբար ազդում է թոքերի մեջ. Մեկ այլ թերություն են քիմիական նյութեր, որոնք օգտագործվում են պարարտացնելու դաշտերը: Նման մեթոդը արտադրողականության աճի ավելի է կարեւորվում է մի շարք երկրներում Եվրոպայում եւ Ամերիկայում:

Չեն ռիսկի է ուտում ադիբուդի Սոված փորին կամ անմիջապես խոշոր կտորների. The overabundance եգիպտացորենի դիետայի կարող կվատթարանան վիճակը մարդկանց, ովքեր հակված են varicose հիվանդության. Այն խորհուրդ է տրվում ուտել այս ուտեստը ոչ ավելի, քան 2-3 անգամ շաբաթական մի ամբողջ ստամոքսի.

Ինչ են պատրաստվում ադիբուդի.

Տապակել հացահատիկի կարող է լինել ցանկացած ջերմային - դիմացկուն կոնտեյներային. Ադիբուդի է պայմանական եգիպտացորեն, սովորաբար պատրաստել մի թավա: Որպեսզի դա անել, դա raskalivayut, լցնել մի քանի գդալ բուսական յուղով, ավելացնել մի պտղունց աղի կամ շաքարավազի, եւ միայն դրանից հետո է հացահատիկ: Կարեւոր է, որ նույնիսկ մինչեւ եգիպտացորեն սկսում է «աղմուկ» կազմ իջեցվել մեջ թավայի. Միայն տապակել ցածր ջերմության. Միջին, պատրաստել է մի բաժակ տեւում է մինչեւ 10 րոպե: Որոշ մարդիկ դիմել կենցաղային տեխնիկայի. Ինչպես եփել եգիպտացորեն ադիբուդի multivarka. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է 2 teaspoons նավթ: Այն ժամանակ, թափել հացահատիկի է multivarku պետք է լինի ոչ ավելի, քան մեկ երրորդը սովորական ապակու. Օգտագործումը աղ խորհուրդ չի տրվում, քանի որ այն corrodes ծածկույթների բաժակը.

Նույնիսկ ավելի արագ, դուք կարող եք կատարել ադիբուդի է միկրոալիքային վառարան: Կարեւոր է, որ բեռնարկղային ուներ բարձր կաթիլ. Այս մեթոդը հնարավորություն է տալիս առավել բարձր կալորիականությամբ սնունդ, ամբողջական ձավարեղեն, պետք է ծածկված նավթի, եւ թափահարում կոնտեյներով հնարավոր չի լինի: Երկու րոպե է պատրաստել մի ծառայում է բավարար:

Թե ինչպես կարելի է անել, ադիբուդի եգիպտացորենի մի թավայի (Կազան)? Դա առավել տարածված ձեւն է տնային տնտեսուհիների, քանի որ այն պահանջում է լրացուցիչ սարքավորումների կամ հատուկ հմտություններ. Միակ բացասական է, եփել շատ ժամանակ. Համար խորովելու համար անհրաժեշտ է լրացնել հատակին ուտեստների հետ մի բարակ շերտ նավթի. Այստեղ Դուք կարող եք ապահով կերպով ավելացնել աղ ուղղակիորեն մեջ զամբյուղ. Մի ժամանակ շատ ձավարեղեն չեն տապակել, բայց պակաս կլինի չբացված:

Խոհարարություն ադիբուդի

Դարձնել համեղ վերաբերվում օդը, որքան հնարավոր է, եւ տանը, առանց մեծ դժվարության: Համար, այս լավագույնս համապատասխանում բարձր pot հետ կոպ. Նախքան դուք եփել եգիպտացորեն ադիբուդի, դուք պետք է լավ չոր հացահատիկ: Անկուշտ խոհարարները նաեւ խորհուրդ է տրվում անցկացնել նրանց մոտ մեկ ժամ է սառնարան, այնպես, որ ճնշումը բացահայտման կրակը ավելի ուժեղ էր.
100 գրամ եգիպտացորենի 2 tbsp. նավթի գդալներ, ցանկալի է կրեմ. Համեմունք կամ աղ ավելացվել համտեսել: Հատիկները լցվել միատեսակ վրա տաք ներքեւի մասում խաշել, եւ ապա ծածկված են կափարիչով: Միայն տապակել ցածր ջերմության. Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք է մի փոքր թափահարում նավը բոլոր ձավարեղեն soaked է նավթի. Հետո 2-3 րոպե, երբ եգիպտացորեն դադարում «պայթել», դա հնարավոր է վերացնել կափարիչ եւ սկսել frying նոր մասը:

կարամել ադիբուդի

Շատ մարդիկ նախընտրում են աղի քաղցր վերաբերվում. Բայց ինչպես անել, ադիբուդի պատրաստված է եգիպտացորենի, այնպես որ դա կարամել եւ բառացիորեն հալված է բերանը. Դուք պետք է մի փոքր համաժողովրդական, այլ մի փոքր cauldron: Մի քառորդ բաժակ եգիպտացորենի 4 ճաշի գդալ կարագ, 2 ճաշի գդալ ջուր, 1/2 բաժակ խմորի սոդա եւ շաքար: Բացի այդ, չեն կարող լինել վատ է ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ.

Բովում նման ադիբուդի ավանդական եղանակով նավթի հետ կոպ փակ. Է պատրաստել կարամել պետք է այլ համաժողովրդական է, որը ջրի եւ շաքար են խառնել: Բարկանալ խառնուրդ, մինչեւ հարթ անհրաժեշտ է թանձր զանգված, անընդհատ բորբոքում. Մի անգամ կարամել պատրաստ է, որ դա անհրաժեշտ է արագ ավելացնել սոդա: Այնուհետեւ, քաղցր զանգվածը փրփուր է ձեւավորվում, եւ որը պետք է խառնել ադիբուդի. Թույն ուտեստ է մոտ 5-7 րոպե:

սուր ադիբուդի

Դրա առանձնահատկությունը կայանում է նրանում, երկար ցուցակում բաղադրիչների. Recipe ներառում եգիպտացորեն օշարակ, վանիլ, աղ, շաքար, նավթ եւ chilli. Համար, այն խորհուրդ է տրվում կատարել մի կծու սոուսով: Որ նավը, որը խառնվում 1/2 բաժակ շաքարավազ, 25 գրամ կարագ, 50 մլ եգիպտացորենի օշարակ, 2 ճաշի գդալ ջուր, 1 թեյի գդալ վանիլ եւ պտղունց պղպեղ: Ամբողջ զանգվածը, որը եփված է մոտ 20 րոպե: Միայն այն բանից հետո cooking վերալիցքավորման կարող է սկսել տապակել ադիբուդի պատրաստված է եգիպտացորենի. Ներկայացնելուց առաջ հացահատիկ է ջրի բացված տաք օշարակ.

Էկզոտիկ քաղցրություն ադիբուդի

Ի Արեւելքում, ադիբուդի ընդունված է օգտագործել հետ չամիչ կամ ընկույզ քաղցր ձեւով. Նման ուտեստներ շատ համեղ է եւ անկեղծ. Նախքան եգիպտացորեն ադիբուդի Oriental, դուք պետք է եփել է icing եւ այլ բաղադրիչների.

On մեկ ապակյա ձավարեղեն պետք 1/2 բաժակ ընկույզ ու չամիչ, եւ 300 գրամ շոկոլադի 2 ճաշի գդալ կարագ: Եգիպտացորեն աղացած հետ միասին ընկույզ. Այնուհետեւ ավելացնել չամիչ, ադիբուդի լցված հալված շոկոլադ: Ծառայել է փոքր saucers է ձեւով տորթերի.

օգտակար ակնարկներ

Կատարել ադիբուդի է պայմանական եգիպտացորեն, դա անհրաժեշտ է չորացնել հացահատիկի լավ է մարտկոցի, եւ նախքան պատրաստվում cooled է սառնարան (մոտ մեկ ժամ):

Կափարիչը համաժողովրդական (PAN) պետք է տեղավորել snugly դեմ եզրեր է կոնտեյներ. Միկրոալիքային ադիբուդի է նախապատրաստում ավելի արագ, բայց պարզվում է, նազելի մի պայմանական վառարանով:

Դա կարող է լինել ցանկացած համեմունք համեմունքներ եւ syrups, սակայն բոլոր նման լրացումներ կազդի կալորիականությամբ ուտեստների.