Թե ինչպես կարելի է թթու volnushki. Մեթոդները եւ առաջարկությունները պատրաստման համար

Սունկ են զարմանալի ստեղծումը բնության. Գիտնականները մինչ օրս չի կարող ասել, թե արդյոք նրանք կարող են բույսերը կամ կենդանիները. Բայց այստեղ իրենց օգտակարությունը հստակ արտահայտել բոլոր հետազոտողներին:

Սունկ բավարար քանակով են սպիտակուցներ, ածխաջրեր, մանրաթել, վիտամիններ, ամինաթթուներ եւ հետք տարրեր. Միջոցով այս Նրանք մի արժեքավոր սննդարար: Բայց մենք պետք է մոռանալ, որ սունկ են ծանր սննդի. Դա է պատճառը, որ մարդիկ հետ ստամոքսի խոցերի, ինչպես նաեւ երիտասարդ երեխաների, նրանք են հակացուցված: Առողջ մարդիկ կարող են նաեւ ունենալ ոչ ավելի, քան հարյուր գրամ մեկ օրում.

Բնականաբար, դա կախված կլինի եղանակից պատրաստման fungi. Այն համարում ավելի մանրամասն, թե ինչպես պետք է թթու volnushki տարբեր ուղիներ: Այն փաստը, որ այս սունկ պայմանականորեն ուտելի, այնպես որ պետք է բուժել պատրաստման գործընթացը պետք է շատ զգույշ լինել.

Թե ինչպես է թթու volnushki տաք ճանապարհը.

Սունկ են մաքրվում է գետնին եւ խոտ, մի քանի անգամ լվանալ եւ կտրել մեջ կտոր. Բացի այդ բարկանալ նրանց, դնելով մի մեծ քանակությամբ ջուր, լրացում է համեմունքների եւ աղի: Ամենաօպտիմալ կլինի տեղադրել սամիթ հովանոցներ, Bay տերեւների, ոլոռ պղպեղ, մեխակ եւ դարչին: Այդ աղերը պետք է լինի առնվազն կեսը խոշոր գդալներ մեկ լիտր ջրով:

Այն բանից հետո, սունկ թեքվել դեպի ներքեւի, նրանք պետք է ստանալ օգնությամբ քամոց եւ տեղափոխել մեծ ամանի. Հաջորդ, դուք պետք է Հերիք volnushki, տարածվել է մաքուր բանկա եւ լցնել ծով: Եփել այն Ձեզ պետք է մի մեծ գդալ հետ վերեւում աղ մեկ լիտր ջրի. Եթե դուք ուզում եք եփել ավելի կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ volnushki, աղը կարող են ավելացնել երկու ճաշի գդալ. Աղել պետք է բերել մի բարկանալ, լցնել այն բանկա եւ փակել լավագույն տերեւները ծովաբողկ. Տանկերը կնքված եւ նավը մի զով տեղում: Ծառայում են workpiece է անհրաժեշտ, ավելացնելով, որ քացախ, մանրացված սխտոր մեխակ եւ watering նավթ:

Թե ինչպես կարելի է թթու volnushki Ցուրտ է համաժողովրդական.

Ներքեւի մասում, որ enamelware դնում մի փոքր քանակությամբ տարբեր համեմունքներով: Անհրաժեշտ է անցնել է հետեւյալ հարաբերություններում տասը կիլոգրամ սնկով պետք է փաթեթավորել Goroshkov պղպեղ, երկու LAUREL տերեւ, ճյուղ սամիթ եւ կաղնու տերեւների սեւ հաղարջ, մի քիչ ծովաբողկ, պղպեղ եւ մեխակ.

Համար salting անհրաժեշտությունը ընտրել ուժեղ եւ ամբողջ սունկ, որոնք պետք է մանրակրկիտ մաքրել եւ բուժում ստանալու համար: Դնում նրանց վրա համեմունքների ներքեւ գլխարկներ. Յուրաքանչյուր շերտը պետք է լինի ոչ պակաս, քան ութ սանտիմետր: Հաջորդ, շաղ տալ աղ դրանց հիման վրա հարաբերակցության վաթսուն գրամ մեկ կիլոգրամ fungi. Լցոնած Սունկ հզորության պետք է շաղ մի շարք համեմունքների, փակել շոր, ապա դնում է մի շրջան, եւ տափակեցնել բեռը: Pan է սառնարան. Որոշ ժամանակ անց, սունկ աստիճանաբար պակասել. Հետեւաբար, կարողությունների պարբերաբար համալրել թարմ շերտը անպայմանորեն ավելացնելով, համեմունքների եւ աղ. Volnushki աղ պատրաստ կլինի միայն այն բանից հետո քառասուն օր, նախքան դրանց օգտագործումը արգելվում է:

Բայց հաճախ լինում են իրավիճակներ, որտեղ նման թթու սունկ. Հետեւաբար, մենք կենտրոնանալ, թե ինչպես պետք է թթու volnushki "Արագ": Որպեսզի դա անել, գնալ միջոցով սնկով, նրանք լվանում մանրակրկիտ եւ կտրել մեջ մանր կտորների: Ուղարկել սառը ջրով գիշերում. Առավոտ ողողում եւ եփել մեկ ժամ: Volnushki ավելի հենվում քամոց է ապակե ավելորդ հեղուկ, լվանալ սառը ջրով: Պատրաստված ուտեստներ դրված սունկ շերտերի, sprinkling յուրաքանչյուր աղով եւ անուշահոտ համեմունքների: Այս մեթոդը volnushki աղ պատրաստ կլինի երեք օրվա ընթացքում: Պահպանել դրանք հանձնարարելի ապակու կամ կերամիկական ծաղկաման:

Պարզվում է, շատ համեղ ուտեստ է, որը կարող է ծառայել որպես թեթեւ ու եզակի լրացնում է ցանկացած խավարտ, հատկապես կարտոֆիլ:

Bon appetit!